Utafiti: Zaidi ya Kcal 700 kwa kila mtu huishia kwenye takataka kila siku

Utafiti mpya unahitimisha kuwa taka ya chakula ulimwenguni inaweza kuwa juu mara mbili ya ilivyofikiriwa hapo awali. Kwa kuongezea, ushawishi juu ya kiwango cha taka ya chakula kuhusiana na utajiri wa idadi ya watu ilichunguzwa.

Kulingana na waandishi wa utafiti huo, takwimu zinaonyesha kuwa taka ya chakula huongezeka juu ya kizingiti cha bajeti inayopatikana ya matumizi ya kila siku ya karibu dola za Kimarekani 6,70 kwa siku kwa kila mtu na huongezeka kwa kuongezeka kwa mafanikio.

Kulingana na utafiti, kilocalories 2011 (Kcal) za taka ya chakula kwa siku kwa kila kichwa zilizalishwa mnamo 727 (2005: 526 Kcal / day). Hii inalingana na theluthi ya ulaji wa wastani wa nishati ya kila siku ya mtu mzima. Grafu inaonyesha taka ya chakula huko Kcal / siku / mtu mnamo 2011 kwa kulinganisha kimataifa. Habari zaidi inapatikana hapa inapatikana. 

Kazi hiyo ilichapishwa na Monika van den Bos Verma, Linda de Vreede, Thom Achterbosch na Martine M. Rutten mnamo Kituo cha Utafiti wa Hali ya Hewa na Mazingira ya Kimataifa (CICERO) huko Oslo.