Alternativet
”Med våra produkter vill vi ersätta klassiska 100% köttprodukter och inte förbjuda konsumtion av kött. Vårt mål är att skapa medvetenhet om värdet av kött igen. Vi förlitar oss uteslutande på ekologiskt högkvalitativt kött från Österrike och vill framför allt motverka överkonsumtion av kött från fabriksodling. Mindre, men bättre kött är vårt motto.”Medgrundare Cornelia Habacher
Rebel Meat grundades 2019 med motivationen att göra köttkonsumtionen mer hållbar och har sedan dess drivit uppdraget att öka medvetenheten om kött. För de 2 grundarna Cornelia Habacher och Philipp Stangl stod det klart från början att de ville gå en naturlig och 100 % ekologisk väg – i motsats till många högförädlade vegetariska ersättningsprodukter. De har tagit fram ekologiska köttprodukter som består av hälften ekologiskt kött och hälften växtbaserade ingredienser (bland annat blomkål, ostronsvamp, hirs). På grund av kötthalten bevaras den typiska köttsmaken på ett helt naturligt sätt och det behövs inga smakförstärkare. Detta gör det väldigt enkelt att äta hälsosammare och mer hållbart i vardagen utan att helt avstå från kött.
Full öppenhet
Kvalitet och full transparens kring ursprunget är högsta prioritet hos Rebel Meat - så exklusiv användning av ekologiskt kött från Österrike är en självklarhet för det unga laget. Detta garanterar inte bara korta transportvägar, utan stärker också det småskaliga inhemska jordbruket. Genom att ange batchnumret på hemsidan kan varje produkt till och med spåras tillbaka till lantbrukaren. "Less, but better meat" är och förblir mottot för Rebel Meat.
För varje smak:
-
Ekologisk Käsekrainer
-
Ekologiska korvar
-
Ekologisk köttfärs
-
Ekologiska hamburgerbiffar
-
Ekologiska hamburgerbiffar Deluxe med cep (fryst)
-
(Rebel Meat Kids) Ekologiska kycklingnuggets (frysta)
-
(Rebel Meat Kids) Ekologiska köttbullar (frysta)
