in ,

శాఖాహారం, చౌక, పూర్తి

ఒక విద్యార్థి యొక్క క్లాసిక్ డిన్నర్, లేదా వంట భయం ఉన్న వ్యక్తి కూడా ప్రతి సాయంత్రం ఇలా ఉంటుంది: సాస్‌తో నూడిల్. టొమాటో సాస్, పెస్టో, లేదా చాలా సృజనాత్మక రోజులలో తాజా కూరగాయలతో తయారు చేసిన ఇంట్లో తయారుచేసిన సాస్‌తో స్కోప్ ఉన్నప్పటికీ, లేకపోతే మొత్తం విషయం చప్పగా కనిపిస్తుంది. కోర్సు యొక్క సోమరితనం తో పాటు, ఒక రుచికరమైన భోజనం ఖర్చు కూడా ఒక పాత్ర పోషిస్తుంది. మార్టిన్ కింట్రప్ రాసిన శాఖాహారం "స్టూడెంట్ కుక్‌బుక్" నుండి నేను ఒక రుచికరమైన వంటకాన్ని దొంగిలించాను: పెరుగు ముంచుతో మిల్లెట్ పట్టీలు 

మిల్లెట్ పట్టీలకు కావలసినవి 2 వ్యక్తులు: 

  • ఉల్లిపాయలు
  • 100g మిల్లెట్
  • 250mL కూరగాయల స్టాక్
  • 4 EL టెండర్ వోట్మీల్ 
  • ఎల్ఎన్ఎల్ EL పిం 
  • 100g సెలెరియాక్
  • ఎనిమిది గుడ్డు 
  • 1 TL కూర పొడి 
  1. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు మెత్తగా పాచికలు. కుండలో, 1 EL నూనె వేడి చేసి ఉల్లిపాయను వేయండి. మిల్లెట్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టడం వరకు తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వోట్స్ మరియు పిండిలో కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. కవర్, ఇది 10 Min ఉబ్బు. 
  2. ముంచు కోసం మీరు మెరుగుపరచవచ్చు: తాజా వేసవి చివ్ డిప్ లేదా ఓరియంటల్ కర్రీ డిప్. కరివేపాకు డిప్ యొక్క రెసిపీని జతచేయండి. 
  3. సెలెరీ పీల్ మరియు మెత్తగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మిల్లెట్ గుజ్జుకు ఈరుండ్ కర్రీని జోడించండి. ఈ ఉప్పు మరియు మిరియాలు. బాణలిలో నూనె వేడి చేయండి. మిల్లెట్ గుజ్జు నుండి, 8 ఫ్లాట్ పట్టీలు ఏర్పడతాయి మరియు వేడి నూనెలో 5 నిమిషాలు రెండు వైపుల నుండి మంచిగా పెళుసైన గోధుమ రంగులో వేయబడతాయి. 

కూర పెరుగు ముంచు కోసం: 

  • పెరుగు 1 గ్లాస్ 
  • 1 TL కూర పొడి
  • 1 TL పసుపు 
  • 1 TL పెప్పర్ పౌడర్
  • జీలకర్ర చిటికెడు
  • చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు
  • చివ్స్ లేదా పార్స్లీ యొక్క 1 బంచ్
  • బయో నిమ్మకాయ యొక్క తురిమిన షెల్

సృజనాత్మకంగా మరియు సమయం ఉన్న ఎవరైనా, శాఖాహార బర్గర్‌కు ప్రత్యామ్నాయ పట్టీగా మిల్లెట్ పట్టీలను ఉపయోగించవచ్చు మరియు బర్గర్‌ను ఏకపక్షంగా కేటాయించవచ్చు. 

ఈ పోస్ట్‌ను ఆప్షన్ కమ్యూనిటీ సృష్టించింది. చేరండి మరియు మీ సందేశాన్ని పోస్ట్ చేయండి!