Studimi: Më shumë se 700 Kcal për frymë përfundojnë në plehra çdo ditë

Një studim i ri arrin në përfundimin se mbeturinat globale të ushqimit mund të jenë dy herë më shumë sesa mendohej më parë. Përveç kësaj, u shqyrtua ndikimi në masën e mbeturinave të ushqimit në lidhje me pasurinë e popullsisë.

Sipas autorëve të studimit, të dhënat tregojnë se mbeturinat e ushqimit të konsumit rriten mbi një prag të buxhetit në dispozicion për shpenzimet ditore prej rreth 6,70 dollarë amerikanë në ditë për kokë banori dhe rriten me rritjen e prosperitetit.

Sipas një studimi, 2011 kilokalori (Kcal) mbeturina ushqimore në ditë për kokë u prodhuan në 727 (2005: 526 Kcal / ditë). Kjo korrespondon me një të tretën e marrjes mesatare të energjisë ditore të një të rrituri. Grafiku tregon mbeturinat e ushqimit në Kcal / ditë / person në 2011 në një krahasim ndërkombëtar. Më shumë informacion është në dispozicion këtu në dispozicion. 

Vepra u botua nga Monika van den Bos Verma, Linda de Vreede, Thom Achterbosch dhe Martine M. Rutten më Qendra për Kërkimin Ndërkombëtar të Klimës dhe Mjedisit (CICERO) në Oslo.