Pire iz zelene s tartufom Recepti za podnebje Zima | vegansko, sezonsko, trajnostno
Podnebnim receptom za vsako sezono: današnja prehrana škoduje podnebju bolj kot prometu. Ker preveč mesa in mleka konča na krožnikih ...
Podnebju prijazni recepti za vsako sezono:
Današnja prehrana bolj škoduje podnebju kot prometu. Ker je na krožnikih preveč mesa in mlečnih izdelkov, katerih proizvodnja je odgovorna za večino prehranskih emisij toplogrednih plinov. Da bi zmanjšali podnebne spremembe, je treba zmanjšati porabo živalskih proizvodov. Pravkar predstavljeni "Recepti za podnebje", ki jih je predstavil Greenpeace Switzerland in tibita, kažejo, kako raznolika in okusna je rastlinska prehrana. Vsako sezono objavijo štiri do pet dodatnih kuharskih idej. Vegansko, sezonsko in z okolju prijazno porabo virov.
Vse recepte najdete tukaj:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Pire iz gomolja s tartufom
**********************************
SESTAVINE
:
sol
400 g celerije
500 g Kartoffeln
100 ml sojine smetane (sojina smetana)
Olje oljne repice 4 EL
Poper iz mlina
sveže nariban muškatni orešček
1 žlica olja tartufov
PRIPRAVA
:
Segrejte lonec slane vode, da zavre.
Olupimo zeleno, narežemo na velike kocke
in kuhamo v slani vodi 5 minut. V
Medtem olupite krompir in ga na grobo narezite,
dodajte tudi slani vodi in 15 minut
nadaljujte s kuhanjem, dokler zelenjava ni mehka.
Nalijte zeleno in krompir ter še eno
toplo potisnite skozi potisnik ali skozi
stiskalnica za krompir.
V ponvi segrejte sojino smetano in olje
dodajte mešanico zelene in krompirja,
jo previdno in na nizki vročini povlecite
na kratko zavremo.
Odstranite lonec s kuhalne plošče.
Pire
s soljo, poprom in sveže naribanim muškatnim oreščkom
začinite po okusu in dodajte olje tartufov.
**********************************
Naročite se na naš kanal in ne zamudite posodobitve.
Če imate vprašanja ali zahteve, nam napišite v komentarje.
Želite se nam pridružiti: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Postanite donator Greenpeacea: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Ostanite v stiku z nami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Revija: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podprite Greenpeace Švico
***********************************
► Podprite naše oglaševalske akcije: https://www.greenpeace.ch/
► Vključite se: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bodite aktivni v regionalni skupini: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Za uredništvo
*****************
► Medijska baza podatkov Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je neodvisna mednarodna okoljska organizacija, ki se od 1971 zavezuje k spodbujanju ekološke, družbene in pravične sedanjosti in prihodnosti po vsem svetu. V državah 55 si prizadevamo za zaščito pred atomsko in kemično kontaminacijo, ohranjanje genske raznolikosti, podnebja in zaščito gozdov in morij.
*********************************