ఎంపిక
స్థానికంగా కాల్చిన మాంసంలో ఎక్కువ భాగం సంప్రదాయబద్ధంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, పావు వంతు దిగుమతి అవుతుంది మరియు చాలా తక్కువ భాగం మాత్రమే సేంద్రీయంగా ఉంటుంది. అదనంగా, సాధారణంగా మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలు లేవు - ఇవి ఆస్ట్రియన్ సూపర్ మార్కెట్ల యొక్క కాల్చిన మాంసం తనిఖీలో పర్యావరణ పరిరక్షణ సంస్థ WWF ఆస్ట్రియా యొక్క ఫలితాలు. నమోదు చేయబడిన 194 ప్రత్యేక మాంసం ఉత్పత్తులలో 96 శాతం తక్కువ జంతు సంక్షేమ ప్రమాణాలతో సాంప్రదాయ పశుపోషణ నుండి వచ్చాయి మరియు నాలుగు ఉత్పత్తులలో ఒకటి విదేశాల నుండి వచ్చింది. ప్రచారం చేయబడిన ప్రతి పదవ బార్బెక్యూ ఉత్పత్తి మాత్రమే శాఖాహారం లేదా శాకాహారి.
కాబట్టి WWF సూపర్ మార్కెట్లు మరియు రాజకీయ నాయకుల నుండి పునరాలోచనకు పిలుపునిస్తోంది: "మాంసాహార వినియోగంతో, ఆస్ట్రియా EUలో అగ్రస్థానంలో ఉంది మరియు ఆరోగ్య సిఫార్సుల కంటే చాలా ఎక్కువ. ఏది ఏమైనప్పటికీ, సాంప్రదాయిక మాంసం ఎక్కువగా ప్రచారం చేయబడుతుంది, అయితే ప్రత్యామ్నాయాల కోసం ప్రోత్సాహకాలు ఎక్కువగా లేవు. ఇది వాతావరణ అనుకూలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన నిర్ణయాలు తీసుకోవడం కష్టతరం చేస్తుంది" అని WWF ఆస్ట్రియాలో స్థిరమైన పోషణ ప్రతినిధి పెగా బయాటీ చెప్పారు. రిటైల్‌తో పాటు, పర్యావరణ పరిరక్షణ సంస్థ రాజకీయ నాయకులకు ప్రత్యేక అవసరాన్ని చూస్తుంది: "అధిక ద్రవ్యోల్బణం కారణంగా, ఫెడరల్ ప్రభుత్వం పండ్లు, కూరగాయలు మరియు పప్పుధాన్యాలపై VATని రద్దు చేయాలి మరియు ఆహారంలో మార్పు కోసం చర్యల ప్యాకేజీని అందించాలి. ఇప్పటివరకు, ఇక్కడ చాలా తక్కువ జరిగింది, ”బయటి విమర్శించాడు.
ఆస్ట్రియన్ పందులు మరియు కోళ్ల కోసం రెయిన్‌ఫారెస్ట్ సోయా
WWF అధ్యయనం ప్రకారం, సంప్రదాయ పంది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ ముఖ్యంగా తరచుగా రాయితీ ఇవ్వబడతాయి. ఇది సమస్యాత్మకమైనది ఎందుకంటే దిగుమతి చేసుకున్న సోయా ఎక్కువగా సాంప్రదాయకంగా ఉంచబడిన జంతువులను పోషించడానికి ఉపయోగిస్తారు, దీని కోసం ఉష్ణమండల వర్షారణ్యాలు వంటి జాతులు అధికంగా ఉండే ఆవాసాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా నాశనం చేయబడుతున్నాయి. "మాంసం కోసం ఆకలిని తీర్చడానికి ఆస్ట్రియా ప్రతి సంవత్సరం దక్షిణ అమెరికా నుండి సుమారు 500.000 టన్నుల సోయాను దిగుమతి చేసుకుంటుంది. మేము మా వినియోగాన్ని కేవలం ఐదవ వంతు తగ్గించినట్లయితే, మేము దేశీయ సోయాతో మా అవసరాలను తీర్చగలము, "WWF యొక్క పెగా బయాటీ లెక్కిస్తుంది.
జంతు సంరక్షణ సంస్థ FOUR PAWS విమర్శించింది: "జంతువుల ఆధారిత ఆహారాల కోసం చౌక ధరలు మార్కెట్‌పై విపరీతమైన ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి మరియు దీర్ఘకాలికంగా పేద పశుసంవర్ధక పరిస్థితులను శాశ్వతంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి - ఎందుకంటే వాటిలో ఎక్కువ భాగం సాంప్రదాయిక పెంపకం నుండి వచ్చాయి. వస్తువులు ఆస్ట్రియా నుండి వచ్చినప్పటికీ, జంతువులు బాగా పని చేస్తున్నాయని దీని అర్థం కాదు: నాణ్యత యొక్క ప్రామాణిక AMA ముద్ర చాలావరకు కనీస చట్టపరమైన ప్రమాణాలకు మాత్రమే అనుగుణంగా ఉంటుంది - మరియు ఇవి పూర్తిగా సరిపోవు, ముఖ్యంగా పందుల కొవ్వులో. జంతువుల పట్ల క్రూరత్వం తరచుగా ఎరుపు-తెలుపు-ఎరుపు వెనుక ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి చౌక మాంసం విషయానికి వస్తే, ”అని FOUR PAWS ప్రచార నిర్వాహకుడు వెరోనికా వీసెన్‌బాక్ చెప్పారు.
ప్రస్తుత అధ్యయనం కోసం, WWF ఏప్రిల్ 24 మరియు మే 25, 2023 మధ్య Billa, Billa Plus, Spar, Lidl, Hofer మరియు Penny నుండి కరపత్రాలలో గ్రిల్స్ పరిధిని అంచనా వేసింది. మొత్తం 222 గ్రిల్డ్ ఉత్పత్తులు అమ్మకానికి ఉన్నాయి, వాటిలో 194 మాంసం ఉత్పత్తులు.
ఫోటో / వీడియో: WWF.
