Khudaar, mid jaban, oo buuxo

Cashada casriga ah ee ardayga, ama xitaa qofka leh cabsi-cuqdadeedka karinta waxay u egtahay fiid kasta sidan oo kale: Nooc leh maraqa. In kasta oo ay jiraan baaxad leh soosaar yaanyo, pesto, ama maalmo aad u hal abuur leh sidoo kale leh maraqa-guriga lagu sameeyo oo laga sameeyay khudaar daray ah, laakiin haddii kale waxaas oo dhan waxay umuuqdaan meel aan fiicnayn. Marka lagu daro caajisnimada dabcan, qiimaha casho macaan ayaa waliba door ka ciyaara. Laga soo bilaabo khudradda "khudradda cuntada ee ardayga" ee uu qoray Martin Kintrup waxaan xaday cunto macaan: miraha mashiinka leh ee leh yoghurt dip 

Waxyaabaha ay ka kooban tahay miraha mashiinka 2 Shaqsiyaadka: 

• 1 Zwiebel
• Mashiinka 100g
• 250mL khudaarta cagaaran
• 4 EL jilicsan oatmeal 
• 3 EL bur 
• 100g celeriac
• 1 Ei 
• Budada curry ee 1 TL 

1. Peel basasha ka dibna si fiican u laadhci. Dheriga dheriga kuleylka kuleylka 1 EL oo saliidda kareem. Kudar mashiinka iyo fuudka, isku kari karkarka oo isku kari ilaa qiyaastii 20 daqiiqadood dab aad u hooseeya ilaa maraqku karsan yahay. Walaaq subagga iyo bur iyo ka saar kuleylka. Daboolmay, ha u boogto 10 Min. 
2. Duubista waxaad ku hagaajin kartaa: dib udhajinta jiilaalka xagaaga cusub ama gunta cirifka ah ee loo yaqaan 'Curry Curry'. Waxay ku lifaaqantahay iskudhiska miraha yogurt diiran. 
3. Diirka diirka iyo sifiican u kari. Kudar Eirund Curry meesha qasacadaysan. Cusbo iyo basbaas. Kuleyli saliid digsi. Laga soo bilaabo masago qafiif ah, qiyaastii 8 patties flat ayaa la sameeyay oo lagu dubay saliid kulul daqiiqadaha 5 ee jilicsan brown ka labada dhinacba. 

Wixii loogu talagalay dhalada yoghurt curry: 

• Galaaska 1 ee yogurt 
• Budada curry ee 1 TL
• 1 TL turmeric 
• Budada basbaaska ee 1 TL
• Caano kafeega
• Qanjaruufo cusbo iyo basbaas
• 1 farabadan chives ama dhir
• Qolof cagaaran oo liin dhalo ah

Qof kasta oo hal abuur leh oo waqti leh, wuxuu u isticmaali karaa dhaxalka geedaha milletariga inuu noqdo badalka tababbarka khudradda oo uu si aan kala sooc lahayn ugu meeleeyo burger-ka.