Naturhotellet Chesa Valisa****

Naturhotellet Chesa Valisa är det första ekologiska hotellet i Vorarlberg sedan 2007. Som pionjär var det ett logiskt steg för familjen Kessler att bli det första klimatneutrala hotellet i Vorarlberg 2019.

Redan innan Sieglinde och Klaus Kessler lämnade Gasthof och Pension Schuster, naturhotellet Chesa Valisa bildades hade de behandlat sambandet mellan ekologi och ekonomi inom turismen. "Vårt hus är ett bevis på att ekologi och ekonomi inte behöver vara motsatser", säger Klaus Kessler. På naturhotellet kan gästerna uppleva att hållbarhet och ett liv i harmoni med naturen inte har något att göra med att offra komfort och asketism.

"Freden börjar där världens brus inte längre når oss."
Klaus Kessler

Den står kraftfullt på sin generösa, orörda mark på 1.200 meters höjd med utsikt över Kanzelwand, Zwölferkopf och de andra två tusen meter höga i Kleinwalsertal: att Chesa Valisa. Orden med sitt retoromanska ursprung betyder "Walserhaus". Tradition och modernitet kombineras på ett unikt sätt i detta fyrstjärniga hotell. Det 500 år gamla moderbolaget byggdes i en tid då det bara fanns naturliga råvaror - främst trä och sten. Den nya byggnaden, inbäddat harmoniskt med huvudbyggnaden och naturen, skapades enligt byggnadsbiologiska aspekter i traditionen med Vorarlbergs träkonstruktion. "Gästen ska känna närheten till naturen och samtidigt uppleva trygghet under vårt tak", säger hotellchef Sieglinde Kessler.

Vorarlbergs träkonstruktion kännetecknas av sin enkla stil, reducerad till det väsentliga, som binder in i gamla traditioner. "Det handlar inte om att ge intrycket att det är som om. Som den nuvarande" avfallstrenden ". Det handlar om vad som är, förklarar Klaus Kessler. Naturhotellets nya byggnader, som ger mycket ljus och synlighet in i hotellet, imponerar med naturligt trä, naturliga material och tydliga former och linjer.

Hållbart genom och igenom

Även i det dagliga hotelllivet Chesa Valisa hållbarhet efterlevs. Till exempel är rengöringsmedlen baserade på rengöringseffektiva mikroorganismer. Endast ekologiska tvättmedel används i den egna tvätten. På naturhotellet arbetar uppvärmning och varmvattenberedning uteslutande på grundval av förnybara energikällor och värmeåtervinning. I rummen, massiva trämöbler, oljade golv och en nätisolering säkerställer ett avkopplande och hälsosamt inomhusklimat. Dessutom behöver rummen inte luftkonditionering även på varma sommardagar, eftersom lerväggarna fungerar som perfekta temperaturregulatorer. Poolen, som är fylld med eget källvatten, rengörs inte med klor som vanligt är fallet utan med joniserat salt som ett alternativ.

AlpinSPA

50 rum, 2.000 m² AlpinSPA och 20.000 XNUMX m² öppet omgivande område - den mysiga atmosfären känns i varje hörn av naturhotellet. Vid frukost i vinterträdgården kan du njuta av utsikten över Kleinwalsertal mot Oberstdorf; och när du kommer hem i tidigt skymning efter skidåkning eller vandring kan du se bordsdekningen i det varma, mysiga ljuset på avstånd. Om du vill kan du njuta av utsikten över bergskedjorna som höljs i solnedgången i bastun och den uppvärmda källvattenbassängen året runt. Det finns också en utsikt i bastun, som inte kallas ”panoramabastun” för ingenting; Och om du vill kan du låta blicken vandra genom naturen efter att ha svettat i relaxrummet eller på den breda solbalkongen på de flytande solstolarna. Salt ångbad, Kneipp-bassängar och infraröda kabiner avrundar det breda utbudet optimalt. Eller låt dig skämmas bort av det högutbildade teamet av terapeuter med en ayurvedisk massage. Förutom det olika utbudet av massage ligger hotellets egen AlpinSPA i fokus på ayurvediska behandlingar. Naturhotellet gör också en skillnad i hälsoområdet Chesa Valisa till 100% organisk. Ansiktsbehandlingar utförs med det veganska kosmetika märket Pharmos Natur med färska aloe vera blad. Inga två behandlingar är desamma. För i Chesa Valisa det handlar om att känna igen och skämma bort varje enskild gäst med sina individuella behov. Detta gäller även mat!

Matlagning | Njut med säkerhet

För Sieglinde och Klaus Kessler var det ett logiskt och logiskt steg att omvandla köket på sitt hotell till 2007 procent ekologiskt 100. Medveten näring har varit en av hörnstenarna i deras filosofi redan från början. Redan före den organiska övergången användes det "gröna toque" köket i naturhotellet, som är beroende av naturlig, regional och helst ekologisk mat. I köket på naturhotellet Chesa Valisa allt är nylagat; De maler till och med mjölet själva för att baka färskt bröd nästan varje dag. Bekvämligheter och mikrovågor används inte. Och om du har allergier och matintoleranser, kommer du inte att stöta på obegripliga blickar på naturhotellet. Kock Bernhard Schneider tar personligen hand om att sätta ihop en lämplig meny för speciella önskemål. När lukten av ekologiskt kaffe i rättvis handel är i matsalen på morgonen kan gästerna förvänta sig en stor frukostbuffé baserad på god österrikisk gästfrihetstradition - från färsk spannmålsgröt till grönsaker och fruktstationer till ett separat Ayurvedahörn med varma kompottar, allt finns där. Vid lunchtid serveras ett lätt mellanmål med sallad och rå matbuffé, soppor och små varma rätter samt strudel och kakor från den egna kakafeen. Regionala, österrikiska, medelhavs- och europeiska, så beskriver Sieglinde Kessler köket på kvällens 5-rättersmeny med ett val; för att inte glömma de ayurvediska rätterna, som är en integrerad del av menyn tillsammans med vegetariska och veganska rätter. Hela dagen kan gästerna hjälpa sig i tebaren och fruktkorg och dricka så mycket färskt källvatten som de vill. "Alla hälsosamma saker ingår naturligtvis i vårt Vital Board", säger Sieglinde Kessler. När seniorchefen inte arbetar på sitt kontor tar hon personligen hand om hotellets egen trädgård, där blommor och örter växer och trivs som i en traditionell gårdsträdgård och ansvarar för den smakfulla atmosfären överlag. Det odlas naturligtvis här i biodynamisk stil med eget gödselmedel och återvinning av resterna.

Spänning och avkoppling

Naturhotellet erbjuder också fysisk och mental kondition Chesa Valisa ett bra erbjudande. Börja dagen med aktiv uppvaknande och yoga klockan 07, få Kleinwalsertal-bergen berättade för dig, upptäck binivärlden - för att naturhotellet har 00 egna kolonier, eller anslut kropp och själ i det dagliga livet Yoga.