Možnost
Črna Paella | Recepti za podnebje Poletje | vegansko, sezonsko, trajnostno
Podnebnim receptom za vsako sezono: današnja prehrana škoduje podnebju bolj kot prometu. Ker preveč mesa in mleka konča na krožnikih ...
Podnebju prijazni recepti za vsako sezono:
Današnja prehrana škoduje podnebju bolj kot prometu. Kajti na krožnikih je preveč mesa in mlečnih izdelkov, katerih proizvodnja je odgovorna za večino prehranskih emisij toplogrednih plinov. Da bi omejili globalno segrevanje, je treba zmanjšati porabo živalskih proizvodov. Raznovrstnost receptov za podnebje Greenpeace Švice in tibita kaže, kako raznolika in okusna je rastlinska prehrana. Na sezono je objavljenih še štiri ali pet kuharskih idej.
Vse recepte najdete tukaj:
Recepti za podnebje - Greenpeace
Za vsako sezono vam bomo poslali zbirko podnebju prijaznih receptov. Okusni sezonski recepti za kuhanje doma. Oglejte si videoposnetke in se navdihnite. Vprašanje »Kaj naj danes jem?« Je zelo pomembno, saj 28 odstotkov vpliva gospodinjstva na okolje povzroča naša prehrana.
**********************************
Črna paella
**********************************
Osebe: 4
Čas priprave: 40 min
Sestavine:
250-300 g Venere riž
100 g zelenega fižola
Oljčno olje 50 g
80 g čebule drobno sesekljamo
10 g Peperoncini drobno nasekljan
Paprike 350 g narežemo na trakove 5mm
150 g graha
100 g svežih alg ali salicorna
100 ml belega vina
100 ml bujona
Morska sol in poper iz mlina
Limona 1
PRIPRAVA:
Riž kuhamo v slani vodi 20-30 minut in odcedimo. Pripravite stročji fižol in ga na kratko blanširajte v osoljeni vodi. Medtem na ponvi segrejte olivno olje, dodajte čebulo in peperoncini ter omako. Dodamo papriko, stročji fižol in grah, dobro premešamo in dušimo na srednjem ognju 10 minut z drugim mešanjem. Dodamo alge ali salicorn, deglaziramo z belim vinom in bujonom ter zavremo, nato dodamo kuhan riž. Spet zavremo s soljo in poprom ter razporedimo po rešetki. Okrasite z limoninimi klini in postrezite.
**********************************
Naročite se na naš kanal in ne zamudite posodobitve.
Če imate vprašanja ali zahteve, nam napišite v komentarje.
Želite se nam pridružiti: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Postanite donator Greenpeacea: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Ostanite v stiku z nami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Revija: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podprite Greenpeace Švico
***********************************
► Podprite naše kampanje: https://www.greenpeace.ch/
► Vključite se: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Postanite aktivni v regionalni skupini: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Za uredništvo
*****************
► Podatkovna baza Greenpeace Media: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je neodvisna mednarodna okoljska organizacija, ki se od 1971 zavezuje k spodbujanju ekološke, družbene in pravične sedanjosti in prihodnosti po vsem svetu. V državah 55 si prizadevamo za zaščito pred atomsko in kemično kontaminacijo, ohranjanje genske raznolikosti, podnebja in zaščito gozdov in morij.
*********************************
