ఎంపిక
గుమ్మడికాయ les రగాయలు | వాతావరణం కోసం వంటకాలు శరదృతువు | శాకాహారి, కాలానుగుణ, స్థిరమైన
ప్రతి సీజన్‌కు వాతావరణ అనుకూలమైన వంటకాలు: నేటి పోషణ ట్రాఫిక్ కంటే వాతావరణాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. ఎందుకంటే చాలా మాంసం మరియు పాలు పలకలపై ముగుస్తాయి ...
ప్రతి సీజన్‌కు వాతావరణ అనుకూలమైన వంటకాలు:
నేటి ఆహారం ట్రాఫిక్ కంటే వాతావరణానికి ఎక్కువ హాని కలిగిస్తుంది. పలకలపై చాలా మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నందున, వీటి ఉత్పత్తి పోషక గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలలో ఎక్కువ భాగం. వాతావరణ మార్పులను అరికట్టడానికి, జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తగ్గించాలి. గ్రీన్పీస్ స్విట్జర్లాండ్ మరియు టిబిట్స్ చేత ఇప్పుడే ప్రారంభించిన "రెసిపీస్ ఫర్ ది క్లైమేట్" మొక్కల పోషణ ఎంత వైవిధ్యమైనది మరియు రుచికరమైనదో చూపిస్తుంది. ప్రతి సీజన్‌లో నాలుగైదు అదనపు వంట ఆలోచనలు ప్రచురించబడతాయి. వేగన్, కాలానుగుణ మరియు పర్యావరణ అనుకూల వనరుల వినియోగంతో.
అన్ని వంటకాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
పంప్కిన్ పికిల్స్
**********************************
వ్యక్తులు: 4
తయారీ సమయం: 30 నిమి
కావలసినవి:
400 గ్రా బటర్నట్ స్క్వాష్
30 గ్రా అల్లం
2 బే ఆకులు
నీటి ఎనిమిది ml
80 మి.లీ వైట్ బాల్సమిక్ వెనిగర్
2 స్పూన్ ముడి చక్కెర
20 గ్రా హరిస్సా (వేడి మసాలా పేస్ట్)
X TL ఉప్పు
3-4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
నల్ల నువ్వులు
తయారీ:
గుమ్మడికాయను పీల్ చేసి, సగం చేసి, సుమారు 1.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి సుమారు 3 సెం.మీ పొడవు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అల్లం పై తొక్క, పరిమాణాన్ని బట్టి సగానికి కట్ చేసి 2 మి.మీ సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
మెరీనాడ్ కోసం కావలసిన పదార్థాలను మధ్య తరహా సాస్పాన్లో మరిగించి, గుమ్మడికాయ ముక్కలు మరియు అల్లం వేసి 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు కూరగాయలను ద్రవంతో ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి, వాటిని చల్లబరచండి మరియు వాటిని ఒక రోజు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
వడ్డించే ముందు గుమ్మడికాయను, సర్వ్ చేసే ముందు కొద్దిగా ఆలివ్ ఆయిల్ తో వేయండి
కలపాలి. నల్ల నువ్వుతో అలంకరించండి.
చిట్కా: గుమ్మడికాయను 4 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
**********************************
మా ఛానెల్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు నవీకరణను కోల్పోకండి.
మీకు ప్రశ్నలు లేదా అభ్యర్థనలు ఉంటే, వ్యాఖ్యలలో మమ్మల్ని వ్రాయండి.
మీరు మాతో చేరాలని కోరుకుంటారు: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
గ్రీన్పీస్ దాతగా అవ్వండి: https://www.greenpeace.ch/spenden/
మాతో సన్నిహితంగా ఉండండి
******************************
► ఫేస్బుక్: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
ట్విట్టర్: https://twitter.com/greenpeace_ch
ఇన్‌స్టాగ్రామ్: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
Azine పత్రిక: https://www.greenpeace-magazin.ch/
గ్రీన్పీస్ స్విట్జర్లాండ్‌కు మద్దతు ఇవ్వండి
***********************************
Our మా ప్రచారాలకు మద్దతు ఇవ్వండి: https://www.greenpeace.ch/
Involved పాల్గొనండి: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Group ప్రాంతీయ సమూహంలో చురుకుగా ఉండండి: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
సంపాదకీయ కార్యాలయాల కోసం
*****************
► గ్రీన్పీస్ మీడియా డేటాబేస్: http://media.greenpeace.org
గ్రీన్పీస్ అనేది స్వతంత్ర, అంతర్జాతీయ పర్యావరణ సంస్థ, ఇది 1971 నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పర్యావరణ, సామాజిక మరియు సరసమైన వర్తమాన మరియు భవిష్యత్తును ప్రోత్సహించడానికి కట్టుబడి ఉంది. 55 దేశాలలో, అణు మరియు రసాయన కాలుష్యం, జన్యు వైవిధ్యాన్ని పరిరక్షించడం, వాతావరణం మరియు అడవులు మరియు సముద్రాల రక్షణ కోసం మేము కృషి చేస్తాము.
*********************************
