Podľa najnovších zistení Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) klasifikuje farbivo oxid titaničitý (E 171) ako „nie bezpečné“. Oxid titaničitý sa používa v potravinách ako veľmi stála biela farba vo forme nanočastíc. Nie je rozpustný.
„Vďaka svojej prítomnosti vo forme nanočastíc - častice sa môžu dostať do tela a hromadiť sa v nich - je oxid titaničitý dlho predmetom kritiky. V máji 2021 dospel aj Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) k záveru, že nemožno vylúčiť obavy z genotoxicity častíc oxidu titaničitého. Genotoxicita je škodlivý účinok na bunky v tele, ktorý vedie k zmenám v bunkovom materiáli. Výsledkom môže byť rakovina, “vysvetľuje vo vysielaní Asociácia pre spotrebiteľské informácie (VKI).
Vo Francúzsku je prísada E 171 už v potravinách zakázaná, v Rakúsku a vo veľkých častiach EÚ to tak ešte nie je. E 171 je obsiahnutý napríklad v poťahovaných tabletách, žuvačkách, pekárskych doplnkoch a v bielych poťahoch, ako je fondán. On www.vki.at/titandioxid zadarmo môžete vidieť, ktoré potraviny dokázala spoločnosť VKI nájsť, v aktuálnom náhodnom prieskume. Na nástupišti www.lebensmittel-check.at aj pod [chránené e-mailom] Spotrebitelia môžu uvádzať potraviny, ktoré obsahujú oxid titaničitý.
Foto Jozef Costa on Unsplash
Tento príspevok vytvoril komunita možností. Pripojte sa a uverejnite svoju správu!