వేసవి: జర్మనీలో ఏమి పెరుగుతోంది?

ఈ ప్రాంతం నుండి ఆస్పరాగస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో కూడిన స్టాల్స్ ఇటీవలి వారాల్లో వీధుల్లో తిరిగి తెరవబడ్డాయి. మీరు గతానికి వెళుతున్నప్పుడు, సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో వెంటనే పండించే తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయల నాణ్యతను మీరు చూడవచ్చు.

జర్మనీలో అత్యంత వైవిధ్యమైన కూరగాయలు మరియు పండ్ల లయ గురించి ఇంకా పూర్తిగా తెలియని ఎవరైనా "ప్రాంతీయ సీజనల్" వెబ్‌సైట్‌లో అద్భుతంగా తెలుసుకోవచ్చు "కాలానుగుణ క్యాలెండర్"సంవత్సరంలో ప్రతి నెలా జర్మనీలో పంట గురించి ఒక అవలోకనం పొందండి. 

శీతాకాలంలో తేలికపాటి ఎంపిక సమయం ఇప్పుడు స్పష్టంగా ముగిసింది, ఎందుకంటే ఇప్పుడు, ఉదాహరణకు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, బీన్స్, బ్రోకలీ, టమోటాలు, బచ్చలికూర, బఠానీలు, సోపు, దోసకాయ లేదా బంగాళాదుంపలు సమీపంలో పెరుగుతాయి. ఈ సీజన్లలో కాలానుగుణ మరియు ప్రాంతీయ పోషణపై శ్రద్ధ పెట్టడం చాలా సులభం.

రెసిపీ చిట్కా: జర్మనీలో మిరపకాయ త్వరలో మళ్లీ పెరుగుతుంది కాబట్టి, ప్రసిద్ధ గ్రీకు సలాడ్ సరైన వేసవి వంటకం. దీనికి కింది పదార్థాలు అవసరం:

మిరియాలు, దోసకాయలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, గొర్రె జున్ను, ఆలివ్‌లు కావలసిన విధంగా కత్తిరించి ఒరేగానో, ఉప్పు, మిరియాలు, వెనిగర్ మరియు నూనెతో కలుపుతారు. సలాడ్ మరుసటి రోజు చాలా రుచిగా ఉంది, ఇది ఇప్పటికే కొంచెం లాగి ఉంటే.

వేసవి సమయం బెర్రీ సమయం! జూన్ నుండి బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీస్, కోరిందకాయలు, ఎండుద్రాక్ష, గూస్బెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్ పెద్ద ఎంపిక ఉంటుంది. తరువాతి నెలల్లో బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు నేరేడు పండు కూడా ఉన్నాయి. 

సూచన: బెర్రీలు క్లాసిక్ డెజర్ట్‌గా మాత్రమే అనువైనవి కావు, అవి బోరింగ్ గ్రీన్ సలాడ్‌లో కూడా రుచికరమైనవి. వెబ్‌సైట్‌లో కూడా పెద్ద ఎంపిక ఉంది కాలానుగుణ వంటకాలు ప్రతి నెల ప్రేరణగా అందించబడుతుంది. 

ఎంపిక జర్మనీకి సహకారం