ఆస్ట్రియా & ఐరోపాలో సేంద్రీయ

సమాజం మధ్యలో బయో వచ్చింది. చివరి సంవత్సరాల్లో బయో ఆస్ట్రియాలో విపరీతంగా అభివృద్ధి చెందింది. వాస్తవాలు మరియు గణాంకాలు తమకు తాముగా మాట్లాడుతాయి.

ఏదేమైనా, కనీసం సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో, ఈ ధోరణి భవిష్యత్తులో కొనసాగే అవకాశం ఉంది, చాలా స్పష్టంగా కాదు, కానీ 2018 చివరిలో సేంద్రీయ వ్యవసాయంలోకి ప్రవేశించడానికి మరియు పరివర్తనకు మద్దతు కొలతను ముగించింది. మరియు మాంసం వంటి కొన్ని ఉత్పత్తి ప్రాంతాలలో, ఆస్ట్రియాలోని బయో వద్ద సంవత్సరాలుగా పురోగతి లేదు. వినియోగదారుడు ఇక్కడ తక్కువ ధరలకు ఉపయోగించాలి. రిటైల్ రంగంలో ఆస్ట్రియాలో మాంసం కోసం ధరల ప్రమోషన్లు చాలా ముఖ్యమైనవి.

గొప్ప అభివృద్ధి ఉన్నప్పటికీ, ఇప్పటికీ తగినంత సామర్థ్యం ఉంది, ఉదాహరణకు స్థానిక రెస్టారెంట్లలో: బయో ఆస్ట్రియా నుండి గెర్ట్రాడ్ గ్రాబ్మాన్: "క్యాటరింగ్ వాణిజ్యం కంటే ఆస్ట్రియా యొక్క రిఫ్రిజిరేటర్లలో ఎక్కువ సేంద్రీయ ఉంది."

ఆస్ట్రియాలో సేంద్రీయ గురించి వాస్తవాలు (స్టాండ్ 2019)

ఆస్ట్రియాలో సేంద్రీయ: రిటైల్ GRAPHICS

గ్యాలరీని వీక్షించండి చిత్రాలు

అన్ని తాజా ఆహార రిటైల్ ఉత్పత్తులలో తొమ్మిది శాతం సేంద్రీయ నాణ్యతతో కొనుగోలు చేయబడతాయి. సేంద్రీయ గుడ్లలో అత్యధిక శాతం. గణాంకపరంగా, ప్రతి ఆస్ట్రియన్ ఇంటివారు సేంద్రీయ ఆహారం కోసం 148 యూరో (సంవత్సరానికి 2018 + 5,3 శాతం) గడుపుతారు. అన్ని ఆస్ట్రియన్లలో 96,5 శాతం కనీసం సంవత్సరానికి ఒకసారి సేంద్రీయ కొనుగోలు చేస్తారు.

కొనుగోలు చేసిన మొత్తం 7,4 శాతం నుండి మునుపటి సంవత్సరానికి పెరిగింది, విలువ 6,7 శాతం పెరిగింది. 2013 నుండి అమ్మకాలు యాభై శాతం పెరిగాయి, సాంప్రదాయ ఆహారాల కంటే ఐదు రెట్లు ఎక్కువ.

గుడ్లు (22,3 శాతం) మరియు పాలు (23,2 శాతం) బంగాళాదుంపలు (17,4 శాతం), తాజా కూరగాయలు (16 శాతం) మరియు పెరుగు (21,9 శాతం) సగటు కంటే ఎక్కువగా ఉన్నాయి. ప్రతి పదవ సేంద్రీయ ఉత్పత్తి వెన్న (10,7 శాతం), జున్ను (10,2 శాతం) మరియు పండు (10,7 శాతం) లో లభిస్తుంది. మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ (4,4 శాతం), సాసేజ్ మరియు హామ్ తక్కువ (2,8 శాతం).

ఆస్ట్రియాలో సేంద్రీయ మార్కెట్ వాటాలు: ఫుడ్ రిటైల్ (55,4 శాతం), డిస్కౌంట్ (23,4 శాతం), డైరెక్ట్ మార్కెటింగ్ (12,1 శాతం), సేంద్రీయ సూపర్ మార్కెట్ (1,1 శాతం), హెల్త్ ఫుడ్ స్టోర్ (1,1 శాతం), ఇతర (6,9 శాతం).

ఆస్ట్రియాలో సేంద్రీయ: వ్యవసాయం GRAPHICS

గ్యాలరీని వీక్షించండి చిత్రాలు

ప్రస్తుతం 23.500 పొలాలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి - గర్వంగా 21,3 శాతం - ఆస్ట్రియాలో సేంద్రీయ. వారు మొత్తం వ్యవసాయ విస్తీర్ణంలో నాలుగింట ఒక వంతు (24,7 శాతం) నిర్వహిస్తారు. 2017 నుండి 2018 వరకు, ఈ ప్రాంతం 17.000 హెక్టార్ల ద్వారా కూడా పెరిగింది - ఇది రోజుకు 63 ఫుట్‌బాల్ పిచ్‌లు.

సమాఖ్య రాష్ట్రాల ప్రకారం, సాల్జ్‌బర్గ్ విస్తీర్ణంలో 58 శాతం సేంద్రీయ వాటాతో స్పష్టమైన ఆధిక్యంలో ఉంది. ఆ తరువాత: బర్గెన్‌లాండ్ (33,8 శాతం), వియన్నా (32,3 శాతం) మరియు దిగువ ఆస్ట్రియా (21,5 శాతం).

ఆస్ట్రియాలో 48 శాతం, తరువాత వియన్నా (27 శాతం), బర్గెన్‌లాండ్ (24 శాతం) తో సాల్జ్‌బర్గ్ అత్యధిక సేంద్రియ క్షేత్రాలను కలిగి ఉంది.

ఆస్ట్రియన్ దృక్కోణం నుండి ఐరోపాలో సేంద్రీయ

ఒక దేశ పోలికలో, 2017 లో ఆస్ట్రియా నాల్గవ స్థానంలో ఉంది. డెన్మార్క్, స్వీడన్ మరియు స్విట్జర్లాండ్ మాత్రమే మార్కెట్లో ఎక్కువ సేంద్రీయ వాటాను కలిగి ఉన్నాయి.

ఆస్ట్రియాలో బయోకు దాని స్వంత కస్టమ్స్ టారిఫ్ సంఖ్య లేనందున ఎగుమతిలో బయో వాటాను గణాంకపరంగా అంచనా వేయలేము. అంచనాల ప్రకారం, నిష్పత్తి మూడింట రెండు వంతులది.

సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు జర్మనీలో పది బిలియన్ యూరోల అమ్మకాలు మరియు ఫ్రాన్స్‌లో ఎనిమిది బిలియన్ యూరోల అమ్మకాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

ఫోటో / వీడియో: shutterstock, AMA, బయో ఆస్ట్రియా.