వాస్తవానికి, సేంద్రీయ ఆహారం ఖరీదైనది కాదు

సాంప్రదాయకంగా ఉత్పత్తి చేసే ఆహారాల కంటే సేంద్రీయ ఆహారాలు స్టోర్లలో ఖరీదైనవి. అయితే, ధరలు నిజమైన ఉత్పత్తి ఖర్చులను ప్రతిబింబించవు:

ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయంలోని జంతువులు చాలా ద్రవ ఎరువును వదిలివేస్తాయి, దీనిని రైతులు పొలాల్లో విస్తరిస్తారు. ఫలితం: నేల అధికంగా ఫలదీకరణం చెందుతుంది మరియు ఇకపై నత్రజని సమ్మేళనాల మొత్తాన్ని గ్రహించదు. ఇవి భూగర్భ జలాల్లోకి చొచ్చుకుపోయి అక్కడ నైట్రేట్‌ని ఏర్పరుస్తాయి, ఇది ప్రజలకు హాని కలిగిస్తుంది. సహేతుకంగా స్వచ్ఛమైన తాగునీటిని పొందడానికి వాటర్‌వర్క్‌లు లోతుగా మరియు లోతుగా డ్రిల్ చేయాలి. అధికంగా ఫలదీకరణం చెందిన సరస్సులు మరియు చెరువులు పెరుగుతాయి మరియు "బోల్తా పడతాయి: అవి" యూట్రోఫికేట్ ". కేవలం తాగునీటి నైట్రేట్ కాలుష్యం వల్ల ప్రతి సంవత్సరం జర్మనీలో 10 బిలియన్ యూరోలు ఖర్చవుతుంది. మేము వారికి ఆల్డి లేదా లిడ్ల్ వద్ద నగదు రిజిస్టర్ వద్ద చెల్లించము, కానీ మా నీటి బిల్లుతో. యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ జెర్మ్స్ కోసం తదుపరి ఖర్చులు దీనికి జోడించబడ్డాయి, వీటిలో చాలా మాంసం తయారీదారుల పెద్ద దొడ్డిలో తలెత్తుతాయి. అక్కడ జంతువులకు చాలా యాంటీబయాటిక్స్ లభిస్తాయి, అవి నీరు మరియు మాంసం ద్వారా మానవులలోకి ప్రవేశిస్తాయి. ఒక వ్యక్తి అనారోగ్యానికి గురైతే, వైద్య యాంటీబయాటిక్స్ అధ్వాన్నంగా పనిచేస్తాయి లేదా అస్సలు పనిచేయవు ఎందుకంటే జెర్మ్స్ నిరోధకతను అభివృద్ధి చేశాయి. 2019 లో, జర్మనీలోని వ్యవసాయ జంతువులు మనుషుల కంటే ఎక్కువ యాంటీబయాటిక్స్ మింగాయి: సుమారు 670 టన్నులు.

మనమందరం "సంప్రదాయ" వ్యవసాయం యొక్క నిజమైన ఖర్చును చెల్లిస్తాము

ఇతర ఖర్చుల కంటే పారిశ్రామిక వ్యవసాయం ద్వారా బాహ్యపరచబడిన అనేక ఇతర ఉదాహరణలను మీరు కనుగొంటారు ఇక్కడ, అలాగే వ్యక్తిగత ఆహారాల కోసం నమూనా లెక్కలు. మేము సూపర్ మార్కెట్ చెక్అవుట్ లేదా షాప్ కౌంటర్ వద్ద పారిశ్రామిక, సాంప్రదాయ మాంసం ఉత్పత్తికి సంబంధించిన తదుపరి ఖర్చులన్నింటినీ చెల్లిస్తే, కర్మాగార వ్యవసాయం నుండి వచ్చే మాంసం నేటి కంటే మూడు రెట్లు ఖరీదైనది మరియు అందువల్ల సేంద్రీయ మాంసం కంటే ఖరీదైనది. మా ఆహారం యొక్క నిజమైన ధరపై వివరాలు ఉన్నాయి ఒక అధ్యయనంలో ఆగ్స్‌బర్గ్ విశ్వవిద్యాలయం నిర్ణయించబడింది: ప్రస్తుత ఆహార ధరలకు భిన్నంగా, ఆహారం యొక్క "నిజమైన ఖర్చులు" ఆహార ఉత్పత్తిలో ఉత్పన్నమయ్యే పర్యావరణ మరియు సామాజిక తదుపరి ఖర్చులను కూడా కలిగి ఉంటాయి. అవి ఆహార ఉత్పత్తిదారుల వల్ల కలుగుతాయి, కానీ ప్రస్తుతం - పరోక్షంగా - సమాజం మొత్తం భరిస్తుంది. ఉదాహరణకు, వాతావరణ మార్పు మరియు దాని ప్రభావాలతో వ్యవసాయం నుండి గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాల కోసం వినియోగదారులు చెల్లిస్తారు. "ట్రూ కాస్ట్ అకౌంటింగ్" అనేది ఆహార ధరలో ప్రత్యక్ష ఉత్పత్తి ఖర్చులను మాత్రమే కాకుండా, పర్యావరణ లేదా సామాజిక వ్యవస్థలపై దాని ప్రభావాలను ద్రవ్య యూనిట్లుగా మారుస్తుంది. 

సేంద్రీయ ఆహారం కూడా రిటైల్ ధరలలో చేర్చబడని ఖర్చులకు కారణమవుతుంది. కానీ వారు ఇక్కడ ఉన్నారు సంప్రదాయ వ్యవసాయంలో కంటే 2/3 తక్కువ.