கிளர்ச்சி இறைச்சி - நனவான இறைச்சி நுகர்வுக்கு 

Rebel Meat ஆனது 2019 ஆம் ஆண்டு இறைச்சி நுகர்வை மேலும் நிலையானதாக மாற்றுவதற்கான உந்துதலுடன் நிறுவப்பட்டது மற்றும் அன்றிலிருந்து இறைச்சி பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் பணியை தொடர்கிறது. 2 நிறுவனர்களான Cornelia Habacher மற்றும் Philipp Stangl ஆகியோருக்கு, அவர்கள் இயற்கையான மற்றும் 100% கரிம வழியில் செல்ல விரும்புகிறார்கள் என்பது ஆரம்பத்தில் இருந்தே தெளிவாக இருந்தது - பல அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ மாற்று தயாரிப்புகளுக்கு மாறாக. பாதி கரிம இறைச்சி மற்றும் பாதி தாவர அடிப்படையிலான பொருட்கள் (காலிஃபிளவர், கிங் சிப்பி காளான்கள், தினை உட்பட) கொண்ட ஆர்கானிக் இறைச்சி தயாரிப்புகளை அவர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர். இறைச்சியின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, வழக்கமான இறைச்சி சுவை முற்றிலும் இயற்கையான முறையில் பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் சுவையை அதிகரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது இறைச்சியை முற்றிலுமாக கைவிடாமல் அன்றாட வாழ்வில் ஆரோக்கியமானதாகவும் நிலையானதாகவும் சாப்பிடுவதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது.

ரெபெல் மீட்டில் தரம் மற்றும் முழு வெளிப்படைத்தன்மை முதன்மையான முன்னுரிமைகளாகும் - எனவே ஆஸ்திரியாவில் இருந்து ஆர்கானிக் இறைச்சியை பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்துவது இளம் அணிக்கு ஒரு விஷயம். இது குறுகிய போக்குவரத்து வழிகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிப்பது மட்டுமல்லாமல், சிறிய அளவிலான உள்நாட்டு விவசாயத்தையும் பலப்படுத்துகிறது. இணையதளத்தில் தொகுதி எண்ணை உள்ளிடுவதன் மூலம், ஒவ்வொரு விளைபொருளும் விவசாயிக்குக் கூடத் தெரியலாம். "குறைவான, ஆனால் சிறந்த இறைச்சி" என்பது கிளர்ச்சி இறைச்சிக்கான குறிக்கோளாக உள்ளது.

ரெபெல் மீட் வரம்பில் இப்போது 7 தயாரிப்புகள் உள்ளன:

தயாரிப்புகள் பில்லா பிளஸ், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பில்லா கடைகள் மற்றும் ஆன்லைனில் கிடைக்கும் Gurkerl.at கிடைக்கும்.