in ,

Musim semi: sayuran usumna ti Jerman


Pasar mingguan anu nuju hibernasi ayeuna nuju muka panto deui - éta cinyusu! Dina Maret sareng April henteu janten sayuran langkung seueur seger sareng sabagéan ageung bahan kadaharan di pasar masih di stok. Ieu kalebet, contona, leeks, beetroot, wortel atanapi apel anu masih tinggaleun ti usum gugur.

Tabunganl & kangkung

Upami anjeun hoyong ngonsumsi sayuran kalayan nurutan anu écés, datangna ti Jerman sareng parantos ngumbara jarak anu pondok, atanapi kantun hoyong tuang sayuran anu enak ku cara "egois" anu raos sapertos anu aranjeunna kedahna sabab tumbuh sakuduna dituju - anjeun tiasa nganggo asparagus sareng bayem. matok.

Usum asparagus anu populér dimimitian dina April: sups asparagus, asparagus sareng saos héjo Frankfurt, asparagus kalayan saos hollandaise creamy atanapi smoothie asparagus nyayogikeun seueur aroma anu béda (sababaraha anu langkung pikaresepeun tibatan batur). Nanging, batang héjo atanapi bodas beunghar ku vitamin sareng serat sareng séhat pisan pikeun manusa.

Bayam ogé sayuran spring nyata anu tumbuh di daérah ti Maret nepi ka Méi. Popeye parantos nunjukkeun yén bayem ngajadikeun anjeun kuat sabab anjeunna ngagaduhan Ngarojong ngawangun otot ngalangkungan seueur vitamin, magnesium, séng sareng beusi. Hal ieu paling hadé tiasa didahar salaku salad, dina loyang atanapi dina kaserol.

Dina ahir usum semi, seueur sayuran sareng buah anu langkung saé, sapertos strawberry, apu domba, arugula, tumbuh. Ieu sababaraha tautan kanggo inpormasi ngeunaan usumna sareng régional musiman sareng buah ti Jerman:

Sayuran di cinyusu - produk luar, rumah kaca anu teu kabeungkeut, barang disimpen, rumah kaca dipanaskeun:

https://www.geo.de/natur/nachhaltigkeit/15991-rtkl-saisonkalender-dieses-obst-und-gemuese-hat-saison-im-april#286297-freilandprodukte

Tinjauan buah sareng sayuran sapanjang taun:

https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender

Poto: Heather Barnes tina Unsplash

KAWASAN Pikeun Pilihan GERMANY

Tulisan ieu diciptakeun ku Komunitas Pilihan. Miluan sareng pasang pesen anjeun!

Leave a Comment