Susanne Wolf
"Markay noqoto qiiqa hawada CO2, tufaax caadiga ah oo ka yimaada gobolka Lake Constance ayaa ka walaac badan tufaax dabiici ah oo ka yimid New Zealand."
Christian Pladerer, Machadka Cilmiga Beeraha ÖÖI
Lo'da farxadda leh ee doogga iyo wada hadalka Schweinderl: Haddii aad rumeysan tahay xayeysiinta, beeruhu deegaanka waa jacayl saafi ah. Nasiib darrose, runtu way ka duwan tahay: lo'da ayaa loo naaqusay caano ku urursan quudin culays leh iyo xulashada taranta. Malaayiin doofaarro ah oo digaag ah ayaa la dilaa sanad walba iyadoo barbaarintooda aysan bixinaynin. Xaydha doofaarka, waxay had iyo jeer ku soo noq noqotaa xadgudubyada, sida Urur ka dhan ah warshadaha xoolaha si joogto ah u muujiya.
Ereyga "gobal", oo loo soo qaado sidii wax qiimo leh oo waara, ayaa markaa luminaya kalsoonidiisa. Alaabada dabiiciga ah gooyaa si aad u fiican, laakiin sida caadiga ah ka qaalisan yihiin - hilibka dabiiciga ahi waa laba jeer illaa saddex jeer.
"Baahi ayaa go'aamiya: Dad badan ayaa wax ku iibsada qiimahooda oo aan mar dambe aqoonsanayn qiimaha cuntada," ayuu yidhi Hannes Royer, oo ah beero-dhaqatada dabiiciga ah isla markaana ah guddoomiyaha ururka dhulka abuuraya nolosha. "Markay wax iibsanayaan, si kastaba ha noqotee, macaamiisha ayaa go'aamiya waxsoosaarka iyo asalka cunnada." Gudaha Austria, kaliya boqolkiiba toban dakhliga reerka ayaa ku baxa cuntada lagu kharash gareeyay. "IPhone for 700 Euro wuxuu ka dhigayaa qof dhakhso badan," ayuu dhaleeceeyay Royer.
Beeraleyda ayaa u halgamaya badbaadinta
Laakiin wax walbaa dhab ahaantii wax xun ma ku jiraan wax beeraheena? Sida ku xusan warbixinta wakaaladda badbaadinta cimilada ee 2018, beeraha Austaralia waxay boqolkiiba 100 ku bixisaa qulqulka CO10,3, oo ay ku jiraan beero abuurka. "Waxa kale oo ay tahay in la caawiyo beeralayda maxalliga ah," ayuu yidhi Royer, isaga oo tilmaamay sida ay beeralleydu ugu dhibtoonayaan inay noolaadaan. "Xaaladaha suuqa adduunka waa mid arxan darro ah, suuqa xorta ah wuxuu beeraleyda gelinayaa cadaadis aad u weyn." Celcelis ahaan beeraleyda reer Austaralia waxay leeyihiin lo'da caanaha 2, qaar badan ayaa si aan caadi ahayn u shaqeynayay. Si aad ugu noolaato sidii xoolo-aan-dabiici ahayn oo ka yimid wershadaha caanaha, waxaad u baahan tahay 18 lo'da ama xitaa ka badan oo kuxiran qaab dhismeedka beero. Dib uga fikirida daryeelka xoolaha iyo joogtayntu si tartiib tartiib ah ayey u socotaa .. Ka dib oo dhan, Austria waxay safka hore kaga jirtaa beeraha dabiiciga ah ee EU iyadoo boqolkiiba 40 ay ka mid tahay wax soo saarka dabiiciga ah, laakiin cuntooyin badan oo dabiici ah sida caano waa in la dhoofiyaa. "Qiimaha iyo dadaalku waa ku sarreeyaan beeraha dabiiciga ah, sidaa darteed qiimaha sare ee cuntada dabiiciga ah," ayuu yidhi Royer, isaga oo intaa ku daray: "Dabcan Gobol ahaan iyo dabiiciyan ahaan ayaa ugu fiicnaan lahaa. Si kastaba ha noqotee, beeruhu waa inaysan awoodin inay ka gudbaan dalabka Austriyaanka.
Gobol, mid dabiici ah mise mid cadaalad ah?
Alaabooyinka laga soo dhoofsado waddamada fog fog ayaa loo dhaleeceeyay gaadiidleyda ballaaran awgeed. Isku dheelitirka eco-cunnada waxay tixgelisaa saamaynta bey'ada iyada oo loo marayo wax soo saarka, gaadiidka iyo isticmaalka. Laakiin halkan, sidoo kale, bal in cunnadu ka timaado miraha caadiga ah ama beeraha dabiiciga ah waa muhiim: "Marka la eego qiiqa hawada 'CO2, tufaaxa caadiga ah ee ka yimaada gobolka harada harada Lake ayaa ka walaac badan tufaax dabiici ah oo ka socda New Zealand,' ayuu yidhi Christian Pladerer oo ka socda Institute of Ecology, "Maaddaama maraakiibta xamuulka qaada ay wataan tiro aad u badan, culeyska CO2 ee tufaax keliya ayaa hooseeya."
Markii aad dooranayso inta u dhexeysa tufaax guri-dhaqameed dhaqameed ah iyo cayaar-yaqaanka tufaaxa dabiiciga ah ee si wanaagsan u safray ayaa wali ku duceysanaya kala-duwanaanshaha gobolka, maadaama jawiga-isku-dheellitirka bulshada sida xaaladaha shaqada aan loo tixgelin doonin gudaha. Cunnooyin badan, sida liinta ama mooska, ayaa si xun uga faa'iidaysta shaqaalaha ku sugan dalalka Koonfurta.
Dabcan, tani waa kiiska loo yaqaan 'strawberries' ama dhirgus, oo badanaa laga helo khaanadaha waaweyn ee suuqyada waaweyn wax yar ka hor xilliyada maxalliga ah. Sida lagu sheegay daraasad ay sameysay VCÖ, hal kiiloogaraam oo asparagus ah ayaa ka soo duushay Koonfurta Ameerika iyadoo hawada ku wasakhaynaysa cimilada ku dhawaad 17 kiiloogaraam oo ah CO2, taas oo ah 280 jeer inta ugu badan xilliyada ay soo iibsato dhir ka soo baxa gobolka.
Shuruudo shaqo oo caddaalad ah
Astaamaha Fairtrade wuxuu dammaanad u siinayaa beeralleyda yaryar qiimaha ugu yar ee alaabahooda, iyo sidoo kale xiriirka ganacsi ee muddada dheer, wuxuu mamnuucayaa shaqada carruurta oo had iyo goor waxay ku dhiirrigelisaa haweenka wada shaqeynta. "Fairtrade wuxuu ugu horrayn u taagan yahay shaqada wanaagsan iyo xaaladaha nololeed," ayuu yidhi Hartwig Kirner, Maareeyaha Maareynta Fairtrade Austria, "Oo markaa uun loogu talagalay beeraha organic"Awstaraaliya, boqolkiiba 70 wax soo saarka Fairtrade sidoo kale waa la caddeeyay dabiici ahaan. Beeraleyda yaryar oo dhami ma awoodi karaan inay u badalaan beeraha dabiiciga ah maxaa yeelay way ka qaalisan yihiin wayna ka qaalisan yihiin. Baahida marwalba meesha kuma jirto.
Isaga oo ka hadlaya xaaladaha shaqada: Kaaliyaasha beeraha ayaa sidoo kale laga faa'iidaystaa Austria. Inta lagu gudajiro xilliga goosashada, waa wax caadi in beero badan oo Austriya ah inay shaqaaleysiiyaan shaqaale goosad ah oo ka socda waddamada dariska ah ee EU.
“Ka faa’iideysiga ayaa ah sharciga halkii laga reebi lahaa, ha ahaato mid dabiici ah ama beeraha caadiga ah,” ayay tiri Lilla Hajdu oo ka tirsan ururka wax soo saarka PRO-GE ee Burgenland. "Shaqaalaha la soo xulay ayaa la soo xulay kuwaas oo aan ku hadlin Jarmalka - laakiin inta badan waa kuwo ay u qalmaan."
Ku beddelasho cunto kale
Cuntada Coops waa bulshooyinka wax iibsanaya ee xubnahoodu ay si wada jir ah u abaabulaan iibsashada cuntada dabiiciga ah beeraleyda gobolka. "Mabda 'ahaan, shuruudaha shaqada ee caddaaladda ah ee mushaharka ee dhammaan shaqaalaha cuntada wada waa mid lagu qiimeeyo xulashada alaab-qeybiyeyaasha," ayuu yiri af-hayeenka cunnada. Si kastaba ha noqotee, dhammaan shirkadaha caanka ah waxay lahaan doonaan shaqaale joogto ah oo la joogay xilli kasta sannado badan, badiyaa waxay ka yimaadeen Czech Republic, Slovakia iyo Hungary.
Ochsenherz Gärtnerhof waa beero si wada jir ah u abaabulan Demeter oo ku yaal Gernserndorf. Qaabka foomkan dhaqameed waa Beeraha Taageerada Beesha (CSA) ee laga soo qaado Mareykanka. Austaralia guud ahaan waxaa jira hadda beeraha 26, kuwaas oo loo habeeyay si waafaqsan mabda'a isku xirka beeraha. Goobta Gärtnerhof Ochsenherz, tusaale ahaan, dadka 300, sida dhinacyada goosashada, waxay maalgeliyaan oo taageeraan beero iyo daryeelidda khudaarta, taas oo bannaanka u siinayaan bulshada oo dhan. Monika Mühr oo ah madaxa wadnaha Gela ayaa yiri "inteena badan waxaan nahay Austrian iyo nin reer Romania ah oo shaqeeya.
Ka dheerow: Talooyinka 4 si aad amaan u ahaato!
Alaabada leh saliida timirta - Celcelis ahaan badeecad kasta oo labaad oo cunto ah waxay ka kooban tahay saliid timirta ah: buskudka, faafista, waxyaabaha la dhammeeyay, laakiin sidoo kale saabuunta, waxyaalaha la isku qurxiyo iyo agro-shidaalka. Dhirta geedka saliidda timireed, gaar ahaan Indonesia, dhul ballaaran oo kaymaha roobaadka ah ayaa la nadiifiyaa oo laannada peat way qallalaan. Saamaynta isbedelka cimilada waa mid aad u weyn: Indonesia hadda waxay ku jirtaa kaalinta seddexaad ee wadamada leh qiiqa ugu sareeya ee CO2, oo ka danbeeya Mareykanka iyo Shiinaha. Iyo sidoo kale adduunka xayawaanka ayaa la saameeyay: Waxaa ka sarreeya Orang Utans iyo Sumatra Tigern waxaa diidey nadiifinta kaymaha roobka ee Lebensraum. Beddelka kale waa badeecado leh saliidaha guryaha sida saliidda gabbaldayaha ama saliidda rapeseed.
Ka taxaddar xargaha tayada leh Sida Sustainable Palmoil (RSPO), Marine Stewardhip (MSC), ama Isbahaysiga Rainforest (RA) Roundtable: Waxay ballan qaadayaan joogteyn, laakiin Greenpeace waxay u arkaa inaysan aamin ahayn.
Cabitaannada dhalada caagga ah, gaar ahaan biyaha macdanta: balaastigga waxaa laga sameeyaa batroolka iyo wasakhda caaga ah waxay wasakheysaa deegaankeena. Tijaabooyinka isbarbardhiga ayaa muujiyay in biyaha tuubbada ee Austaralia mararka qaar xitaa ay ku jiraan macdan badan oo biyo macdanta wali ah.
Hilibka ka yimaada beeraha caadiga ah: Beeraha warshadaha, antibiyootig, methane, baabi'inta kaynta roobka ee soy laga keenay. Kuwani waa dhowr ka mid ah ereyada muhiimka ah ee la socda wax soo saarka xoolaha caadiga ah. Beddelka kale waa hilibka ka yimaada beeraha dabiiciga ah ee deegaanka.
Photo / Video: Shutterstock.
