Nina von Kalckreuth
Prihodnja hrana. Hrana za prihodnji svet
Posebna razstava nemškega muzeja higiene Dresden od 30. maja 2020 do 21. februarja 2021 Na potovanju po globalni vrednostni verigi ...
»Predstavljajte si, da obiščete restavracijo leta 2050. Kaj bo na vašem krožniku - dobri stari šnitelj, zelenjavni burger ali meso, ki so ga vzredili v laboratoriju? Ali bo vaš krožnik ostal prazen, ker svetovne populacije, ki je narasla na deset milijard ljudi, preprosto ni mogoče nahraniti? Razstava Future Food. Essen za svet jutri vas čaka pred enim največjih izzivov našega časa. “(DHMD, 2020).
Zadnja razstava “Hrana v prihodnosti. Hrana za jutrišnji svet ”v Dresdnu. Daje vpogled v trenutne raziskave, svetovne izzive pri soočanju z naraščajočim prebivalstvom ali podnebnimi spremembami, pa tudi čutno uživanje v prehranjevanju. Na razstavi različni umetniki in oblikovalci prikazujejo svoja dela, da bi v ljudeh prebudili željo po ukvarjanju s hrano. Predvsem pa naj obiskovalci razstavo zapustijo z vprašanjem:Bomo to naredili bolje v prihodnosti?"
Preberi tukaj več o prihodnji hrani!
