Spring: fualaau faisua mai Siamani

O maketi i vaiaso ta'itasi ua o'o atu i le moe moe ua toe tatala lemu o latou faitotoa - o le tautotogo! Ia Mati ma Aperila e le tele ni fualaau faisua fou e ola ae o le tele o meaai i luga o le maketi o loʻo maua mai i faʻatau. E aofia ai, mo se faʻataʻitaʻiga, leeks, beetroot, kāloti poʻo apu o loʻo totoe mai le tautoulu.

Faʻasaoinal & sisina

Afai e te manaʻo e 'ai fualaau faisua ma se lotofuatiaifo manino e sau mai Siamani ma na feaveaʻi mamao, pe afai e te manaʻo "manaʻo" e 'ai fualaau faisua suamalie e tofo i le auala e tatau ai ona e ola i le taimi e tatau ai - e mafai ona e faia. fa'apea fo'i ma asparagus ma spinach e ufiufi ai.

Ole vaitau lauiloa ole asparagus e amata ia Aperila: asparagus soups, asparagus with Frankfurt green sauce, asparagus with a creamy hollandaise sauce po o se asparagus smoothie e maua ai le tele o manogi eseese (o nisi e sili atu le manaia nai lo isi). Ae ui i lea, o laau lanumeamata poʻo paʻepaʻe e mauoa i vitamini ma fiber ma e matua maloloina mo tagata.

Ole Spinach ose fuala'au tautotogo moni e tupu fa'aitulagi mai Mati ia Me. Ua uma ona faʻaalia e Popeye o le spinach e faʻamalosia ai oe ona e Lagolagoina le fausiaina o maso faafetai i le tele o vitamini, magnesium, zinc ma uʻamea. E sili ona lelei e 'ai e pei o se salati, i totonu o se apa poʻo totonu o se pusa.

I le tautotogo mulimuli ane, e tele isi fualaau faisua ma fualaau aina suamalie e ola, e pei o strawberries, latisi mamoe ma roketi. O nisi nei o feso'ota'iga mo fa'amatalaga e uiga i fuala'au 'aina ma fuala'au fa'aitulagi mai Siamani:

Fualaau faisua i le tautotogo - oloa i fafo, fale vevela e leʻi faʻamafanafanaina, oloa teuina, fale vevela vevela:

https://www.geo.de/natur/nachhaltigkeit/15991-rtkl-saisonkalender-dieses-obst-und-gemuese-hat-saison-im-april#286297-freilandprodukte

Va'aiga lautele o fualaau 'aina ma fualaau faisua i le tausaga atoa:

https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender

Ata: Heather Barnes o Unsplash

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