விருப்பத்தை
இயற்கை ஹோட்டல் Chesa Valisa 2007 ஆம் ஆண்டிலிருந்து வோரல்பெர்க்கில் உள்ள முதல் கரிம ஹோட்டல் ஆகும். ஒரு முன்னோடியாக, கெஸ்லர் குடும்பம் 2019 இல் வோராரல்பெர்க்கில் முதல் காலநிலை-நடுநிலை ஹோட்டலாக மாறியது ஒரு தர்க்கரீதியான படியாகும்.
சீக்லிண்டே மற்றும் கிளாஸ் கெஸ்லர் இயற்கை ஹோட்டலான காஸ்டோஃப் மற்றும் ஓய்வூதிய ஸ்கஸ்டரை விட்டு வெளியேறுவதற்கு முன்பே Chesa Valisa உருவாக்கப்பட்டது, அவர்கள் சுற்றுலாவில் சூழலியல் மற்றும் பொருளாதாரம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பைக் கையாண்டனர். "சூழலியல் மற்றும் பொருளாதாரம் எதிரெதிர்களாக இருக்க வேண்டியதில்லை என்பதற்கு எங்கள் வீடு சான்றாகும்" என்று கிளாஸ் கெஸ்லர் கூறுகிறார். இயற்கை ஹோட்டலில், விருந்தினர்கள் நீடித்த தன்மைக்கும் இயற்கையோடு இணக்கமான வாழ்க்கைக்கும் ஆறுதலுக்கும் சந்நியாசத்திற்கும் தியாகம் செய்வதற்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை என்பதை அனுபவிக்க முடியும்.
"உலகின் சத்தம் இனி நம்மை எட்டாத இடத்தில் அமைதி தொடங்குகிறது."
கிளாஸ் கெஸ்லர்
கன்செல்வாண்ட், ஸ்வால்பெர்கோஃப் மற்றும் க்ளீன்வால்செர்டலில் உள்ள மற்ற இரண்டாயிரம் மீட்டர் சிகரங்களின் பார்வையுடன் 1.200 மீட்டர் உயரத்தில் அதன் தாராளமான, பழுதடையாத தரையில் இது சக்திவாய்ந்ததாக நிற்கிறது: அது Chesa Valisa. அவற்றின் ரைட்டோ-ரோமானிக் தோற்றம் கொண்ட சொற்கள் "வால்சர்ஹாஸ்" என்று பொருள்படும். பாரம்பரியமும் நவீனத்துவமும் இந்த நான்கு நட்சத்திர ஹோட்டலில் தனித்துவமான முறையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. 500 ஆண்டுகள் பழமையான பெற்றோர் நிறுவனம் இயற்கையான மூலப்பொருட்கள் மட்டுமே இருந்த காலத்தில் கட்டப்பட்டது - முக்கியமாக மரம் மற்றும் கல். இயற்கையுடன் இணக்கமாக பிரதான கட்டிடத்தை கட்டிப்பிடிக்கும் புதிய கட்டிடம், வோராரல்பெர்க் மர கட்டுமானத்தின் பாரம்பரியத்தில் கட்டிட உயிரியல் அளவுகோல்களின்படி கட்டப்பட்டது. "விருந்தினர் இயற்கையுடனான நெருக்கத்தை உணர வேண்டும், அதே நேரத்தில் எங்கள் கூரையின் கீழ் பாதுகாப்பை அனுபவிக்க வேண்டும்" என்று ஹோட்டல் மேலாளர் சீக்லிண்டே கெஸ்லர் கூறுகிறார்.
வோராரல்பெர்க் மர கட்டுமானம் அதன் எளிய பாணியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அத்தியாவசியங்களுக்கு குறைக்கப்படுகிறது, இது பழைய மரபுகளுடன் இணைகிறது. "இது போன்றது என்ற தோற்றத்தை கொடுப்பது அல்ல. தற்போதைய" கழிவு மர போக்கு "போல. இது எதைப் பற்றியது, ”என்று கிளாஸ் கெஸ்லர் விளக்குகிறார். இயற்கை ஹோட்டலின் புதிய கட்டிடங்கள், ஹோட்டலுக்கு நிறைய வெளிச்சத்தையும் தெரிவுநிலையையும் கொண்டுவருகின்றன, இயற்கை மரம், இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் தெளிவான வடிவங்கள் மற்றும் கோடுகளால் ஈர்க்கின்றன.
மூலம் மற்றும் மூலம் நிலையானது
அன்றாட ஹோட்டல் வாழ்க்கையில் கூட Chesa Valisa நிலைத்தன்மை வாழ்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, துப்புரவு முகவர்கள் சுத்தம் செய்யும் நுண்ணுயிரிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. உள்ளக சலவைகளில் சுற்றுச்சூழல் சவர்க்காரம் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கை ஹோட்டலில், புதுப்பிக்கத்தக்க எரிசக்தி ஆதாரங்கள் மற்றும் வெப்ப மீட்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் வெப்பமூட்டும் மற்றும் சூடான நீர் தயாரித்தல் பிரத்தியேகமாக செயல்படுகிறது. அறைகளில், திட மர தளபாடங்கள், எண்ணெயிடப்பட்ட தளங்கள் மற்றும் மெயின்கள் தனிமைப்படுத்தப்படுவது ஒரு நிதானமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உட்புற காலநிலையை உறுதி செய்கிறது. கூடுதலாக, வெப்பமான கோடை நாட்களில் கூட அறைகளுக்கு ஏர் கண்டிஷனிங் தேவையில்லை, ஏனென்றால் களிமண் சுவர்கள் சரியான வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டாளர்களாக செயல்படுகின்றன. அதன் சொந்த நீரூற்று நீரில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் இந்த குளம் வழக்கமானதைப் போல குளோரின் மூலம் சுத்தம் செய்யப்படவில்லை, மாறாக அயனியாக்கம் செய்யப்பட்ட உப்புடன் மாற்றாக உள்ளது.
ஆல்பின்ஸ்பா
50 அறைகள், 2.000 m² ஆல்பின்ஸ்பா மற்றும் 20.000 m² திறந்த சுற்றியுள்ள பகுதி - இயற்கை ஹோட்டலின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் வசதியான சூழ்நிலையை உணர முடியும். குளிர்கால தோட்டத்தில் காலை உணவில் நீங்கள் க்ளீன்வால்செர்டல் வழியாக ஓபெர்ஸ்டோர்ப் நோக்கி பார்வையை அனுபவிக்க முடியும்; பனிச்சறுக்கு அல்லது உயர்வுக்குப் பிறகு நீங்கள் அந்தி வேளையில் வீட்டிற்கு வரும்போது, தூரத்திலிருந்தே சூடான, வசதியான வெளிச்சத்தில் அட்டவணை அமைப்பைக் காணலாம். நீங்கள் விரும்பினால், ச una னாவில் சூரிய அஸ்தமனத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மலைத்தொடர்கள் மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் சூடான நீரூற்று நீர் குளம் ஆகியவற்றின் காட்சியை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். பின்னர் ச una னாவில் ஒரு பார்வை உள்ளது, இது "பனோரமா ச una னா" என்று அழைக்கப்படுவதில்லை; நீங்கள் விரும்பினால், தளர்வு அறையில் அல்லது மிதக்கும் லவுஞ்சர்களில் பரந்த சூரிய பால்கனியில் வியர்த்த பிறகு உங்கள் பார்வை இயற்கையின் வழியாக அலைய அனுமதிக்கலாம். உப்பு நீராவி குளியல், & எங்கள் வெளிப்புற நெயிப் பேசின்கள் மற்றும் அகச்சிவப்பு அறைகள் பரந்த அளவிலான உகந்ததாக இருக்கும். அல்லது ஆயுர்வேத மசாஜ் மூலம் அதிக பயிற்சி பெற்ற சிகிச்சையாளர்களின் குழுவால் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பலவிதமான மசாஜ்களுக்கு கூடுதலாக, ஹோட்டலின் சொந்த ஆல்பின்ஸ்பாவின் கவனம் ஆயுர்வேத சிகிச்சையில் உள்ளது. இயற்கை ஹோட்டலும் ஆரோக்கிய பகுதியில் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது Chesa Valisa 100% கரிம. சைவ அழகுசாதனப் பிராண்ட் பார்மோஸ் நேதுருடன் முக சிகிச்சைகள் புதிய கற்றாழை இலைகளுடன் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. இரண்டு சிகிச்சையும் ஒன்றல்ல. ஏனெனில் உள்ளே Chesa Valisa இது ஒவ்வொரு விருந்தினரையும் அவர்களின் தனிப்பட்ட தேவைகளுடன் அங்கீகரித்து மகிழ்விப்பதாகும். இது உணவுக்கும் பொருந்தும்!
சமையல் | பாதுகாப்போடு மகிழுங்கள்
சிக்லிண்டே மற்றும் கிளாஸ் கெஸ்லரைப் பொறுத்தவரை, 2007 ஆம் ஆண்டில் தங்கள் ஹோட்டலின் சமையலறையை 100 சதவீத கரிமமாக மாற்றுவது ஒரு தர்க்கரீதியான மற்றும் தர்க்கரீதியான நடவடிக்கையாகும். நனவான ஊட்டச்சத்து ஆரம்பத்தில் இருந்தே அவர்களின் தத்துவத்தின் மூலக்கல்லில் ஒன்றாகும். கரிம மாற்றத்திற்கு முன்பே, இயற்கை ஹோட்டலில் "பச்சை டோக்" உணவு பயன்படுத்தப்பட்டது, இது இயற்கை, பிராந்திய மற்றும் முன்னுரிமை கரிம உணவுகளை நம்பியுள்ளது. இயற்கை ஹோட்டலின் சமையலறையில் Chesa Valisa எல்லாம் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது; கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் புதிய ரொட்டியை சுட அவர்கள் மாவை கூட அரைக்கிறார்கள். வசதியான தயாரிப்புகள் மற்றும் நுண்ணலைகள் பயன்படுத்தப்படவில்லை. உங்களுக்கு ஒவ்வாமை மற்றும் உணவு சகிப்புத்தன்மை இருந்தால், இயற்கை ஹோட்டலில் புரிந்துகொள்ள முடியாத பார்வைகளை நீங்கள் சந்திக்க மாட்டீர்கள். சிறப்பு கோரிக்கைகளுக்கு பொருத்தமான மெனுவை ஒன்றிணைப்பதை செஃப் பெர்ன்ஹார்ட் ஷ்னைடர் தனிப்பட்ட முறையில் கவனித்துக்கொள்கிறார். நியாயமான வர்த்தக ஆர்கானிக் காபியின் வாசனை காலையில் சாப்பாட்டு அறையில் இருக்கும்போது, விருந்தினர்கள் நல்ல ஆஸ்திரிய விருந்தோம்பல் பாரம்பரியத்தின் அடிப்படையில் ஒரு பெரிய காலை உணவு பஃபேவை எதிர்நோக்கலாம் - புதிய தானிய கஞ்சி முதல் காய்கறி மற்றும் பழ நிலையம் வரை சூடான ஆயுட்காலம் கொண்ட ஒரு தனி ஆயுர்வேத மூலையில் அனைத்தையும் காணலாம். மதிய உணவு நேரத்தில் ஒரு சாலட் மற்றும் மூல உணவு பஃபே, சூப்கள் மற்றும் சிறிய சூடான உணவுகள் மற்றும் உள்-கேக் தேவதை இருந்து ஸ்ட்ரூடெல் மற்றும் கேக்குகளுடன் ஒரு லேசான சிற்றுண்டி உள்ளது. பிராந்திய, ஆஸ்திரிய, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் ஐரோப்பிய, சீக்லிண்டே கெஸ்லர் மாலை 5-பாட மெனுவின் உணவுகளை ஒரு தேர்வோடு விவரிக்கிறார்; சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளுடன் மெனுவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக இருக்கும் ஆயுர்வேத உணவுகளை மறந்துவிடக் கூடாது. நாள் முழுவதும், விருந்தினர்கள் தேயிலைப் பட்டை மற்றும் பழக் கூடையில் தங்களுக்கு உதவலாம் மற்றும் அவர்கள் விரும்பும் அளவுக்கு புதிய நீரூற்று நீரைக் குடிக்கலாம். "ஆரோக்கியமான விஷயங்கள் அனைத்தும் நிச்சயமாக எங்கள் உயிர் வாரியத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன" என்று சீக்லிண்டே கெஸ்லர் கூறுகிறார். மூத்த முதலாளி தனது அலுவலகத்தில் வேலை செய்யாதபோது, ஹோட்டலின் சொந்த தோட்டத்தை அவர் தனிப்பட்ட முறையில் கவனித்துக்கொள்கிறார், அங்கு பூக்கள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு பாரம்பரிய பண்ணைத் தோட்டத்தைப் போல வளர்ந்து செழித்து வளர்கின்றன, மேலும் சுவையான சூழலுக்கு பொறுப்பாகும். இது இயற்கையாகவே பயோடைனமிக் பாணியில் அதன் சொந்த உரம் மற்றும் எஞ்சியுள்ள மறுசுழற்சி மூலம் வளர்க்கப்படுகிறது.
பதற்றம் மற்றும் தளர்வு
இயற்கை ஹோட்டல் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தையும் வழங்குகிறது Chesa Valisa ஒரு சிறந்த சலுகை. காலை 07:00 மணிக்கு செயலில் விழிப்புணர்வு மற்றும் யோகாவுடன் நாளைத் தொடங்குங்கள், க்ளீன்வால்செர்டல் மலைகள் உங்களுக்கு விளக்கியுள்ளன, தேனீக்களின் உலகத்தைக் கண்டுபிடி - ஏனெனில் இயற்கை ஹோட்டலில் 20 தேனீ காலனிகள் உள்ளன, அல்லது அன்றாட வாழ்க்கையில் உடலையும் மனதையும் இணைக்கின்றன யோகா.
