Nyalametkeun katuangan dijantenkeun gampang: Proyék Vorarlberg nunjukkeun kumaha

Prakarsa dimimitian dina akhir taun 2018 "Kulkas kabuka" di Vorarlberg. Dina motto "bawa sareng candak" tuangeun kedah disimpen tina dialungkeun sareng tiasa diakses ku sadayana ngalangkungan kulkas terbuka. Kadaharan anu henteu diperyogikeun ngan saukur tiasa dilebetkeun kana kulkas. Ayeuna aya tujuh kulkas sapertos di Vorarlberg.

Numutkeun ka anu ngagagas, 500 dugi ka 600 kg tuangeun parantos tiasa disimpen unggal minggu. Kulkas kabuka damel sareng sababaraha toko roti sareng toko. Salaku tambahan, prakarsa nyayogikeun acara sapertos tuangeun tuangeun sareng rupi-rupi kampanye dina topik nyimpen sareng miceunan tuang.

Upami anjeun badé ngahemat seueur teuing tuangeun di daérah éta, anjeun kedah terang hal-hal ieu:

• Kadaharanana kedah seger sareng raos.
• Éta panginten parantos kadaluwarsa tapi masih cocog pikeun dikonsumsi.
• Panen panen wilujeng sumping.
• Malah kadaharan anu parantos énggal dibungkus, disegel ogé sareng dilabélan ku eusina sareng tanggal damelna tiasa dilebetkeun kana kulkas anu kabuka.

Henteu diidinan dina kulkas:

• Henteu aya anu atah sapertos daging sareng lauk
• Teu dibungkus bungkus
• Teu aya tuangeun anu écés parantos rusak atanapi anu parantos katingali atanapi bau "mangy".

Gambar: Monika Schnitzbauer