Ts'ebeliso e hlokoang: litabatabelo tsa moruo oa moruo

Pele litaba tse monate: Ts'ebeliso ea tlhokomeliso ea lijo tsa manyolo ka ho khetheha e ntse e eketseha butle - ho latela paballo ea liphoofolo le tlhaho. Hoo e ka bang liperesente tse mashome a mabeli tsa sebaka sa temo sa Austria se lenngoe ka tlhaho, ho tlaleha Agrarmarkt Austria (AMA). Hoo e ka bang liperesente tse supileng tsa lihlahisoa tsohle tse ncha khoebong ea Austrian ea lijo li rekoa ka boleng ba manyolo. Ka bobeli mabapi le boholo le boleng, lihlahisoa tsa manyolo li ntse li eketseha molemong oa nako e telele. Lintho tse phahameng ka ho fetisisa tse tsoang khoebong ea lijo tsa Austrian li hlahisoa ke mahe ka liperesente tsa 17,4, ebe li lateloa ke lebese (14,7) le litapole (13,8). Yoghurt, botoro, litholoana le meroho li reka e 'ngoe ea lihlahisoa tse leshome tsa manyolo. Ka karolo e lekanang ea liperesente tse robeli, chisi e ka kakaretso mekhahlelong eohle ea lihlahisoa, athe nama le lisosebelisoa li tšoara tse tharo le tlase ho liperesente tse peli, ka ho latellana.

Temo Organic

Molemi e mong le e mong oa botšelela oa Austria ke molemi oa manyolo. Lihoai tse haufi tsa 21.000 tse potolohileng Austria li netefatsa hore tšebeliso ea manyolo le kutloisiso e na le sebaka hara sechaba. Temo ea manyolo e na le moetlo o molelele ka ho khetheha Austria. 1927 e ne e le sehoai sa pele se ngolisitsoeng ka molao, haufi le 400 "Bioniere" se entsoeng lilemong tsa bo mashome a robeli tse fetileng, hore mabenkele a pele a lijo a ka ba le lisebelisoa. Phallo e kholo ea phetoho ea bio e ile ea latela lilemong tsa 1990. Ka tumello ea Austria ho EU, 1995, maemo a sebopeho sa temo ea manyolo a fetotsoe; lithuso tsa naha ka bophara li tlatselitse lithuso tsa pejana tsa tikoloho.

Ts'ebeliso e hlokolosi libakeng tsohle

Litlolo tsa tlhaho, lihlahisoa tsa ka tlung le karolo e ntle ea khoebo le tsona li ntle, leha katleho ea lijo tsa manyolo e le ea bobeli ho e le ngoe. “Lebaka le leng la sena ke katoloso e sa feleng ea sebaka. Ha ho tluoa ts'ebelisong ea 'mele, bongata bo boholo bo re ba reka lihlahisoa tse ngata hobane khetho e ntse e eketseha butle-butle, ”ho tiisa Rudolf Vierbauch, Molulasetulo oa Bio Austria.

Empa lipatlisiso tsa bareki ba nang le tsebo li bonts'a tse ling tse ngata: motsotsoana o mong le o mong oa Austria o ikemiselitse ho lefa ho feta bakeng sa lihlahisoa tse tšoarellang, empa ho etsoa likopo: ho sebelisoa ha bana, litlatsetso, boenjiniere ba liphatsa tsa lefutso, liteko tsa liphoofolo le lik'hemik'hale tse kotsi tikolohong haesale li sa khahlisoe. Taba ea hore moruo o ntse o ela hloko le ho feta: Mohlala, Hartwig Kirner oa Fairtrade Austria o tlaleha ka katleho e tsoelang pele ka cocoa "e hlokang leeme": "Ka lenaneo la rona la cocoa, leo ho lona feela motsoako oa sehlahisoa se kopaneng - cocoa - o tlamehang ho netefatsoa, ​​lik'hamphani li fetoha Ts'ehetsa ho etsa linyehelo tsa bona ho fapana selemo le selemo. Phello e ntle ea mokhoa ona o mocha e ka bonoa ka hore libomo tsa Sweden (Niemetz), libolo tsa Mozart (Heindl) le libanana tsa chokolete (Casali / Manner) esale li sebelisa cocoa ea Fairtrade e le sesebelisoa ho tloha qalong ea 2015. "

Tšebeliso ea letsoalo: Boikutlo ba lefatše

 

Liperesente tsa 55 tsa ba arabetseng tlhahlobong ea basebelisi ba Marang-rang ba 30.000 linaheng tsa 60 ba itse ba ikemiselitse ho lefa tse eketsehileng bakeng sa lihlahisoa tse tsoang ho lik'hamphani tse ikarabellang sechabeng le tikolohong. Ho makatsang ke hore boikemisetso bo bontšitsoeng ba ho ikemisetsa ho lefa bo tlase haholo libakeng tse ruileng tsa lefatše: Ke liperesente tsa 42 feela tsa batho ba Amerika ba hlahlobiloeng le liperesente tsa 40 tsa batho ba Europe ba neng ba ikemiselitse ho amohela lits'oants'o.

Ho hloka botsitso le theko e phahameng

Empa hape ho na le ho se ts'oanehe litabeng tsa ts'ebeliso e etsoang ka hloko: Haholo-holo, ho tšepahala, theko le ho hloka mabitso li ka ba litšitiso tseo moruo o tlamehang ho li hlōla ka katleho pele. Vierbauch oa tiisa: “Tikoloho ke karolo ea tlhahiso ea lijo e laoloang ka matla le e laoloang khafetsa. Ka kakaretso, ho tlameha ho netefatsoa hore lihlahisoa tsohle tsa manyolo li tlameha ho ba le tiiso e tala ea tikoloho ea EU le linaleli tse tšoeu joalo ka mohopolo oa lekhasi. ”Mme mabapi le theko, Barbara Köcher-Schulz oa AMA o re:" Bareki ba ananelang lijo tsa manyolo, hangata ba sebetsana ka matla le tlholeho ea bona mme ba tseba hore boleng bo ekelitsoeng boo ba bo hlahisang le bona bo bohlokoa ho feta, ke hore bo bitsa chelete e ngata. ”Mme Vierbauch oa eketsa:" Seo hangata se sa tsotelloeng ha ho botsoa litheko: temo e matla e tloaelehileng ke moroalo o boima moruong. litšenyehelo tsa kantle, joalo ka ts'ilafalo ea metsi le mobu ka lebaka la ts'ebeliso ea meriana e bolaeang likokonyana. Haeba litlamorao tsena li ka kenyelletsoa ho litheko, lihlahisoa tsa manyolo li ka ba theko e tlase ho feta lijo tse hlahisoang ka kakaretso ka lebaka la litlamorao tse ntle tsa kantle. "

Ts'ebeliso:

Tlhokomeliso: Ke 'nete hore lipatlisiso tse mabapi le lihlooho tse joalo li atisa ho ba ntle. Ka mokhoa o ts'oanang, lentsoe "tsitsitseng" le ntse le utloisisoa ka tsela e fapaneng haholo. E tsitsitseng e ka bonoa hape e le khoebo e ntle kapa ea tikoloho. Papiso: Hona joale, liperesente tse supileng tsa lijo tsohle tse ncha li rekoa ka boleng ba manyolo. Ha e le hantle, tlhahlobo e bonts'a setšoantšo sa nnete se hlokang ho lokisoa tlase.

Mabapi le ts'ebeliso ea lijo tse tloaelehileng li atile haholo Austria, ho hlakile hore liaparo tsa laggard ke liaparo tsa sebakeng seo. Leha ho le joalo, karolo ea ba rekang lihlahisoa tse tsitsitseng feela e nyane.
Ho na le liphapang tse 'maloa lipakeng tsa lihlopha tsa sehlahisoa mabapi le mabaka a litšitiso: Mohlala, ho hloka botsitso le ho belaela mabapi le ts'episo mabapi le lijo tse tšoarellang (liperesente tsa 59,5 le 54,5) li phahame hanyane ho feta litlolo tsa tlhaho (53,4 le liperesente tsa 48,1) kapa liaparo tsa manyolo (54,6 le liperesente tsa 51,1). Sena se nyatsoa ka lebaka la ho haelloa ke ho ngola, ho fumaneha ka bongata le ho fana ka litlolo tse leka-lekaneng (44,6, 42,5 le liperesente tsa 31,3) haholo-holo liaparo (46,9, 45,9 le liperesente tsa 42,8). Ka kakaretso, lefapha la eco-liaparo le bonahala le na le tlhoko e hlokoang haholo. Ka hona, boikemisetso ba litšenyehelo tse eketsehileng mekhatlong ena bo tlase haholo.

Ke eng eu thibelang ho reka lijo tse hlahisitsoeng hantle?
(E tšoana le mekhahlelo e meng)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ho ikemisetsa le maemo bakeng sa tefo e eketsehileng Austria bakeng sa lijo.
(E tšoana le mekhahlelo e meng)

 

Photo / Video: Shutterstock.