కరిన్ బోర్నెట్
యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) డై టైటానియం డయాక్సైడ్ (E 171) ను తాజా ఫలితాల ప్రకారం "సురక్షితం కాదు" అని వర్గీకరించింది. టైటానియం డయాక్సైడ్‌ను నానోపార్టికల్స్ రూపంలో చాలా శాశ్వత తెలుపు రంగుగా ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది కరిగేది కాదు.
"నానోపార్టికల్స్ రూపంలో దాని ఉనికి కారణంగా - కణాలు శరీరంలోకి ప్రవేశించి అక్కడ సేకరించగలవు - టైటానియం డయాక్సైడ్ చాలా కాలంగా విమర్శలకు గురిచేస్తోంది. మే 2021 లో, యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) కూడా టైటానియం డయాక్సైడ్ కణాల జెనోటాక్సిసిటీ గురించి ఆందోళనలను తోసిపుచ్చలేదనే నిర్ణయానికి వచ్చింది. జీనోటాక్సిసిటీ శరీరంలోని కణాలపై హానికరమైన ప్రభావం, ఇది కణ పదార్థాలలో మార్పులకు దారితీస్తుంది. ఫలితం క్యాన్సర్ కావచ్చు ”అని అసోసియేషన్ ఫర్ కన్స్యూమర్ ఇన్ఫర్మేషన్ (వికెఐ) ఒక ప్రసారంలో వివరిస్తుంది.
ఫ్రాన్స్‌లో E 171 సంకలితం ఇప్పటికే ఆహారంలో, ఆస్ట్రియాలో మరియు EU యొక్క పెద్ద భాగాలలో నిషేధించబడింది. E 171 కలిగి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, పూత మాత్రలు, చూయింగ్ గమ్, బేకింగ్ ఉపకరణాలు మరియు ఫాండెంట్ వంటి తెల్ల పూతలలో. పై www.vki.at/titandioxid ప్రస్తుత యాదృచ్ఛిక సర్వేలో VKI ఏ ఆహారాలను కనుగొనగలిగిందో మీరు ఉచితంగా చూడవచ్చు. వేదికపై www.lebensmittel-check.at అలాగే కింద [ఇమెయిల్ రక్షించబడింది] వినియోగదారులు టైటానియం డయాక్సైడ్ కలిగిన ఆహారాన్ని నివేదించవచ్చు.
ఫోటో జోసెఫ్ కోస్టా on Unsplash
ఈ పోస్ట్‌ను ఆప్షన్ కమ్యూనిటీ సృష్టించింది. చేరండి మరియు మీ సందేశాన్ని పోస్ట్ చేయండి!
