Карин Борнет
Удружење за информисање потрошача (ВКИ) тестирало је 28 брашна на токсине плесни и бактеријску контаминацију. У сарадњи са Штајерском радничком комором, брашно се куповало у продавницама здраве хране, млиновима, на пољопривредним машинама и у супермаркетима у Штајерској. Селекција се састојала од једанаест пшеничних брашна, 13 брашна од пира и - као алтернатива без глутена - четири брашна од хељде. То је укључивало укупно 23 органска производа и пет из конвенционалног узгоја.
Позитиван резултат:
Са изузетком једног производа, сва брашна су оцењена са „врло добро“ или „добро“. У преносу ВКИ се наводи: „Токсин плесни деоксиниваленол (ДОН) пронађен је у свих 24 брашна спелте и пшенице. Међутим, измерена концентрација загађујућих материја је увек била испод законом прописаних максималних нивоа - углавном у ниским границама. Само интегрално пшенично брашно из Фининог Феинстеса имало је знатно веће вредности и стога је добило само 'просечну' оцену. Ни овде нема акутног здравственог ризика. "
Фото Сониа Надалес on Унспласх
Ова порука је креирана од стране Опције заједнице. Придружи се и објављујеш своју поруку!
О ДОПРИНОСУ ОПЦИЈСКОЈ АУСТРИЈИ
