Fairtrade

Na nalepkah kakovosti in označbah na živilih obstaja razcvet. Na splošno se potrošniki Avstrije srečujejo z oznakami kakovosti 100. Predlagane so idilične ideje, ki pogosto ne izpolnjujejo pričakovanj.

Vodja Fairtrade Austria: Hartwig Kirner
Vodja Fairtrade Austria: Hartwig Kirner

Družbena oznaka Fairtrade je pridobila zaupanje potrošnikov v Avstrijo. Avstrija je zdaj ena najbolj dinamičnih trgov v organizaciji. V Nemčiji je "dobra trgovina" zabeležila rast prodaje v višini približno sedem odstotkov. Ocenjena skupna prodaja izdelkov Fairtrade v 2012 je skupaj 107 milijonov evrov. Za primerjavo je bil 2006 še vedno 42 milijonov evrov v prodaji. Številke, ki so glasne Fairtrade AvstrijaNadzorni direktor Avstrije Hartwig Kirner je treba nadalje presegati. "Za leto 2014 pričakujemo nadaljevanje pozitivnega trenda zadnjih let."

Verižnice supermarketov so že zdavnaj dosegle živce potrošnikov in nenehno širijo svojo paleto izdelkov. "Opažamo, da se je zavest ljudi o socialni pravičnosti v zadnjih letih stalno povečevala. Kupci radi globoko kopajo v svoje žepe za izdelke pravične trgovine, "pravi direktor Spar Gerhard Drexel.

Vozniki rasti v maloprodajnem sektorju so sladkarije (plus 32 odstotki na 192 tonah), kava in sveže sadje (plus šest odstotkov). Največje stopnje rasti so v kategoriji "Priročnost" (kompoti, namazi, konzervi). Zlasti konzervirani ananas iz Tajske je bil prvi izdelek v pločevinkah Fairtrade v avstrijski trgovini, ki je povečal obseg ton 55 v 2011 na tono 192.

Redni pregledi

Toda ali kupci na severni polobli dobijo Fairtrade, ko je Fairtrade na njej? Seveda obstaja zunanja kontrola s strani inšpekcijskega zavoda, večina surovin na izdelkih pa je mogoče slediti. Redni pregledi partnerske organizacije FLO-Cert zagotoviti, da se splošno spoštovanje Fairtrade standardi, ki poleg prepovedi gensko spremenjenih semen so svoboda združevanja, zdravja in varnosti in prepovedi izkoriščevalskega dela otrok.

Člani, ki kršijo pravila, bodo začasno preklicani in sčasoma odstranjeni. Kljub temu ni mogoče izključiti primerov zlorab. "Seveda obstajajo tudi črne ovce, ki jih ni mogoče izogniti," pravi Kirner. Vendar ni nobenega sistema certificiranja, ki bi preprečil zlorabo 100 odstotkov.

Minimalne cene in socialni standardi

V vsakem primeru oznaka Fairtrade zagotavlja minimalne socialne standarde za proizvajalce v državah proizvajalkah. Po vsem svetu, okoli 70 odstotkov proizvodov Fairtrade Seal prihajajo iz majhnih kmetijskih zadrug. Zato se Fairtrade osredotoča na kmetijske družine, ki so se organizirale v majhne kmetijske zadruge, kot na primer pri pridelavi kave. Mreža trenutno vključuje okoli 1,3 milijone malih lastnikov in zaposlenih iz držav 70.

Izdelki: vsaj 20 odstotka Fairtrade

In Fairtrade ponuja nekaj za lokalne proizvajalce. Za mnoge male kmetovalce je pečat edina priložnost za dostop do svetovnega trga. Ko proizvajalec dobi vse razpoložljive sestavine iz certificirane virov pravične trgovine in vsak izdelek je sestavljen iz najmanj 20 odstotkov teh sestavin, lahko rezana gor vzrok proizvajalec pravične trgovine.

In to je, če Fairtrade prihaja s svojo najnižjo ceno: če se svetovna tržna cena dvigne nad to najnižjo ceno, zadruge prejmejo višjo tržno ceno. Če je cena na svetovnem trgu pod najnižjo ceno Fairtrade, jo mora prodajalec še vedno plačati skupini proizvajalcev. Upoštevati je treba, da nekaj ton certificiranih izdelkov ni mogoče prodati pod ustreznimi pogoji. "Možnost Fairtrade bi bila tam," pravi Kirner. V povprečju morajo pridobitelji licence Fairtrade prodati velikan odstotek 60 svojih pridelkov po tržnih cenah.

Pravična trgovina vs. pravično trgovino

Fairtrade je blagovna znamka, ki jo morajo proizvajalci potrditi za uporabo. Vendar to ne izključuje, da se izdelki brez logotipa Fairtrade prav tako ne trgujejo pošteno. V mnogih primerih pravičnost presega tudi Fairtrade. Za nekatere trgovce in proizvajalce je pomembno, da osebno poznajo vir dobave. Nekateri izdelki presegajo obvezni delež 20 blagovne znamke Fairtrade v sestavinah. V nasprotju s tem seveda obstaja tudi tako imenovano "zeleno pranje".

Spodbujanje poštene trgovine

Pomemben dejavnik je gastronomija. Najbolje bi bilo, da kavo ob obisku v kavarni znova in znova pokličete. Ker če je naročnikova zahteva tam, se bo nekaj premaknilo. Toda tudi v trgovini lahko zaprosite za poštene trgovce!

Foto / video: Helmut Melzer, Fairtrade Austria.

Schreibe einen Kommentar