Chaguo
Gourmets kuepuka Visiwa vya Uingereza? Hata karibu. Ingawa vyakula vya Kiingereza vimekuwa na sifa mbaya kwa kile kinachohisi kama umilele, mtu yeyote ambaye ameonja vyakula vya kawaida kutoka kwa ufalme hakika atabadilisha mawazo yake haraka. Kifungua kinywa cha Kiingereza pekee ni maarufu sana kwamba unaweza kukipata karibu kila hoteli kati ya Mallorca na Phuket asubuhi. Lakini sio hivyo tu, kwa sababu "Bangers na Mash", "Scones" na "Roast ya Jumapili" pia ni chipsi halisi kwa palate. Kwa bahati mbaya, sahani ya mwisho inakuja karibu sana na kuchoma Jumapili inayojulikana. Makala haya yanakuletea vyakula vichache vinavyojulikana na maarufu sana kutoka Uingereza ambavyo huenda hutavipata vya kutosha.
Kuchosha na sio kitamu sana: chuki hizi huzunguka linapokuja suala la vyakula vya Kiingereza. Njia bora ya kukataa hii ni kujaribu. Tunaweka dau kuwa utaamini kuwa chakula cha Uingereza ni kitamu pia. Tayari unaijua kutokana na vinywaji: Whisky ya Scotland ni maarufu duniani na mtu yeyote ambaye yuko likizoni Uingereza bila shaka atatembelea London, Birmingham na Manchester tena. kununua gin - pamoja na chai, moja ya vinywaji vya jadi vya serikali.
Kiingereza Kiamsha kinywa: Ni vigumu kuwa heartier
Kifungua kinywa cha Kiingereza kinafurahia umaarufu wa dunia, tofauti na sahani nyingine nyingi kutoka kwa ufalme. Haishangazi kwamba zaidi ya mkate na siagi huishia kwenye sahani. Maharagwe maarufu ya kuoka yanachanganya na mayai safi ya kuchemsha, sausage na bacon crispy. Soseji ya damu, inayojulikana kama pudding nyeusi kwenye kisiwa, ni sehemu yake tu kama uyoga na nyanya za kukaanga.
Jumapili Roast - kuchoma Jumapili ya Kiingereza
Nyama ya ng'ombe, nguruwe, kuku au mwana-kondoo: Ni suala la ladha jinsi Roast ya Jumapili inavyotayarishwa, ambayo, kama jina linavyopendekeza, hutua kwenye meza za Kiingereza siku za Jumapili. Maandalizi yanatofautiana kulingana na aina ya nyama. Kwa mfano, kondoo hutumiwa kwa jadi na mchuzi wa mint, wakati nyama ya ng'ombe ya Uingereza huwa na kuliwa na haradali au mchuzi wa horseradish. Pudding maarufu ya Yorkshire mara nyingi hutumika kama kiambatanisho cha kuchoma Jumapili. Hii ni nzuri iliyooka inayojumuisha mafuta, maziwa, unga, mayai na viungo vingine vichache.
Ili kuipa Yorkshire pudding ladha yake ya kipekee, huokwa katika oveni pamoja na kuchoma. Sahani zingine za Roast ya Jumapili ni mboga mboga na viazi zilizopikwa. Sio lazima kuwa katika rosti ya Kiingereza, lakini daima ni ya kitamu, bila shaka, ikiwa unaongeza divai nyekundu wakati wa maandalizi.
Bangers na Mash: Rahisi lakini kitamu sana
Bangers na Mash imetengenezwa kutoka kwa soseji maarufu za Cumberland, soseji za nguruwe kutoka kaunti ya Cumberland. Hizi hutumiwa na viazi vingi vya mashed na mchuzi wa vitunguu. Sahani zingine za upande kawaida ni mbaazi na vitunguu vya kukaanga.
Wakati wa chai kuna scones na cream iliyoganda
Wakati wa chai huanza saa 16 asubuhi katika Visiwa vya Uingereza. Mbali na pombe ya kitamaduni, kinachojulikana kama scones hutumiwa. Hii ni keki laini ambayo inaonekana kukumbusha rolls ndogo. Kijadi huenezwa na jamu ya sitroberi na cream iliyoganda, aina ya krimu iliyotengenezwa kwa maziwa mabichi ya ng'ombe. Je, umetengeneza hamu ya kula? Kisha kupika sahani moja au nyingine ya Kiingereza, kwa mfano na viungo vya kikaboni. Au bora zaidi: Ni bora tu kusafiri moja kwa moja hadi kisiwa.
Picha / Video: Picha na Mai Quốc Tùng Lâm kwenye Unsplash.
