ఆహార పొదుపు చిట్కాలు

సంపన్న దేశాలు విడుదల చేసే గ్రీన్‌హౌస్ వాయువుల్లో దాదాపు పది శాతం శబ్దాన్ని కలిగి ఉంటాయి ప్రపంచ ఆకలి సహాయం ఉపయోగించని వాటి నుండి ఉద్భవించాయి కిరాణా. అదనంగా, ఆహార వ్యర్థాలు అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో స్వచ్ఛమైన వనరుల విధ్వంసం మరియు ధరల డ్రైవర్, ప్రపంచవ్యాప్తంగా 690 మిలియన్ల మంది ప్రజలు ఆకలితో అలమటిస్తున్నారు. ఇది ఉండవలసిన అవసరం లేదు.

కిరాణా కోసం ప్రణాళిక & షాపింగ్

మంచి ప్రణాళిక సగం యుద్ధం. మీరు షాపింగ్‌కు వెళ్లే ముందు, స్టాక్‌లను పరిశీలించడం మరియు వారం మొత్తం మెనూ లక్ష్యం కొనుగోళ్లు చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఫలితంగా, తక్కువ ఆహారం చెత్తలో చేరడమే కాకుండా, స్టాక్ మార్కెట్‌లో ఎక్కువ డబ్బును కూడా ఉంచుతుంది.

తయారీ

మీరు పెద్ద పరిమాణాలను సిద్ధం చేసి, భాగాలను స్తంభింపజేస్తే, మీరు సమయం మరియు వనరులను ఆదా చేస్తారు. ప్రత్యేకించి ఒంటరి కుటుంబీకులకు ఈ సమస్య గురించి బాగా తెలుసు: ఒక కప్పు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ నాలుగు భాగాలకు సరిపోతుంది, ఒక డబ్బా కొబ్బరి పాలు నాలుగు ప్లేట్ల కూరగాయల కూర, మొదలైనవి. అదనపు ఆహారాన్ని గడ్డకట్టడం సాధ్యం కాకపోతే లేదా కావాలనుకుంటే, స్మార్ట్ మెనూ ప్లాన్ మిగిలిన పదార్ధాలను ఉపయోగించడానికి సహాయపడుతుంది. డెజర్ట్ కోసం, ఉదాహరణకు, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా తీపి కొబ్బరి సూప్‌తో తాజా స్ట్రాబెర్రీలు ఉన్నాయి.

నిల్వ & BBD

ఆహార పొదుపు చిట్కాలు
ఆహార పొదుపు చిట్కాలు

చాలా మందికి ఇప్పుడు బెస్ట్-బిఫోర్ డేట్ (MHD) చట్టపరమైన కారణాల కోసం పేర్కొనబడుతుందని తెలుసు, కానీ తరచుగా తక్కువ అర్థం ఉంటుంది. చూడు, వాసన చూడు, రుచి చూడు అన్నది నినాదం. ఉదాహరణకు, పెరుగును సాధారణంగా మంచి-ముందు తేదీ తర్వాత ఒక వారం లేదా రెండు రోజులు ఆస్వాదించవచ్చు. పాస్తా లేదా బియ్యం గడువు తేదీ దాదాపు అసంబద్ధం. అయితే, సరికాని నిల్వ చాలా నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క వివిధ శీతలీకరణ మండలాలను సరిగ్గా ఉపయోగిస్తే, పొడి ఆహారాన్ని తేమ నుండి రక్షించండి మరియు కాంతి-సెన్సిటివ్ నూనెలు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను చీకటిలో నిల్వ చేస్తే, మీరు కొన్నిసార్లు మీ ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని గణనీయంగా పొడిగించవచ్చు.

సృజనాత్మకతతో ఆహారాన్ని ఆదా చేయడం

ఇప్పటికీ తినదగినదే అయినప్పటికీ అవసరం లేని చాలా ఆహారం చెత్తబుట్టలో చేరుతుంది. మిగిలిపోయిన వాటితో ఇంకా ఏమి చేయవచ్చు అనేదానికి ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి:

ఉపయోగించడం కొనసాగించండి: పాత రొట్టె తాజా రొట్టెలుగా మార్చబడుతుంది, మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలను మరుసటి రోజు బంగాళాదుంప సూప్ లేదా క్రోక్వెట్లను మాయాజాలం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఆహారం చెత్తలో పడే ముందు, వెబ్‌లో మళ్లీ సర్ఫ్ చేయడం మంచిది. మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించడం కోసం వంటకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

జంతువులకు స్నాక్స్: క్యారెట్‌లు మన పెంపుడు జంతువుల కడుపులో మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించేందుకు ఒక క్లాసిక్ మార్గం. గుర్రాలు మరియు కుందేళ్ళు వాటిని నలిపివేయడానికి ఇష్టపడతాయి, కానీ కుక్కలకు చిరుతిండిగా, క్యారెట్‌లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు దంతాలను శుభ్రం చేయడానికి మంచివి. ఆరోగ్యకరమైన క్యారెట్ ఒకటి లేదా మరొక ట్రీట్‌ను భర్తీ చేస్తుంది (తరచూ సందేహాస్పద పరిస్థితుల్లో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది). జంతువులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి ముందు, దయచేసి అది సంబంధిత జంతు జాతులకు అనుకూలంగా ఉందో లేదో ఎల్లప్పుడూ వారికి వ్యక్తిగతంగా తెలియజేయండి! పారిశ్రామికంగా తయారు చేయబడిన సిద్ధంగా భోజనంలో అనేక సంకలనాలు, చక్కెర మరియు కొవ్వు చాలా ఉన్నాయి. అవి ఏ జంతువుకూ సరిపోవు!

రెస్క్యూ బాక్స్‌లు & కో.

కిరాణా వ్యాపారులు మరియు ప్రత్యక్ష విక్రయదారులు స్థూలమైన కూరగాయలు లేదా ఆహారాన్ని బాక్సుల్లో తక్కువ ధరలకు లేదా ఇలాంటి వాటి కంటే ముందు తేదీ కంటే ఎక్కువగా అందిస్తున్నారు. కాబట్టి అవి చెత్తలో కాకుండా కడుపులో చేరుతాయి. యాప్‌ని ఉపయోగించడం - బహుశా ToGoodToGo అని బాగా తెలిసినది - బఫే మూసివేసిన తర్వాత సేకరణ కోసం రెస్టారెంట్‌లలోని లంచ్ బఫే నుండి ఆశ్చర్యకరమైన మెనులను రిజర్వ్ చేయవచ్చు లేదా షాప్ మూసివేయడానికి ముందు బ్రెడ్ మరియు పేస్ట్రీలను బేకరీలో సేవ్ చేయవచ్చు.
మొత్తం మీద, ప్రతి ఒక్కరికీ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. పర్యావరణం రక్షించబడింది, ప్రొవైడర్లు కనీసం వారి ఖర్చులను తిరిగి పొందుతారు మరియు వినియోగదారులు * బేరం ధరతో రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఆనందిస్తారు.

ఆహారాన్ని దానం చేయండి

ఆగస్ట్ ప్రారంభం నుండి, ఆస్ట్రియాలోని ప్రైవేట్ వ్యక్తులు కూడా సమారిటన్ అసోసియేషన్ యొక్క సామాజిక మార్కెట్లకు ఆహారాన్ని విరాళంగా అందించగలిగారు. వోరార్ల్‌బర్గ్‌లో, ఉదాహరణకు, సాసేజ్, చీజ్ మరియు వంటివి కూడా "ఓపెన్ ఫ్రిజ్"లో ఉంచవచ్చు. ప్రాజెక్ట్ 2018లో ప్రారంభమైంది. ఇప్పుడు వోరార్ల్‌బర్గ్‌లోని ఏడు ప్రదేశాలలో "తీసుకెళ్ళండి" అనే నినాదంతో రిఫ్రిజిరేటర్‌లు అందరికీ అందుబాటులో ఉన్నాయి. అది కరోనా సంక్షోభం అయినా లేదా తుఫాను అయినా, ఐరోపా అంతటా ఆహార విరాళాల అవసరం చాలా అరుదుగా ఉంటుంది.

ఫోటో / వీడియో: shutterstock, ప్రపంచ ఆకలి సహాయం.

రచన కరిన్ బోర్నెట్

కమ్యూనిటీ ఎంపికలో ఫ్రీలాన్స్ జర్నలిస్ట్ మరియు బ్లాగర్. టెక్నాలజీ-ప్రియమైన లాబ్రడార్ ధూమపానం గ్రామ ఐడిల్ పట్ల అభిరుచి మరియు పట్టణ సంస్కృతికి మృదువైన ప్రదేశం.
www.karinbornett.at

ఒక వ్యాఖ్యను