in , ,

Záchrana jedla je jednoduchá: projekt Vorarlberg ukazuje, ako na to


Iniciatíva sa začala koncom roka 2018 "Otvorená chladnička" vo Vorarlbergu. Pod heslom „priniesť a vziať“ by malo byť jedlo zachránené pred vyhodením a malo by byť prístupné všetkým prostredníctvom otvorenej chladničky. Potraviny, ktoré nie sú potrebné, môžete jednoducho vložiť do chladničky. Teraz je vo Vorarlbergu sedem takýchto chladničiek.

Podľa iniciátorov by sa už dalo ušetriť 500 až 600 kg jedla každý týždeň. Otvorená chladnička spolupracuje s rôznymi pekárňami a obchodmi. Iniciatíva okrem toho organizuje akcie ako kurz varenia zvyškov a rôzne kampane na témy šetrenia a plytvania jedlom.

Ak chcete v regióne ušetriť nadbytočné potraviny, potrebujete vedieť nasledujúce body:

  • Jedlo musí byť čerstvé a chutné.
  • Ich platnosť už vypršala, ale stále sú vhodné na konzumáciu.
  • Prebytky zberu sú vítané.
  • Aj potraviny, ktoré boli čerstvo naplnené do fliaš, dobre uzavreté a označené ich obsahom a dátumom výroby, je možné vložiť do otvorenej chladničky.

Nie je dovolené v chladničke:

  • Nič surové ako mäso a ryby
  • Žiadne otvorené balenia
  • Žiadne jedlo, ktoré je už očividne pokazené alebo ktoré už vyzerá alebo vonia „mangy“.

Obrázok: Monika Schnitzbauer

Tento príspevok vytvoril komunita možností. Pripojte sa a uverejnite svoju správu!

O PRÍSPEVKU NA VOLITEĽNÉ RAKÚSKO


Napísal Karin Bornett

Nezávislý novinár a bloger v komunite. Fajčenie Labrador milujúce technológiu s vášňou pre idylickú dedinu a mäkké miesto pre mestskú kultúru.
www.karinbornett.at

zanechať komentár