Izogibajte se belega žvečilnega gumija: barvilo E 171 "nisem prepričan"

Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) barvilo titanov dioksid (E 171) po zadnjih ugotovitvah uvršča med "nevarna". Titanov dioksid se v hrani uporablja kot zelo trajna bela barva v obliki nanodelcev. Ni topen. 

»Zaradi svoje prisotnosti v obliki nanodelcev - delci lahko pridejo v telo in se tam nabirajo - titanov dioksid je že dolgo predmet kritik. Maja 2021 je tudi Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) prišla do zaključka, da ni mogoče izključiti pomislekov glede genotoksičnosti delcev titanovega dioksida. Genotoksičnost je škodljiv učinek na celice v telesu, ki vodi do sprememb v celičnem materialu. Posledica je lahko rak, «v oddaji pojasnjuje Združenje za obveščanje potrošnikov (VKI).

V Franciji je dodatek E 171 že prepovedan v živilih, v Avstriji in v večjih delih EU to še ni. E 171 je na primer v obloženih tabletah, žvečilnih gumijih, pripomočkih za peko in v belih oblogah, kot je fondant. Vklopljeno www.vki.at/titandioksid brezplačno lahko vidite, katero hrano je VKI našel v trenutni naključni raziskavi. Na ploščadi www.lebensmittel-check.at kot tudi pod [e-pošta zaščitena] Potrošniki lahko poročajo o hrani, ki vsebuje titanov dioksid.

Foto: Jožef Kosta on Unsplash