Helmut Melzer
Podvýživa u detí a dospievajúcich je rozšírená. Nedávna štúdia ukazuje, že dobrovoľná samoregulácia potravinového priemyslu marketingu pre deti zlyhala – takmer všetky produkty sú pre deti nezdravé.
údaje o Inštitút Roberta Kocha sú jasné: deti vo veku od šiestich do jedenástich rokov zjedia v priemere menej ako polovicu ovocia a zeleniny, ale viac ako dvojnásobok sladkostí alebo pochutín, ako sa odporúča. V súčasnosti sa okolo 15 percent detí a dospievajúcich považuje za nadváhu a šesť percent je dokonca obéznych – v neskoršom veku im hrozia choroby ako cukrovka 2. typu, problémy s kĺbmi, vysoký krvný tlak a srdcové choroby. Podľa OECD je asi každé piate úmrtie v Nemecku spôsobené nezdravou príčinou jedlo viesť späť.
Jeden dôvod: Dobrovoľné záväzky potravinárskeho priemyslu v súvislosti s marketingom pre deti sú nedostatočné.
Vyplýva to z prieskumu trhu uskutočneného spotrebiteľskou organizáciou Foodwatch spolu s Nemecká aliancia pre neprenosné choroby (DANK) nedávno predstavené. V súlade s tým 242 z 283 skúmaných detských výrobkov (85,5 percenta) stále obsahuje príliš veľa cukru, tuku alebo soli. Podľa kritérií Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sú nevyvážené a nemali by sa predávať ani deťom.
Štúdia zahŕňa produkty od celkovo 16 potravinárskych spoločností, ktoré podpísali dobrovoľný záväzok k zodpovednejšiemu marketingu pre deti („EU Pledge“) – vrátane Nestlé, Danone a Unilever. Foodwatch skúmal sortiment týchto spoločností už v roku 2015 – s podobnými výsledkami: V tom čase 89,7 percent produktov nespĺňalo odporúčania WHO.
„Produkty inzerované s kreslenými postavičkami, online stávky a darčekové hračky pre deti sú predovšetkým cukríkové bomby a mastné pochutiny. Ani dobrovoľný záväzok k zodpovednejšiemu detskému marketingu, ani program (nemeckej) federálnej vlády na zníženie cukru to nezmenili,“ vysvetlil Oliver Huizinga, riaditeľ kampane v Foodwatch.
„Podvýživa je rozšírená už v detstve: mladí ľudia jedia príliš málo ovocia a zeleniny a príliš veľa sladkostí a pochutín. Reklama na potraviny má škodlivé účinky na stravovacie správanie detí a mladých ľudí a podporuje rozvoj obezity,“ vysvetľuje prof. Berthold Koletzko, predseda Nadácie pre zdravie detí pri Detskej nemocnici Mníchovskej univerzity.
hazard so zdravím
„Reklama pre výkrmy zameraná na deti nie je triviálnym prehreškom, ale rizikom pre zdravie detí,“ varovala Barbara Bitzer, generálna riaditeľka Nemecká diabetologická spoločnosť (DDG) a hovorkyňa Nemeckej aliancie pre neprenosné choroby (DANK), združenia 23 vedeckých a lekárskych odborných spoločností, asociácií a výskumných inštitúcií. "Federálna vláda musí opustiť dobrovoľnú stratégiu a legálne zakázať reklamu nezdravých produktov pre deti."
Východiská: V boji proti podvýžive sa doteraz politické zameranie sústreďovalo na dobrovoľné dohody medzi priemyslom. Už v roku 2007 veľké potravinárske spoločnosti v Európe dobrovoľne súhlasili so „záväzkom EÚ“, že urobia svoju reklamu potravín zodpovednejšou a nebudú viac predávať nezdravé potraviny osobám mladším ako 12 rokov. Autori štúdie skúmali všetky produkty, ktoré deťom propagujú spoločnosti, ktoré podpísali „sľub EÚ“. Porovnali pri tom nutričné zloženie produktov s požiadavkami Svetovej zdravotníckej organizácie na nutrične vyvážené potraviny.
Regionálny úrad WHO pre Európu definuje špecifické usmernenia, podľa ktorých by sa deťom mali predávať iba nutrične vyvážené produkty. Svoju rolu zohrávajú okrem iného pomery tuku, cukru a soli, ale aj obsah kalórií či pridaných sladidiel. 10 zo 16 výrobcov skúmalo na trhu iba výrobky pre deti, ktoré nie sú v súlade s odporúčaniami WHO. Medzi nimi sú Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever a Coca-Cola. Najväčší počet nevyvážených produktov inzerujú Nestlé (44 produktov), Kellogg's (24 produktov) a Ferrero (23 produktov).
Foto / video: Shutterstock, Nadácia pre zdravie detí.
