எதிர்காலத்தின் சதை

Vleisch என்றால் என்ன?

பயிரிடப்பட்ட இறைச்சி சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்ல, டச்சு விஞ்ஞானிகள் வலியுறுத்துகிறார்கள், ஆனால் இறைச்சி இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்று நினைக்கும் மக்களுக்கு. ஏனெனில் அடிப்படையில் மனிதன் தாவரங்களில் மட்டுமே வாழ முடியும். முன்னர் இறைச்சியை சாப்பிட்ட பலருக்கு அதன் சுவை மற்றும் அமைப்பு இல்லாததால், ஏற்கனவே பல தாவர அடிப்படையிலான மாற்று வழிகள் உள்ளன, பெரும்பாலும் அவை "Vleisch" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை கோதுமை பசையம் (சீட்டான்), சோயாபீன்ஸ் (டோஃபு, சோயாபீன், டெம்பே), புளித்த பெரிகார்ப் புசாரியம் வெனினாட்டம் (குர்ன்), பிற காளான்கள், பலாப்பழம், லூபின்கள், அரிசி, பட்டாணி, கொண்டைக்கடலை, பெக்கன்ஸ் அல்லது ஆல்கா ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

Vleisch - எதிர்காலத்தின் மாற்றுகள்

கடற்பாசிகிழக்கு ஆசியாவில் உண்ணப்படும், எதிர்கால உணவு உற்பத்திக்கு கூட சுவாரஸ்யமானவை. அவை குறைந்த அளவு ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருந்தாலும், ஆனால் பல தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை எளிதில் அறுவடை செய்யலாம் அல்லது இனப்பெருக்கம் செய்யலாம். இருப்பினும், அவை கடலில் நீண்ட நேரம் வளரும்போது, ​​அவற்றில் அதிகமான அயோடின் உள்ளது.

Pilze வளர எந்த நிலமும் தேவையில்லை, மேலும் காபி சூட் போன்ற கழிவுகளை உண்ணலாம் என்பதும் நம்பிக்கைக்குரியது.

பூச்சிகள் புரதத்தின் மாற்று மூலமாக மீண்டும் மீண்டும் அழைக்கப்படுகின்றன.

இன் பீட்டர் அராஸ் மிட்வெல்டெடிக்கு ஏ.கே.டி நிறுவனம் செல்லுலோசிக் பயோஃபெர்மென்டர்களை (வைக்கோல், நாணல் போன்றவை) பயன்படுத்தி உணவைப் பரப்புகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு செயற்கை ஒளிரும் வயிற்றில் இருந்தது. பொதுவாக, இப்போதெல்லாம் நாம் கழிவுகளாகக் கருதுவது எதிர்காலத்தின் ஆற்றல் மற்றும் உணவு உற்பத்திக்கான சுவாரஸ்யமான ஆதாரமாகும். கோர்கள், தண்டுகள், தட்டுகள் மற்றும் உற்பத்தி தொடர்பான பிரிவுகளில் பெரும்பாலும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் உள்ளன, அவை உரமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதற்கோ அல்லது அப்புறப்படுத்தப்படுவதற்கோ பதிலாக முறையாக சிகிச்சையளிக்கப்பட்டால் நேரடியாகப் பயன்படுத்தலாம்.

பல உணவுகள் தேவையில்லாமல் தூக்கி எறியப்படுகின்றன என்பதையும் ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில், இது ஒரு நபருக்கு ஆண்டுக்கு சராசரியாக 179 கிலோகிராம் ஆகும். இதில் 42 சதவீதம் தனியார் வீடுகளுக்கும், 39 சதவீதம் குப்பை உற்பத்தியாளர்களுக்கும், 14 காஸ்ட்ரோனமிக்கும், ஐந்து சதவீதம் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கும் செல்கிறது.

புகைப்பட / வீடியோ: shutterstock.