Možnost
Zeliščni strokovnjak SONNENTOR pridobiva surovine od blizu in daleč. V ta namen sodelujemo s kmeti po vsem svetu, saj v našem podnebju ne more vse rasti optimalno. Aromatične začimbe, kot so nageljnove žbice in cimet, ki nam trenutno dajejo tako priljubljen božični vonj, prihajajo na primer iz projekta gojenja v Tanzaniji. Skrivnost uspešnih odnosov na daljavo SONNENTOR: Andersmacher ravna pošteno, neposredno in enakopravno.
Neposredna trgovina
SONNENTOR pridobiva okoli 200 organskih zelišč, začimb in kave z vsega sveta. 60 odstotkov tega pridobijo z neposredno trgovino, torej neposredno s kmetije, ali prek lokalnih partnerjev. Zbiralci zakladov ekološkega pionirja vzdržujejo neposredna partnerstva s približno 1000 kmeti po vsem svetu. To zagotavlja poštene cene in ljudem omogoča dolgoročen obstoj.
Zakaj za vraga?
Vsa zelišča in začimbe niso kos našemu podnebju: eksotične vrste, kot so nageljnove žbice in poper, uspevajo le v južnem podnebju. Zelišča, kot sta timijan in grški gorski čaj, razvijejo posebno intenzivno aromo le v sredozemskem podnebju.
Povpraševanje po zeliščih in začimbah narašča: ekipa zeliščarjev potrebuje več surovin, kot jih lahko dobi v Avstriji. Zato ga pridobivajo tudi iz pokrajin, kjer ga je več kot dovolj, kot npr B. Paprike iz Španije. Zahvaljujoč različnim pridelovalnim območjem so zbiralci zakladov pri SONNENTOR varni tudi v primeru regionalnih izpadov pridelka. Na primer, sivko gojijo v Avstriji in Albaniji.
Aromatične začimbe iz Tanzanije
Projekt gojenja SONNENTOR, ki obstaja že več kot desetletje, je doma v Tanzaniji. Tu Cleopa Ayo, partnerica za gojenje, sodeluje z več kot 600 malimi ekološkimi kmeti. SONNENTOR od tu pridobiva aromatične začimbe, kot so nageljnove žbice, cimet, poper in limonska trava.
Veliko ljudi ima v lasti le okoli dva hektarja. Vsi dobijo podporo Cleopa Ayo in njegove ekipe od gojenja do transporta in nadzora kakovosti. Na ta način imajo družine kljub majhnim površinam dobro dodano vrednost. Predelava poteka v Muhezi. Tu ima partner pri gojenju svoje podjetje, kjer ima delo in s tem varno preživetje več kot 50 ljudi. »S transparentnostjo in poštenostjo smo ustvarili konkurenčno skupino kmetov in močan trg za ekološke zaklade kmetov,« poudarja Cleopa Ayo, za katero je razvoj regije zelo pomemben.
vrednosti delnic
SONNENTOR ima svojo skupino za družbeno odgovornost podjetij. Člani ekipe so varuhi vrednosti podjetja in imajo med drugim nalogo skrbeti, da vsi partnerji vzdolž dobavne verige delijo vrednote in s tem spoštujejo tudi družbene standarde. V ta namen je bil napisan poseben Kodeks ravnanja, ki temelji na mednarodnih smernicah. Redni obiski na kraju samem so samoumevni, kot tudi dejstvo, da lahko sami partnerji pridelave kadar koli pogledajo v zakulisje Waldviertla. Cleopa Ayo iz Tanzanije je že obiskala dvorane dišečih zelišč.
O podjetju SONNENTOR
SONNENTOR je bil ustanovljen leta 1988. Predvsem pa so barvite inovacije izdelkov v ponudbi čajev in začimb poskrbele za mednarodno prepoznavnost avstrijskega podjetja. Z embalažo iz obnovljivih surovin, izdelki brez palmovega olja in neposredno trgovino z ekološkimi kmeti po vsem svetu strokovnjak za zelišča dokazuje: Obstaja še ena pot!
Link: www.sonnentor.com/esgehauchanders
Foto / video: Sonnentor.
