Karin Bornett
Shumë lloje të frutave dhe perimeve ruhen në mënyrë të gabuar, sepse kryesisht ne nuk jemi të vetëdijshëm që pemët dhe perimet tashmë janë ruajtur shumë mirë (3-8 ° Celsius) në dyqanet e shitjes me pakicë. "Prezantimi i hapur i mallrave në supermarket sugjeron që ky është ruajtja optimale dhe konsumatorët gjithashtu kujdesen për të në shtëpi", thuhet në një mesazh nga Instituti BOKU për Menaxhimin e Mbeturinave.
Për mollë dhe dardha, për shembull, rekomandohet ruajtje në rangun prej 1-10 ° C. Pra, ato ruhen më së miri në frigorifer ose bodrum. Sidoqoftë, më shumë se 70% e pjesëmarrësve në një anketë deklaruan se ata i ruajnë mollët e tyre në temperaturën e dhomës, gjë që shkurton jetën e tyre të raftit. E njëjta gjë vlen edhe për karotat. Sipas BOKU, studimet kanë treguar që këto janë edhe produkte që shpesh prishin me konsumatorët.
Foto nga Randy Fath on Unsplash
PTR PTRMBAJTJEN N TO OPERION AUSTRIA
