in , , ,

Infarm: pestovanie byliniek v supermarkete


Nákup potravín udržateľne a ekologicky nie je taký jednoduchý, ako sa často prezentuje. Jeden alebo druhý bol určite naštvaný, keď nie je možné vysledovať výrobky v supermarkete, odkiaľ výrobok skutočne pochádza a koľko kilometrov cestoval do police. „Kokosové mlieko vyrobené v Nemecku?“ ... sotva. Ale čo pestovanie zeleniny priamo v supermarkete?

Berlínsky startup má túto myšlienku:Infarm"Mal som pred pár rokmi." Predávajú všetko: bylinky, šaláty a ostatnú zeleninu, ktorá v supermarkete rastie čerstvo a udržateľne.

Pomocou platformy „cloudového poľnohospodárstva“ sa systém naučí samostatne prispôsobovať a zlepšovať podmienky rastlín. Svetlo, vzduch a živiny sú regulované tak, aby sa pre rastliny vytvorili optimálne podmienky. Dokonca aj vertikálne poľnohospodárstvo opätovne využíva a šetrí vodu. S rastom potravín v supermarkete sa znižujú prepravné trasy potravín a pri výrobe sa šetrí energia. Okrem toho sa premrhá menej čerstvého jedla, pretože rastliny si zachovávajú svoje korene.

V porovnaní s konvenčným poľnohospodárstvom nahrádza podnik v poľnohospodárskom podniku 250 metrov štvorcových ornej pôdy a využíva o 95% menej vody. Zdôrazňujú tiež, že používajú o 75% menej hnojív a rastliny rastú o 100% bez pesticídov.

Poľnohospodárstvo čelí obrovským výzvam, ako je riešenie rastúcich teplôt. V posledných rokoch boli dlhé a horúce letá, ktoré spôsobili vyschnutie pôdy. Na odbremenenie poľnohospodárstva sú potrebné nové a tvorivé nápady. „Infarm“ by bola regionálnou, udržateľnou a cenovo dostupnou alternatívou. Celosvetovo existuje 678 „Infarms“ - v Nemecku sa tiež zvyšuje počet obchodov. Na svojom webe sa môžete jednoducho pozrieť, kde to je Blízko supermarket „Infarm“

Infarm - Posúvanie hraníc poľnohospodárstva #wearetheinfarmers

Infarmum posúvajúce hranice poľnohospodárstva /// Naša vízia sa tiahne, až kým sa autonómne vertikálne farmy nebudú šíriť cez naše mestá a budú ponúkať…

Foto: Francesco Gallarotti Unsplash

PRÍSPEVOK NA MOŽNOSŤ NEMECKO

zanechať komentár