హెల్ముట్ మెల్జెర్
పిల్లలు మరియు కౌమారదశలో పోషకాహార లోపం విస్తృతంగా ఉంది. ఆహార పరిశ్రమ యొక్క స్వచ్ఛంద స్వీయ-నియంత్రణలో పిల్లలకు మార్కెటింగ్ చేయడం విఫలమైందని ఇటీవలి అధ్యయనం చూపిస్తుంది - దాదాపు అన్ని ఉత్పత్తులు పిల్లలకు అనారోగ్యకరమైనవి.
యొక్క డేటా రాబర్ట్ కోచ్ ఇన్స్టిట్యూట్ స్పష్టంగా ఉన్నాయి: సగటున, ఆరు మరియు పదకొండు సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు ఉన్న పిల్లలు పండ్లు మరియు కూరగాయలలో సగం కంటే తక్కువ తింటారు, కానీ సిఫార్సు చేసిన దానికంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ స్వీట్లు లేదా స్నాక్స్ తింటారు. ప్రస్తుతం, దాదాపు 15 శాతం మంది పిల్లలు మరియు కౌమారదశలో ఉన్నవారు అధిక బరువు మరియు ఆరు శాతం మంది ఊబకాయంతో బాధపడుతున్నారు - వారు టైప్ 2 డయాబెటిస్, కీళ్ల సమస్యలు, అధిక రక్తపోటు మరియు గుండె జబ్బులు వంటి వ్యాధుల బారిన పడే ప్రమాదం ఉంది. OECD ప్రకారం, జర్మనీలో ప్రతి ఐదవ మరణం అనారోగ్య కారణాల వల్ల సంభవిస్తుంది ఆహార తిరిగి నడిపించడానికి.
ఒక కారణం: పిల్లల మార్కెటింగ్‌కు సంబంధించి ఆహార పరిశ్రమ యొక్క స్వచ్ఛంద కట్టుబాట్లు సరిపోవు.
వినియోగదారు సంస్థ నిర్వహించిన మార్కెట్ అధ్యయనం యొక్క ఫలితం ఇది ఫుడ్వాచ్ ఇన్ కలిసి జర్మన్ అలయన్స్ ఫర్ నాన్-కమ్యూనికేబుల్ డిసీజెస్ (DANK) ఇటీవలే ప్రవేశపెట్టబడింది. దీని ప్రకారం, పరిశీలించిన 242 పిల్లల ఉత్పత్తులలో 283 (85,5 శాతం) ఇప్పటికీ చాలా చక్కెర, కొవ్వు లేదా ఉప్పును కలిగి ఉన్నాయి. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) ప్రమాణాల ప్రకారం, అవి అసమతుల్యమైనవి మరియు పిల్లలకు కూడా మార్కెట్ చేయకూడదు.
నెస్లే, డానోన్ మరియు యూనిలివర్‌తో సహా మరింత బాధ్యతాయుతమైన పిల్లల మార్కెటింగ్ ("EU ప్రతిజ్ఞ")కు స్వచ్ఛంద నిబద్ధతపై సంతకం చేసిన మొత్తం 16 ఆహార కంపెనీల ఉత్పత్తులను ఈ అధ్యయనం కలిగి ఉంది. foodwatch ఈ కంపెనీల పరిధిని 2015లో తిరిగి పరిశీలించింది - ఇలాంటి ఫలితాలతో: ఆ సమయంలో, 89,7 శాతం ఉత్పత్తులు WHO సిఫార్సులను అందుకోవడంలో విఫలమయ్యాయి.
“కార్టూన్ పాత్రలు, ఆన్‌లైన్ స్వీప్‌స్టేక్‌లు మరియు పిల్లలకు బహుమతులతో ప్రచారం చేయబడిన ఉత్పత్తులు ప్రధానంగా మిఠాయి బాంబులు మరియు జిడ్డుగల స్నాక్స్. మరింత బాధ్యతాయుతమైన పిల్లల మార్కెటింగ్‌కు స్వచ్ఛంద నిబద్ధత లేదా (జర్మన్) ఫెడరల్ ప్రభుత్వ చక్కెర తగ్గింపు కార్యక్రమం దానిని మార్చలేదు" అని ఫుడ్వాచ్ ప్రచార డైరెక్టర్ ఆలివర్ హుయిజింగ్ వివరించారు.
“బాల్యంలో పోషకాహార లోపం ఇప్పటికే విస్తృతంగా ఉంది: యువకులు చాలా తక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు చాలా స్వీట్లు మరియు స్నాక్స్ తింటారు. ఆహారం కోసం ప్రకటనలు పిల్లలు మరియు యువకుల తినే ప్రవర్తనపై హానికరమైన ప్రభావాలను చూపుతాయి మరియు ఊబకాయం అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తాయి" అని మ్యూనిచ్ విశ్వవిద్యాలయంలోని చిల్డ్రన్స్ హాస్పిటల్‌లోని చిల్డ్రన్స్ హెల్త్ ఫౌండేషన్ ఛైర్మన్ ప్రొఫెసర్ బెర్తోల్డ్ కొలెట్జ్‌కో వివరించారు.
అనారోగ్య కారకం
"పిల్లలను ఉద్దేశించి కొవ్వును పెంచే ఆహారాల కోసం ప్రకటనలు చేయడం చిన్న నేరం కాదు, కానీ పిల్లల ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం" అని హెచ్చరించింది బార్బరా బిట్జర్, మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ జర్మన్ డయాబెటిస్ సొసైటీ (DDG) మరియు జర్మన్ అలయన్స్ ఫర్ నాన్-కమ్యూనికేబుల్ డిసీజెస్ (DANK) ప్రతినిధి, ఇది 23 శాస్త్రీయ మరియు వైద్య నిపుణుల సంఘాలు, సంఘాలు మరియు పరిశోధనా సంస్థల సంఘం. "ఫెడరల్ ప్రభుత్వం స్వచ్ఛంద వ్యూహానికి వీడ్కోలు చెప్పాలి మరియు పిల్లలకు అనారోగ్యకరమైన ఉత్పత్తుల ప్రకటనలను చట్టబద్ధంగా నిషేధించాలి."
నేపథ్యం: పోషకాహార లోపానికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో, పరిశ్రమల మధ్య స్వచ్ఛంద ఒప్పందాలపై రాజకీయ దృష్టి ఇప్పటివరకు ఉంది. 2007 లోనే, ఐరోపాలోని పెద్ద ఆహార కంపెనీలు తమ ఆహార ప్రకటనలను మరింత బాధ్యతాయుతంగా మార్చడానికి మరియు 12 ఏళ్లలోపు వారికి జంక్ ఫుడ్‌ను మార్కెట్ చేయకూడదని "EU ప్రతిజ్ఞ"తో స్వచ్ఛంద ఒప్పందాన్ని కుదుర్చుకున్నాయి. అధ్యయనం యొక్క రచయితలు "EU ప్రతిజ్ఞ"పై సంతకం చేసిన కంపెనీలు పిల్లలకు ప్రచారం చేసిన అన్ని ఉత్పత్తులను పరిశీలించారు. అలా చేయడం ద్వారా, వారు పోషక సమతుల్య ఆహారాల కోసం ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ యొక్క అవసరాలతో ఉత్పత్తుల యొక్క పోషక కూర్పును పోల్చారు.
ఐరోపా కోసం WHO ప్రాంతీయ కార్యాలయం నిర్దిష్ట మార్గదర్శకాలను నిర్వచిస్తుంది, దీని ప్రకారం పోషక సమతుల్య ఉత్పత్తులను మాత్రమే పిల్లలకు విక్రయించాలి. ఇతర విషయాలతోపాటు, కొవ్వు, చక్కెర మరియు ఉప్పు నిష్పత్తులు, కానీ క్యాలరీ కంటెంట్ లేదా జోడించిన స్వీటెనర్లు కూడా పాత్రను పోషిస్తాయి. 10 మంది తయారీదారులలో 16 మంది WHO సిఫార్సులకు అనుగుణంగా లేని పిల్లలకు మార్కెట్ ఉత్పత్తులను మాత్రమే పరిశీలించారు. వాటిలో ఫెర్రెరో, పెప్సికో, మార్స్, యూనిలీవర్ మరియు కోకాకోలా ఉన్నాయి. నెస్లే (44 ఉత్పత్తులు), కెల్లాగ్స్ (24 ఉత్పత్తులు) మరియు ఫెర్రెరో (23 ఉత్పత్తులు) అత్యధిక సంఖ్యలో అసమతుల్య ఉత్పత్తులను ప్రచారం చేస్తాయి.
ఫోటో / వీడియో: shutterstock, పిల్లల ఆరోగ్య ఫౌండేషన్.
