Karin Bornett
Kulingana na Global 2000, kuna alama zaidi ya 1.000 katika nchi zinazozungumza Kijerumani peke yake - "Mtu anaweza kusema juu ya jitu la mihuri ya ubora bila kuzidisha," anasema Barbara Studeny, bodi ya mtendaji ya kampuni hiyo. Kwa kuongezea, hakuna tofauti dhahiri kati ya muhuri wa idhini, lebo na chapa. "Muhuri wa ahadi ya udhibitisho wazi, lakini mara chache hutimiza. Unawezaje kujua ikiwa kuna udhibiti wa kutosha wa nje, mfumo wa uboreshaji, uwazi na usawa kando ya mnyororo wa thamani na ikiwa bidhaa hiyo hatimaye ni ya rafiki wa hali ya hewa, ustawi wa wanyama, afya njema na zaidi ya maadili? Kwa kufanya hivyo, itabidi ushughulikie kila muhuri wa ubora kwa undani. "
Lakini ujinga bado ni mkubwa. Kwa mfano, Studeny anaripoti juu ya vipimo ambavyo vinathibitisha hii: "Pakiti mbili za kahawa, kuibua na kwa suala la bei, moja tu na muhuri wa udhibitisho, mzuri wa kuidhinishia bidhaa, bidhaa nyingine bila: Pakiti iliyo na muhuri wa idhini imechaguliwa mara nyingi zaidi katika hali ya mtihani." Willi Luger pia , Mwanzilishi na mkurugenzi mtendaji wa CulumNatura anajua juu ya kuamini kipofu katika muhuri wa idhini: "Miaka kadhaa iliyopita nilijaribu bidhaa zingine na muhuri wa idhini ya uvumbuzi kama mtihani. Sijawahi kuulizwa tena kwa nini sina muhuri wa idhini. Kabla ya hapo, nilipokea maombi kama haya kila siku. Lakini sikuwahi kuulizwa ni nini muhuri wangu wa ubora uliobuniwa, "anasema kwa tabasamu.
Bado, mada hiyo ni kubwa. Na painia wa asili wa vipodozi Luger anakasirishwa juu ya lebo ya ubora na lebo iliyo na ahadi za uwongo: "Lebo ya ubora wa Austria ni kwa mfano, lebo ya ubora yenye viwango na miongozo ya hali ya juu sana. Ikiwa, kwa mfano, bidhaa kutoka nje ya nchi zinaitwa "kikaboni", hii haimaanishi kwamba wanakidhi viwango vya juu sawa na bidhaa za Austria na muhuri wa idhini ya Bio ya Austria. Hiyo ni kupotosha mashindano. Bidhaa kama hizi zinapaswa kuwa na majina kwa kuongeza kuwa hayatii mwongozo wa nyumbani."
Studeny anasema: "Kwa kweli ni kwamba kampuni nyingi za ubunifu zinataka hali ngumu kuungwa mkono kwa kujitolea kwao kwa maendeleo endelevu. Makampuni ambayo hayana upande wa kaboni, kwa mfano, kwa sababu yametumia michakato mizuri ya mzunguko, wanaona ni jambo la kufifia ikiwa kampuni zingine zinaweza kujipamba na lebo sawa ya CO2 kwa kununua vyeti vya bei nafuu vya CO2. "
Makini na lebo ya kikaboni ya EU
Kwa kweli, kuna lebo chache tu za ubora zilizo na kanuni za serikali - kwa kiwango cha EU, kwa mfano, hii ni lebo ya kikaboni ya Ulaya na kwa kiwango cha kitaifa lebo ya AMA. "Nembo ya kikaboni ya EU imesimama kwa ukweli kwamba mahitaji ya kisheria ya kanuni za kikaboni za EU lazima zizingatiwe wakati wa uzalishaji, usindikaji na biashara. Hakuna sekta nyingine ya chakula iliyodhibitiwa kama kikaboni, "anasema Markus Leithner kutoka Bio Austria. Barbara Studeny anaelezea: "Lebo ya kikaboni ya EU imejitolea kwa kiwango cha chini halali cha uzalishaji wa kikaboni katika EU. Kwa hali yoyote, kampuni inayokidhi vigezo hivi tayari iko vizuri. Kwa kweli, unaweza na unapaswa kwenda zaidi hapa.
Mfano: Shamba la kikaboni la EU linaweza kutoa kikaboni na cha kawaida, ambayo huongeza hatari ya kufadhaika wakati wa ufungaji - lakini sio huko Austria, hapa tu shamba lote linaweza kuthibitishwa kikaboni. Viwango vingine vya ufugaji wa wanyama pia ni dhaifu katika kiwango cha EU kuliko ilivyo kwa kikaboni kutoka Austria. "Kulingana na Leithner, tahadhari inapaswa kutumika kwa maneno ambayo yanataka kuonyesha muonekano wa kikaboni kwa njia ya sifa za maua. Kwa mfano: "Kutoka kwa mazingira endelevu / rafiki wa mazingira / uzalishaji wa asili". Vivumishi vingine ambavyo hutumiwa mara nyingi: "Asili" au "asili". "Hii mara nyingi ni kuhusu kupakwa kijani au kujaribu kuwapa watumiaji hisia za huduma maalum katika sekta ya ustawi wa mazingira au wanyama. Ushauri wangu: mikono mbali na badala yake nitafute chakula cha kikaboni, kinachotambuliwa na nembo ya kijani hai ya EU, "anasema Leithner.
Badili meza
Studeny anaamini kuwa wanasiasa katika ngazi za EU na kitaifa wanaulizwa kimsingi kuunda mazingira ya mfumo ambayo yanapendelea kampuni endelevu. "Katika muktadha huu, hii inajumuisha sio tu kanuni ngumu za mihuri ya ubora, lakini pia kwa jumla kwa" madai ya mazingira ". Huko Austria, hata mahitaji ya EU hayatekelezwi kwa sababu ya kukosekana kwa uwezekano wa kuweka malalamiko, kwa kuwa baraza la matangazo, ambalo ni shirika la hiari la tasnia hiyo, kwa ujumla halitekelezi jukumu lake hapa. "
"Badala ya kuweka lebo ya kikaboni, bidhaa ambazo sio za kikaboni zinapaswa kubeba lebo".
Willi Luger, Culumnatura
Kwa kusema, kwa Lu Luger tunaishi katika ulimwengu mbaya. "Badala ya kuweka alama ya kikaboni, bidhaa ambazo sio za kikaboni zinapaswa kubeba lebo," anasema. Studeny anakubaliana: "Sharti la kuweka alama kwa kila kitu kisichoweza kudumu na kujumuisha gharama za nje kama vile upotezaji wa biolojia, uchafuzi wa mazingira na gharama ambayo mfumo wa afya unaingiza sio mpya. Leo, gharama hizi kwa ujumla hubeba jamii - ambayo ni sisi sote - kwa mfano, kuondoa sumu ya mazingira au kutibu magonjwa yanayosababishwa na wadudu waharibifu. Kwa kweli kuna muundo wa mfumo wa uchumi nyuma ya mahitaji haya. Kampuni nyingi kubwa, taasisi na watu matajiri wamewekeza pesa zao kwa dhana kuwa kila kitu kitaendelea kama zamani. Uingiliaji wa kina kwa hivyo unahitaji ujasiri mkubwa, mitazamo isiyo na ubinafsi na uadui wa kisiasa. "
Anashauri sisi watumiaji: "Nunua tu kile unachohitaji, epuka bila lazima na kupoteza. Hii ndio hatua muhimu na inaokoa bajeti. Nunua kama isiyofanikiwa, isiyoweza kufunguliwa, ya kikanda, ya msimu na hai kama unavyoweza kupata. Ikiwa unatumia bidhaa kidogo za nyama na wanyama, unafanya mengi kwa ulinzi wa hali ya hewa. Na ikiwezekana, wacha gari nyuma na fanya ununuzi wako kwa miguu au baiskeli. Kwa njia hii, unaweza pia kutumia usalama wa mazingira zaidi bila kuzingatia mihuri mingi. "
Picha / Video: Shutterstock.
