Infarm: kultivimi i barishteve në supermarket

Blerja e ushqimit në mënyrë të qëndrueshme dhe ekologjike nuk është aq e lehtë sa prezantohet shpesh. Një ose tjetri me siguri është mërzitur kur produktet në supermarket nuk mund të gjurmohen, nga vjen me të vërtetë produkti dhe sa kilometra ka udhëtuar në raft. "Qumësht kokosi i bërë në Gjermani?" ... mezi. Por, si për rritjen e perimeve direkt në supermarket?

Fillimi i Berlinit ka këtë linjë mendimi:Armatim“Kishte disa vjet më parë. Ata shesin gjithçka: barishte, sallata dhe perime të tjera që rriten të freskëta dhe të qëndrueshme në supermarket.

Me ndihmën e një platforme “bujqësore me bazë cloud”, sistemi mëson të adaptojë dhe përmirësojë në mënyrë të pavarur kushtet e bimëve. Drita, ajri dhe lëndët ushqyese kontrollohen për të krijuar kushte optimale për bimët. Edhe bujqësia vertikale ripërdor dhe kursen ujin. Ndërsa sendet ushqimore rriten në supermarket, rrugët e transportit ushqimor zvogëlohen dhe kursen energji në prodhim. Për më tepër, ushqimi më pak i freskët harxhohet sepse bimët mbajnë rrënjët e tyre.

Në krahasim me bujqësinë konvencionale, një biznes fermë brenda dyqane zëvendëson 250 metra katror tokë të punueshme dhe përdor 95% më pak ujë. Ata gjithashtu theksojnë se përdorin 75% më pak pleh dhe bimët rriten 100% pa pesticide.

Bujqësia përballet me sfida të mëdha, siç është trajtimi i temperaturave në rritje. Ka pasur verë të gjatë dhe të nxehtë vitet e fundit që kanë bërë që toka të thahet. Idetë e reja dhe krijuese janë të nevojshme për të lehtësuar barrën e bujqësisë. "Infarm" do të ishte një alternative rajonale, e qëndrueshme dhe e përballueshme. Tani ka 678 “Infarmë” në të gjithë botën - ka gjithashtu një numër në rritje të dyqaneve në Gjermani. Në faqen tuaj të internetit thjesht mund të shikoni se ku është Supermarketi "Infarm" aty pranë. 

Infarm - Shtypja e kufijve të bujqësisë | #wearetheinfarmers

Infarm që shtyn kufijtë e bujqësisë /// Vizioni ynë shtrihet derisa fermat autonome vertikale do të përhapen nëpër qytetet tona, duke ofruar një hu…

Foto: Francesco Gallarotti Unsplash

KONTRIBUTI N TO GJERMANI TT OPTIONIT