Alpengummi80
Kako naravna alternativa tržno dostopnim žvečilnim gumijem na osnovi nafte krepi domače gospodarstvo in naj bi zaščitila tradicionalno obrt pred izumrtjem.
Običajne žvečilke ne obstajajo le v veliki meri iz plastike, pakirani so tudi v plastiko in aluminij. Te surovine niso niti obnovljive niti razgradljive in tako onesnažujejo naš planet.
Claudia Bergero in Sandra Falkner, ustanovitelja Alpengummija, sta razvila zeleno alternativo, ki temelji na starih tradicijah. Ideja o Alpe gume je nastala med skupnim tečajem, v katerem so naleteli na surovino drevesne smole in staro tradicionalno obrt pridobivanja smole (pitching). Ker pitching v Spodnji Avstriji zdaj izvaja le peščica ljudi, ga je UNESCO leta 2011 razglasil za nesnovno kulturno dediščino.
Ugotovila sta tudi, da večino žvečilnih gumijev, ki so običajni v trgovini, pridobivajo iz sintetičnih izdelkov - zato je bilo jasno: Naravni žvečilni gumi mora biti narejen iz lokalnih virov. Tako se je rodila ideja o "Alpengummi" - prvem naravnem žvečilnem gumiju v Alpah. Dlesen je pridobljena iz lokalne drevesne smole in čebeljega voska, sladka pa se le z brezovim sladkorjem (ksilitolom), ki celo spodbuja remineralizacijo zob in zmanjšuje škodljive kisline v ustih. Trenutno sta na voljo dva okusa gozdne mete in jagodne bazilike - kmalu pa še tretja: brinova verbena.
Alpska guma je v avstrijskih in nemških trgovinah in na internetu na voljo od aprila 2019. Izdelava je bila do zdaj ročno izvedena v kuhinji v 6. okrožju Dunaja. Zdaj bi podjetniški duo želel oddajati proizvodnjo dunajskemu proizvajalcu hrane in zbirati denar za proizvodne stroje s pomočjo crowdfunding kampanje Začetek besedila.
O PRISPEVKU V OPCIJSKO AVSTRIJO