in , ,

Utafiti: Kupunguza matumizi ya nyama kunasaidia nini kwa hali ya hewa | Miguu minne

matumizi ya nyama

 Ulimwenguni kote, ufugaji wa mifugo unachangia kwa kiasi kikubwa 14,5-18% ya jumla ya uzalishaji wetu wa gesi chafuzi duniani. Katika muktadha huu, mkondo Studie ya Taasisi ya Utafiti ya Kilimo Hai (FiBL Austria) kwa ushirikiano na Kituo cha Mabadiliko ya Ulimwenguni na Uendelevu wa BOKU kwa niaba ya PAWS NNE athari halisi za kupungua kwa kiasi kikubwa. matumizi ya nyama juu ya ufugaji, ustawi wa wanyama na hali ya hewa nchini Austria.Ni dhahiri kwamba ikiwa ulaji wa nyama ungepunguzwa, wanyama wachache wangepaswa kufugwa na utoaji wa gesi chafuzi pia ungepunguzwa kutokana na hilo. Utafiti huu unaonyesha kwa mara ya kwanza ni kwa kiwango gani hili lingetokea na ni kiasi gani cha nafasi na ubora wa maisha ambao wanyama wangekuwa nao nchini Austria. Hitimisho wazi: nyama kidogo, bora kwa wanyama, mazingira - na hatimaye pia kwa watu.

Waandishi wa utafiti walichunguza hali tatu:

  1. kupunguzwa kwa theluthi mbili ya ulaji wa nyama kwa idadi ya watu kulingana na pendekezo la Jumuiya ya Lishe ya Austria (ÖGE) (kilo 19,5/mtu/mwaka)
  2. lishe ya ovo-lacto-mboga kwa idadi ya watu (yaani hakuna nyama inayoliwa, lakini maziwa na bidhaa za yai)
  3. lishe ya vegan kwa idadi ya watu

Ubora zaidi wa maisha kwa wanyama na nafasi zaidi inapatikana

"Matokeo ya utafiti ni ya kuvutia. Inaonyesha kwamba kwa ulaji mdogo wa nyama, si tu kwamba kungekuwa na nafasi zaidi na hivyo hali bora ya maisha kwa wanyama waliobaki, wote wangeweza kuishi kwenye malisho. Tunazungumza juu ya eneo la ziada lililobaki la karibu hekta 140.000 katika kesi ya upunguzaji wa nyama kwa theluthi mbili na karibu hekta 637.000 katika kesi ya lishe ya mboga. Kwa lishe ya vegan, ambayo haihitaji mifugo kuzalisha chakula, eneo la ziada linalopatikana ni karibu hekta 1.780.000. Maeneo haya yanayoweza kutumika yanaweza, kwa mfano, kutumika kubadilisha kuwa kilimo-hai au kubadilisha upya au kuunda nyumba za kuhifadhia CO2," anaelezea meneja wa kampeni wa FOUR PAWS Veronika Weissenböck.

Hadi theluthi mbili chini ya uzalishaji wa gesi chafu

Kinachovutia vile vile ni athari kwenye hali ya hewa. "Kwa upande wa lishe yenye nyama kidogo, tunaweza kuokoa 28% ya gesi chafu nchini Austria katika sekta ya chakula. Kwa lishe ya ovo-lacto-mboga, karibu nusu (-48%) ya gesi chafu zinazohusiana na lishe ingeokolewa, na lishe ya vegan hata zaidi ya theluthi mbili (-70%). Huo ungekuwa mchango muhimu sana, haswa kuhusu malengo ya hali ya hewa, "anasema Weissenböck.

"Kwa sasa tunashughulika na majanga mengi ambayo pia ni pamoja na mfumo wa chakula, afya na shida ya hali ya hewa. Iwapo tunataka kuondoa shinikizo la ardhi tuliyonayo na wakati huo huo kufaidika kwa afya ya binadamu na wanyama, basi mageuzi ya milo yenye mkazo mkubwa kwa mimea ni muhimu," anasema Martin Schlatzer kutoka FiBL Austria.

Lengo la sasa la Austria la kupunguza uzalishaji wa gesi chafuzi kulingana na makubaliano ya ulinzi wa hali ya hewa ya Paris ni minus ya 36% ifikapo 2030. Mlo kulingana na ÖGE inaweza kuchangia angalau 21% kwa hili, hali ya mboga na 36% zaidi ya theluthi. Hali ya mboga mboga inaweza hata kutoa mchango wa 53% kwa lengo la jumla la utoaji wa gesi chafu nchini Austria.

"Nyama kidogo, joto kidogo" - Weissenböck anatumia kauli mbiu hii kwa muhtasari wa hitimisho la utafiti: "Kila Austrian mmoja anaweza kutoa mchango mkubwa sana kwa ulinzi wa wanyama na hali ya hewa kwa chakula chake. Wakati huo huo, utafiti huo pia unaonyesha kuwa usambazaji wa chakula na usalama wa chakula nchini Austria hautahatarishwa hata kama hakutakuwa na nyama na bidhaa za wanyama kabisa. PAWS NNE kwa hivyo inaona madai yake kwa wanasiasa kuchukua hatua zaidi ili kupunguza ulaji wa nyama kama ilivyothibitishwa. Bila shaka, wakati ujao unategemea lishe inayotegemea mimea.” 

"Lishe zisizo za kawaida na za mboga zinaweza kuchukua hatua muhimu kufikia malengo ya hali ya hewa ya Paris, haswa katika sekta ya hali ya hewa. Kwa kuongezea, kuna faida za ushirikiano chanya kwa ustahimilivu wa mfumo wa chakula, bioanuwai na kuzuia magonjwa ya baadaye," anasema Martin Schlatzer.

Picha / Video: Shutterstock.

Imeandikwa na Chaguo

Chaguo ni jukwaa linalotegemewa, huru na la kimataifa la mitandao ya kijamii kuhusu uendelevu na jumuiya za kiraia, lililoanzishwa mwaka wa 2014 na Helmut Melzer. Kwa pamoja tunaonyesha njia mbadala chanya katika maeneo yote na kuunga mkono ubunifu wenye maana na mawazo ya kutazamia mbele - yenye kujenga-muhimu, yenye matumaini, duniani kote. Jumuiya ya chaguo imejitolea kwa habari muhimu pekee na kurekodi maendeleo makubwa yaliyofanywa na jamii yetu.

Schreibe einen Kommentar