Karin Bornett
Enligt Global 2000 finns det mer än 1.000 XNUMX kvalitetsmärken bara i tyskspråkiga länder - "Man kan tala om en djungel av kvalitetssälar utan överdrift," säger Barbara Studeny, företagets verkställande styrelse. Dessutom finns det ingen tydlig åtskillnad mellan godkännandesmärket, etiketten och varumärkena. ”Godkännandesylla lovar tydlighet, men uppfyller sällan det. Hur kan du veta om det finns tillräckliga externa kontroller, ett förbättringssystem, transparens och rättvisa längs värdekedjan och om produkten i slutändan är mer klimatvänlig, djurskyddsvänlig, hälsosammare och mer etisk? För att göra detta, måste du ta itu med varje kvalitetsförsegling i detalj. "
Men okunnighet är fortfarande stor. Studeny rapporterar om tester som bevisar detta: "Två kaffepaket, både visuellt och prismässigt, endast en med en uppfunnet, snygg godkännandeställe, den andra produkten utan: Paketet med godkännandemärke väljs oftare i testsituationen." Willi Luger också , Grundare och verkställande direktör för CulumNatura känner till blint förtroende för godkännandesälen: ”För många år sedan testade jag vissa produkter med en uppfunnet godkännandesäl som test. Jag frågades aldrig igen varför jag inte har ett godkännandemärke. Innan dess fick jag sådana förfrågningar varje dag. Men jag blev aldrig frågad vad mitt självdesignade kvalitetsmärke faktiskt står för, säger han med ett leende.
Ändå är ämnet allvarligt. Och den naturliga kosmetikpionjären Luger är irriterad över kvalitetsetiketten och etiketten med falska löften: ”Austria Bio kvalitetsetikett är till exempel en kvalitetsetikett med mycket höga kvalitetsstandarder och riktlinjer. Om till exempel produkter från utlandet är märkta med "ekologiska" betyder det inte att de uppfyller samma höga standarder som österrikiska produkter med godkännandet från Austria Bio. Det snedvrider konkurrensen. Egentligen bör sådana produkter märkas med ett tillägg att de inte följer lokala riktlinjer."
Studeny säger: ”Det är faktiskt så att många innovativa företag vill ha strängare specifikationer som stöds för sitt engagemang för hållbar utveckling. Företag som är koldioxidneutrala, till exempel eftersom de har implementerat innovativa cirkulära processer, tycker att det är en farce om andra företag kan smycka sig med samma CO2-neutrala etikett genom att köpa billiga CO2-certifikat. ”
Var uppmärksam på EU:s ekologiska märkning
Det finns faktiskt bara mycket få kvalitetsetiketter med statliga bestämmelser - på EU-nivå är detta till exempel den europeiska organiska etiketten och på nationell nivå AMA-etiketten. "EU: s organiska logotyp står för det faktum att de juridiskt bindande kraven i EU: s organiska regelverk måste uppfyllas under produktion, bearbetning och handel. Ingen annan livsmedelssektor är lika strikt reglerad som organisk, säger Markus Leithner från Bio Austria. Barbara Studeny förklarar: ”EU: s organiska etikett har åtagit sig att gälla en minimikrav för ekologisk produktion i hela EU. I vilket fall som helst är ett företag som uppfyller dessa kriterier redan ganska väl positionerat. Naturligtvis kan du och bör gå längre här.
Ett exempel: En ekologisk gård i EU kan producera både ekologisk och konventionell, vilket ökar risken för förvirring vid förpackning - men inte i Österrike, här kan bara hela gården certifieras som ekologisk. Vissa djuruppfödningskriterier är också svagare i EU-standarden än med ekologiska från Österrike. ”Enligt Leithner bör man vara försiktig med termer som vill ge utseendet på organiska med hjälp av blommiga tillskrivningar. Till exempel: "Från hållbar / miljövänlig / naturlig produktion". Andra adjektiv som ofta används: "Naturligt" eller "naturligt". "Det handlar ofta om gröntvätt eller försöker ge konsumenterna intryck av specialtjänster inom miljö- eller djurskyddssektorn. Mitt råd: räcker bort och istället letar efter ekologiska livsmedel, igenkännliga med den gröna EU-organiska logotypen, säger Leithner.
Vänd borden
Studeny är övertygad om att politiker på EU och nationell nivå i grunden uppmanas att skapa ramvillkor som gynnar hållbara företag. ”I detta sammanhang omfattar detta inte bara strängare bestämmelser för kvalitetsseglingar utan också mer generellt för” miljöpåståenden ”. I Österrike genomförs inte ens tillämpliga EU-krav på grund av bristen på en bindande möjlighet att lämna in klagomål, eftersom reklamrådet, som bara är ett frivilligt branschorgan, i allmänhet inte fullgör sitt ansvar här. "
"Istället för att märka ekologiskt borde produkter som inte är ekologiska faktiskt behöva bära en märkning. "
Willi Luger, Culumnatura
För Willi Luger lever vi i en fel värld, så att säga. "Istället för att märka ekologiskt borde produkter som inte är ekologiska faktiskt behöva bära en märkning", säger han. Studeny håller med om: ”Kravet att märka allt som är ohållbart och inkludera externa kostnader såsom förlust av biologisk mångfald, föroreningar och kostnader som hälsosystemet medför är inte nytt. Idag bärs dessa kostnader generellt av samhället - det vill säga oss alla - när vi till exempel tar bort miljögifter eller behandlar sjukdomar orsakade av bekämpningsmedel. Det finns naturligtvis en omorganisation av det ekonomiska systemet bakom dessa krav. Många stora företag, institutioner och rika människor har investerat sina pengar under antagandet att allt kommer att fortsätta som tidigare. Djupa ingripanden kräver därför mycket mod, osjälviska perspektiv och politisk färdighet. ”
Hon råder konsumenterna: ”Köp bara vad du behöver, undvik onödigt och slöseri. Detta är den viktigaste åtgärden och sparar budgeten. Köp så obearbetade, oöppnade, regionala, säsongsbetonade och organiska som du kan få. Om du konsumerar mindre kött och animaliska produkter gör du mycket för att skydda klimatet. Och om möjligt, lämna bilen bakom och handla till fots eller med cykel. På det här sättet kan du också konsumera mer miljövänligt utan att vara mycket uppmärksam på tätningar. "
Foto / Video: Shutterstock.
