கரின் போர்னெட்
ரோலமா சந்தை கணக்கெடுப்பின் சமீபத்திய புள்ளிவிவரங்கள் செலவு அதிகரிப்பதைக் காட்டுகின்றன ஆர்கானிக் உணவு 23 உடன் ஒப்பிடும்போது 2020 ஆம் ஆண்டில் இது 2019 சதவீதமாகும். உணவு சில்லறை வர்த்தகத்தில் (LEH) மட்டும் 713 மில்லியன் யூரோக்களுக்கு மேல் மதிப்புள்ள கரிம உணவு கடந்த ஆண்டு வாங்கப்பட்டது.
"அளவைப் பொறுத்தவரை, விற்பனை 17 சதவீதம் உயர்ந்தது. இதன் பொருள் கரிம விற்பனை என்பது உணவு சில்லறை துறையில் அனைத்து உணவு வாங்குதல்களிலும் பத்து சதவீதம் ஆகும். கரிமப் பொருட்களுக்கான சராசரி வருடாந்திர வீட்டுச் செலவுகள் இதே காலகட்டத்தில் கிட்டத்தட்ட 21 சதவீதம் அதிகரித்து 191 யூரோக்களுக்கு மேல் உயர்ந்தன ”என்று பயோ ஆஸ்திரியாவின் ஒளிபரப்பில் அது கூறுகிறது. 97% மிக உயர்ந்த வாங்குபவரின் அணுகல் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீடும் கரிமமாக மாறுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. "ஆனால் ஆர்கானிக் ஒவ்வொரு முறையும் வேஜெரில் முடிவடையாது: 42 ஆம் ஆண்டில் சராசரியாக 2020 கொள்முதல் மூலம், 50 கிலோ கரிம உணவு வாங்கப்பட்டது. அதாவது 2016 முதல் கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாகும் ”என்று AMA ஒளிபரப்பு கூறுகிறது.
AMA இன் நோக்கங்களின் பகுப்பாய்வு காட்டுகிறது: “ஒவ்வொரு இரண்டாவது ஆய்வில் பங்கேற்பாளரும் தாங்கள் குறைவான இறைச்சியை சாப்பிடுவதாகவும், அதற்கு பதிலாக இறைச்சி வாங்கும் போது தரத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துவதாகவும் கூறினார். 43% கரிம பொருட்களை உட்கொள்ள விரும்புகிறார்கள். 2017 ஆம் ஆண்டின் கடைசி கணக்கெடுப்புடன் ஒப்பிடும்போது இந்த அறிக்கையின் ஒப்புதல் அதிகரித்துள்ளது. "
ரோல்மா படி, பால் மற்றும் இயற்கை தயிர் வரம்புகள் ஆஸ்திரிய உணவு சில்லறை விற்பனையில் அதிக கரிம பங்கைக் கொண்டுள்ளன. முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறிகளும் ”சராசரியை விடவும் அதிகம். பழம், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் தயாரிப்பு குழுக்களில் ஒவ்வொரு பத்தாவது தயாரிப்பு கரிம வேளாண்மையிலிருந்து வருகிறது. கரிம இறைச்சி மற்றும் ஆர்கானிக் கோழி கடந்த ஆண்டு வலுவாக வளர்ந்தன, இருப்பினும் குறைந்த மட்டத்தில். தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாமின் கரிம விகிதமும் அதிகரித்துள்ளது. " இருப்பினும், ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் தயாரிப்பு குழு கணக்கெடுப்பில் சேர்க்கப்படவில்லை.
இந்த இடுகை விருப்ப சமூகத்தால் உருவாக்கப்பட்டது. சேர்ந்து உங்கள் செய்தியை இடுங்கள்!
விருப்ப ஆஸ்திரேலியாவுக்கான பங்களிப்பில்
