Анита Ерицсон
Зелени веллнесс је прилично нов концепт који комбинује одрживост и здравље. То је више него само тренд. Овде се ради о холистичком погледу на благостање. Неке веллнесс оазе то показују на примеран начин.
То је посебно случај са хотелом у природи Chesa Valisa у Ворарлбергу за одрживост у свим областима. 100 посто органске (пожељно регионалне) кухиње, глинени зидови уместо клима уређаја, даљинско грејање дрвним иверјем из Клеинвалсертала - да набројимо само три еко-предности. Наравно, ова линија се протеже и на велнес подручје, чији се отворени базен са соларним грејањем напаја сопственом изворском водом, очишћеном јонизованим солима.
Пријаве долазе искључиво Природни козметички производи за употребу - само зелени веллнесс. Међутим, биљне марке се припремају у нашој кући из сопствене колекције. За то је заслужна биљна вила Марлене Паул, која госте прати и у шетњама биљкама у четвртак, где се сакупља самоникло биље и одређује лековито биље. Chesa Valisa-Шеф Магдалена Кесслер: „Радионица постоји једном месечно. Последња тема била је „Зелена апотека“, где су учесници произвели уље против болова, балзам за усне за херпес и маст за ране и зарастање “.
Зелени веллнесс прави штајерски начин
Фокус је на регионалној понуди с друге стране Аустрије, у Хеилтхерме Бад Валтерсдорф. „Раних 2000-их на апликације из Кине или Индије изненада се гледало као на одговор на сваки здравствени проблем“, подсећа Герти Хаас из хотелске здравствене оазе, „Наше сопствено знање о лечењу било је готово потпуно заборављено“. Тако су она и колега одлучили да се врате локалној традицији. Зелени веллнесс реинтерпретиран. Баш као што је научила од баке, која није трчала у апотеку ако је имала температуру или ране, већ је преписала сирћетне мачке или домаћу невенову маст.
Хаас је надопунио сопствено знање о биљкама ТЕМ тренингом (традиционална европска медицина) и од њега створио ТСМ - традиционалну штајерску медицину. „Од 2006. године нудимо третмане у ТСМ здравственој оази Хеилтхерме Бад Валтерсдорф који комбинују традиционално лековито знање са модерним знањем. Све третмане смо развили сами, а такође смо спровели студије засноване на научним критеријумима који доказују њихову ефикасност “, поносно каже она. Где год је то могуће, сировине за зелени веллнесс сакупљају запослени у хотелском гарантованом природном врту или напољу на ливадама или у шумама и прерађују у кући да би направили уља, мелеме и тинктуре.
Зелени веллнесс са каменим бором
За разлику од Источне Штајерске, са својом благом климом и плодним земљиштем, успева у алпском региону, а на великим надморским висинама је много мање бујан. Овде дрвеће и биље расте врло споро, али се одликују робусношћу. Најбољи пример за то је камени бор, који се савршено прилагодио суровом животу у планинама до 2.500 метара надморске висине. Њихови корени дебели рукама чврсто се забијају у земљу и могу да поднесу било које време. Ни лавине ни клизишта не могу јој наштетити. Срећом, људи могу имати користи од ове отпорности. Доказано је да удисање есенцијалних уља каменог бора значајно смањује рад срца - што побољшава општу везу, тј. Јача организам.
Ту на сцену ступа Тоннерхутте у штајерском парку природе Зирбитзкогел - Гребензен, чије су срце у зеленом веллнесс делу две камене борове сауне. „С једне стране, нашим гостима нудимо Брецхлбад. Овде паримо борове гране које сакупљамо на планини на температури од максимално 60 степени. Ово раствара есенцијална уља и није толико стресно као стварно врућа сауна “, каже шефица Катхарина Фернер. „С друге стране, имамо одговарајуће обложену камену панорамску сауну од боровог бора, где се камени борови стругови такође паре у мирисној кули“. Струготине се добијају у локалној столарији. Тоннерхутте такође нуди масаже са производима Берг.Крафт, које пољопривредници сакупљају из удружења биљних котлића Мурталер, пажљиво суше на сунцу и прерађују у све врсте уља и есенција без икаквих додатака.
Планинско сено и тесто за хлеб
Први Алмвеллнессхотел Туффбад у Корушкој долини Лесацх такође је на истом нивоу, мада мало нижи. Овде се човек у великој мери ослања на планинско сено, шеф Егон Оберлуггауер: „Да је фармер раније патио од болова у леђима, легао би у пласт сена. Тело тела ослобађа есенцијална уља из сена и напетост мишића је ублажена. Наш данашњи Кракенофен делује према овом принципу: Сено се минира паром и на 1 степени Целзијуса можете брзо осетити како се леђа и рамена опуштају “. Наравно, није у питању било какво сијено чија уља испаравају: „Користимо планинско сијено из Риебенкобела на 35 метара изнад наше куће. Расте споро и због тога се може косити само сваке друге године, али је посебно богат врстама. Састоји се од 2.000 различитих трава, цвећа и биљака, укључујући бројне посебно моћне лековите биљке “, објашњава Оберлуггауер.
Сено се не користи само у сауни већ и у разним масажама. Посебан савет за опуштање за зелени веллнесс је купка са хлебом. Оберлуггауер: „У прошлости се отпадна топлота из рерне користила за ослобађање пацијената од реуматизма, лоших мисли и греха. Наше модерно купатило за хлеб је соба са сувих 35 степени, ваздух је обогаћен ензимима од киселог теста, који подстичу метаболизам и обезбеђују правилну пробаву. И ко зна: можда они заиста одагнавају грехе “.
Бресква за кожу
Кућа породице Тхеинер налази се на сунчаној страни Алпа, у Јужном Тиролу, који је посебно покварен климом. Тачније, у долини Адиге, највећем суседном подручју воћарства у Европи, где су Валтер Тхеинер и његова супруга Мириам међу органским пионирима.
Почетком 1980. Валтер је претворио посао својих родитеља у биодинамичку пољопривреду, а 1985. основао је прву задругу за продају органског воћа у Јужном Тиролу. Пре 15 година оно што је створено пренето је на децу.
Будући да су њих двоје желели да пренесу своје искуство и такође га успоставе у сектору органског туризма, тада су изградили хотел са органским производима у бившем врту брескве. „Код нас је све органско, чак и у бањским зонама“, каже Стефан Хуттер, зет и ко-управни директор. „Али идемо корак даље: нудимо апликације са чисто локалним производима, где додата вредност остаје у региону.“
Постоје паке сена са ливада на око 1.700 метара надморске висине од долине Пассеиер, која су прошарана многим биљем и нису оплођена минералним ђубривима. Ту је масажа овчје вуне вуном алпских оваца из суседне, врло оригиналне долине Ултен. А ту су и сребрни кварцит са примарном стеном из најудаљенијег дела Пфитсцхтала. Лековито биље за биљне масаже расте у хотелском врту, али се користи и у сауни за инфузије (као и у кухињи). „Тхеинер-ова Био Витал Цосметицс“ је такође домаћа. Јабуке и брескве за њу потичу са породичне органске фарме. Произвођач природне козметике Краутерсцхлоссл из Вал Веноста користи их за производњу лосиона, крема, шампона итд. Козметика се користи у бањи. Зелени веллнесс свуда около.
Зелене веллнесс препоруке
Chesa Valisa, Клеинвалсертал
Као члан Bio Hotels у погледу одрживости ван сваке сумње. Веллнесс понуда: три сауне са различитим температурама, целогодишњи гријани отворени базен, класичне масаже и третмани, Аиурведа. Регионални веллнесс: природни врт, масаже биљним маркама, вођени биљни шетње.
Зелени веллнесс у ввв.натурхотел.ат
Хеилтхерме, Бад Валтерсдорф
Масаже мелемима и уљима, као и козметички третмани на бази бундеве, биљака, јабука и ливадског / сененог цвећа нуде се посебно као део традиционалне штајерске медицине. У зависности од сезоне, фокус је на производу. Још једна одржива компонента у кући: целокупно термално купалиште (укључујући хотел) греје се потпуно без емисија захваљујући топлој дубокој води и софистицираној технологији.
Зелени веллнесс im ввв.хеилтхерме.ат
Тоннерхутте, Парк природе Зирбитзкогел-Гребензен
„Само оно што расте локално успева“ је кредо шефа Катхарине Фернер. Зато је логично да се ослањају на снагу локалног каменог бора, као и на лековито биље локалних фармера. Поред сауна, у њиховом веллнесс делу посебно су популарне масаже печатима од каменог бора и производи од меда који угађају кожи. Добре вести: пројекат органског сертификовања кухиње покренут је овог лета.
Зелени веллнесс im ввв.тоннерхуетте.ат
Алмвеллнесс Туффбад, Лесацхтал
Десет сауна, укључујући Кракенофен, купку за хлеб или камену купку, у фокусу су веллнесс дела у хотелу и брвнари смештеном на 1200 метара надморске висине. Вода за све сауне и базене тече из сопственог, службено лековитог извора, погодна је и за детоксикацију лекова за пиће. Најмлађа сауна била је опремљена искључиво регионалним шумама (камени бор и јоха). Ресторан има зелену капуљачу, а ви сте члан Слов фоод травел-а.
Зелени веллнесс im ввв.алмвеллнесс.цом
Тхеинеров врт, Етсцхтал / Јужни Тирол
Масаже биљним печатима, масаже овчије вуне, паковање сена, примене сребрног кварцита и пушење брдске смреке регионалне су компоненте у природном лечилишту. Поред тога, у сауни се користе есенцијална уља локалног добављача, укључујући уље смреке или планинског бора из околних шума. Гости са високим захтевима за одрживошћу на одмору су овде - попустљивост, рекреација и опуштање бескомпромисно су зелени. У сваком ћошку можете осетити да породица Тхеинер не плаћа услугу, већ да живи сама „еко“. члан Bio Hotels и Деметер оверен. Зелени веллнесс im ввв.тхеинерсгартен.ит
Фото / видео: схуттерстоцк.
