ஹெல்முட் மெல்சர்
மொத்தம் 20 வெவ்வேறு சாக்லேட்டுகளை அனுபவித்த பின்னர் வழங்கப்பட்ட தீர்ப்பு தெளிவாக உள்ளது: கரிம மற்றும் நியாயமான-வர்த்தக சாக்லேட் உண்மையில் வழக்கமான மிட்டாய்களை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல. மாறாக. உங்கள் பாக்கெட்டில் ஆழமாக தோண்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. எனவே "சாதாரண" சாக்லேட்டை ஏன் வாங்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் அது சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் கோகோ தோட்டங்களில் உள்ள தொழிலாளர்கள் மிகவும் வெகுமதி மற்றும் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டால்?
சரியான தயாரிப்புகள்
இப்போது பல ஆண்டுகளாக, விருப்பம் சரியான தயாரிப்புகளைத் தேடுகிறது - சூழலியல் மற்றும் நெறிமுறைகளின் அடிப்படையில். பிற தயாரிப்பு பகுதிகளின் முந்தைய சோதனைகளில் நாங்கள் பெரும்பாலும் ஏமாற்றமடைந்தாலும், சாக்லேட் இருப்பதைக் காண்கிறோம். பதினொரு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து எங்கள் சோதனை வேட்பாளர்கள் அனைவரும் கரிம வேளாண்மையின் மூலப்பொருட்களைக் கொண்டிருப்பதால், 15 தயாரிப்புகளில் 20 பொருட்களின் பொருட்கள் கூட நியாயமான முறையில் வர்த்தகம் செய்யப்பட்டன. மேலும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு பொருட்களும் பேக்கேஜிங்கிற்கு பயன்படுத்தப்பட்டன.
சாக்லேட் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லதல்ல என்றாலும்: நாங்கள் பரிசோதித்த பார்கள் அனைத்தும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, தொழில்துறை ரீதியாக பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் செய்கின்றன, ஆனால் மாற்று வழிகள், முக்கியமாக கரும்பு சர்க்கரை, ஆனால் தேங்காய் மலரும் சர்க்கரை மற்றும் நீலக்கத்தாழை சிரப். ஒரு சிறிய ஆனால் சிறப்புக் குழு சைவ அல்லது மூல சாக்லேட்டுகளால் ஆனது. நிச்சயமாக, டார்க் சாக்லேட்டைப் போலவே, நீங்கள் அதை விரும்ப வேண்டும். சுவைகள் வேறு.
புள்ளிகளுடன் மதிப்பீட்டைத் தவிர, சோதனைக்குப் பிறகு நாங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான கேள்வியைக் கேட்டோம்: நீங்கள் உண்மையில் எந்த சாக்லேட்டை வாங்குவீர்கள்? முடிவு: ஜூரி உறுப்பினர்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் குறைந்தது ஐந்து பிடித்தவை இருந்தன, அவை விரைவில் வணிக வண்டியில் முடிவடையும்.
பெரிய வெற்றியாளர்கள்
சோதனை செய்யப்பட்ட அனைத்து பிராண்டுகளும் பரிந்துரைக்கத்தக்கவை என்றாலும், குறிப்பாக இரண்டு தெளிவான பிடித்தவை இருந்தன: லோஃபர், சால்ஸ்பர்க்கில் இருந்து கன்ஃபிசெரி பெர்கர் மற்றும் லோயர் ஆஸ்திரியாவின் ப்ரூக் அன் டெர் லெய்தாவிலிருந்து லேண்ட்கார்டன். முந்தையது பாதாம் ந ou கார்ட் மற்றும் எலிசென்லெப்குச்சென் முழு பால் வகைகளோடு தொடங்கியது மற்றும் மிகவும் தேவைப்படும் சாக்லேட் காதலரைக் கூட மகிழ்விக்கும். லேண்ட்கார்டனில், உண்மையான பழத்துடன் சாக்லேட் சொட்டுகள் என்ற கருத்து உறுதியானது.
சம்பந்தப்பட்ட அனைவருக்கும் மிகவும் ஆச்சரியமாக, பிட்டர்ஸ்வீட் பங்கேற்பாளர்களும் பெரும் அங்கீகாரத்தைக் கண்டனர் மற்றும் நான்காவது மற்றும் ஐந்தாவது இடத்தைப் பெற முடிந்தது - எந்த நடுவர் உறுப்பினரும் பிட்டர்ஸ்வீட் ரசிகராக இல்லாவிட்டாலும்.
வாங்கும் போது கரிம மற்றும் நியாயமான வர்த்தகத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்
எங்கள் முடிவு: வழக்கமான சாக்லேட்டுகளிலிருந்து சில நேரங்களில் கேள்விக்குரிய பொருட்கள் அல்லது விமர்சிக்கப்பட்ட பாமாயில் இருந்து விலகி இருங்கள். பயோ மற்றும் ஃபேர்ரேடில் உங்களுக்கு பிடித்ததைக் கண்டுபிடித்து நுகர்வோர் அழுத்தத்தை செலுத்துங்கள். சாக்லேட் பகுதி விஷயங்களைத் திருப்பக்கூடிய ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.
சிறந்த சாக்லேட்: சோதனை வென்றவர்கள்
இப்படித்தான் நாங்கள் சோதித்தோம்
ஒரு குருட்டு ருசியில், எங்கள் சோதனைக் குழு - ஆறு பெரியவர்கள் மற்றும் ஒரு குழந்தையை உள்ளடக்கியது - ஒவ்வொன்றும் பதினொரு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து 20 சாக்லேட்டுகளில் ஒரு பகுதியைப் பெற்றன, அவை முழு பால், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் சைவ உணவு அல்லது மூல வகைகளின் படி வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. மதிப்பீடு சுவை மட்டுமே அடிப்படையாகக் கொண்டது, 1-10 புள்ளிகள் வழங்கப்பட்டன. எங்கள் மதிப்பீடு இருந்தபோதிலும், சாக்லேட்டுகளை தரவரிசைப்படுத்த நாங்கள் விரும்பவில்லை, ஏனெனில் எல்லோரும் நிச்சயமாக ரசிகர்களைக் கண்டுபிடிப்பார்கள். ஆனால்: சுவை பற்றி நீங்கள் வாதிட முடியாது. எனவே தரவரிசை இல்லாமல் அந்தந்த வகைகளில் எங்கள் பிடித்தவைகளை பரிந்துரைக்க முடிவு செய்துள்ளோம். அனைத்து சாக்லேட் வேட்பாளர்களும் ஆர்கானிக், அவர்களில் பெரும்பாலோர் நியாயமான முறையில் வர்த்தகம் செய்தனர். படத்தில் உள்ள எண்கள் சோதனையின் வரிசையைக் குறிக்கின்றன.
ஒட்டுமொத்த வெற்றியாளர்: பெர்கர், பாதாம் ந ou கார்ட்
பெர்கருக்கான சிறந்த மதிப்பெண்கள்: சாக்லேட் செய்யப்பட்ட கவிதை, சீராக உருகி, நன்றாக நிரப்புகிறது. பரபரப்பான சுவை, கரிம மற்றும் நியாயமான வர்த்தக பொருட்கள், அத்துடன் நிலையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நேர்த்தியான பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றுடன் சால்ஸ்பர்கர்கள் மதிப்பெண் பெறுகிறார்கள். இது சிறப்பாக இருக்க முடியாது! கோகோ உள்ளடக்கம் 35%
சிறந்த முழு பால் சாக்லேட்
லேண்ட்கார்டன், மூன்று வகையான சாக்லேட் பெர்ரி
லோயர் ஆஸ்திரியர்கள் சிறந்த சாக்லேட் மற்றும் உண்மையான பழங்களால் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், பிரத்தியேகமாக கரிம மற்றும் நியாயமான வர்த்தகத்தில். கிட்டத்தட்ட அடிமையாக்கும் சொட்டுகள், 50 கிராம் பைகளில் பல்வேறு சாக்லேட் மற்றும் பழ மாறுபாடுகளில் கிடைக்கின்றன.
கோகோ உள்ளடக்கம் 37%
ஆம், நிச்சயமாக, முழு பால் ஹேசல்நட்
பிராண்டிலிருந்து முழு கொட்டைகள் கொண்ட இந்த முழு பால் சாக்லேட் ஆம் நிச்சயமாக கிரெஸ்லிங்கனில் சுவிஸ் தயாரிப்பான சாக்லேட் பெர்ன்ரைனில் இருந்து வருகிறது! குறிப்பாக மென்மையான மற்றும் அதிசயமான நட்டு, கரிம மற்றும் நியாயமான வர்த்தகம் - இதயம் இன்னும் என்ன வேண்டும்?
கோகோ உள்ளடக்கம் 36%
சிறந்த இருண்ட சாக்லேட்
லேண்ட்கார்டன், டார்க் ராஸ்பெர்ரி
லேண்ட்கார்டன், இரண்டாவது: விருப்பங்கள் ஜூரிக்கு எப்போதும் சிறந்த டார்க் சாக்லேட் - மையத்தில் உலர்ந்த, உண்மையான பழத்துடன் நிரூபிக்கப்பட்ட கலவையில். ஒவ்வொரு சாக்லேட் காதலருக்கும் ஒரு உண்மையான விருந்து - 62 சதவிகிதம் சீரான கோகோ உள்ளடக்கத்துடன்.
EZA, மாஸ்கோ மாதுளை இருண்ட
ட்ரீஃபால்டிகிட் பயோ, நேரடியாக நியாயமான வர்த்தகம் & EZA எந்த சாக்லேட் போட்டியுடனும் போட்டியிடலாம், சிறந்த மாதுளை துண்டுகளுடன் கெட்டுப்போகிறது, மேலும் சைவ உணவு, பசையம் மற்றும் GMO இல்லாதது. 60 சதவீத கோகோவுடன் சுவிட்சர்லாந்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
சாக்லேட், ஆரஞ்சு கோகோ
தாமஸ் கோவாஷிடமிருந்து விருது பெற்ற வியன்னாஸ் சாக்லேட் ஆரஞ்சு மற்றும் கோகோ சில்லுகளின் சிறந்த குறிப்பைக் கொண்ட கையால் செய்யப்பட்ட சுவையாகும். சாக்லேட் கரிமமானது, பெருவில் உள்ள விவசாயிகள் கூட்டுறவு நிறுவனத்திடமிருந்து கோகோ நேரடியாக பெறப்படுகிறது. ஷோகோவ் கவர்ச்சியான சாக்லேட் படைப்புகளையும் வழங்குகிறது. கோகோ: 70%
சிறந்த இலாப நோக்கற்ற சாக்லேட்
கிரகத்திற்கான ஆலை
ஒரு சிறப்பு பரிந்துரை: உன்னதமான குறிப்பைக் கொண்ட கிளாசிக் பால் சாக்லேட் உண்மையில் ஒரு தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனம், இது காலநிலை மாற்றத்திற்கு எதிராக அப்போதைய ஒன்பது வயது பெலிக்ஸ் 2007 இல் நிறுவப்பட்டது. உதாரணமாக, மெக்ஸிகோவில் மூன்று பேனல்களுக்கு ஒரு மரம் நடப்படுகிறது, இதனால் உலகளாவிய காலநிலையை நேரடியாக ஊக்குவிக்கிறது!
சிறந்த சைவ சாக்லேட்
வேகன், வெள்ளை வறுத்த பாதாம் சைவ உணவு
ஜேர்மன் பிராண்ட் வேகான்ஸ் இந்த சுவையான மாற்றீட்டை பாதாம் அடிப்படையில், சான்றளிக்கப்பட்ட சைவ உணவு மற்றும் கரிம வேளாண்மையில் தயாரிப்பதில் வெற்றி பெற்றுள்ளது. சுவிட்சர்லாந்தில் தயாரிக்கப்பட்ட நல்ல வெள்ளை, மிகவும் இனிமையான சாக்லேட் மற்றும் முறையான பாதாம் சில்லுகள் மற்றும் வெண்ணிலாவின் அற்புதமான குறிப்பு.
மூலம்: உண்மையில் ஃபேர்ரேட் சாக்லேட் ஏன்? இங்கே பதில்.
புகைப்பட / வீடியோ: shutterstock, விருப்பத்தை, உற்பத்தியாளர்.
