in , , , ,

V skutočnosti nie sú organické potraviny drahé

Biopotraviny sú v obchodoch nákladnejšie ako konvenčne vyrábané potraviny. Ceny však neodrážajú skutočné výrobné náklady:

Zvieratá v továrenskom poľnohospodárstve po sebe zanechávajú veľa tekutého hnoja, ktorý poľnohospodári rozmetali na polia. Výsledok: pôda je prehnojená a už nemôže absorbovať množstvo zlúčenín dusíka. Tieto vsakujú do podzemných vôd a vytvárajú tam dusičnany, ktoré poškodzujú ľudí. Vodné dielo musí vŕtať stále hlbšie, aby získalo primerane čistú pitnú vodu. Prehnojené jazerá a rybníky prerastajú a „prevracajú sa:„ eutrofizujú “. Samotné znečistenie pitnou vodou dusičnanmi spôsobuje v Nemecku každý rok náklady 10 miliárd eur. Neplatíme ich v pokladni v Aldi alebo Lidli, ale z nášho účtu za vodu. Okrem toho existujú ďalšie náklady na choroboplodné zárodky odolné voči antibiotikám, z ktorých mnohé vznikajú vo veľkých stajniach výrobcov mäsa. Tam zvieratá dostanú veľa antibiotík, ktoré sa k človeku dostanú cez vodu a mäso. Ak potom človek ochorie, lekárske antibiotiká účinkujú horšie alebo vôbec, pretože u baktérií sa vyvinula rezistencia. V roku 2019 prehltli hospodárske zvieratá v Nemecku asi toľko antibiotík ako ľudia: okolo 670 ton.

Všetci platíme skutočné náklady na „konvenčné“ poľnohospodárstvo

Nájdete oveľa viac príkladov toho, ako sa to externalizuje priemyselným poľnohospodárstvom, ako sa prenesie za iné náklady tu, ako aj vzorové výpočty pre jednotlivé potraviny. Ak by sme zaplatili všetky následné náklady na priemyselnú, konvenčnú produkciu mäsa v pokladni supermarketu alebo v obchode, mäso z továrenského poľnohospodárstva by bolo asi trikrát drahšie ako dnes a teda drahšie ako mäso z ekologického poľnohospodárstva. Má podrobnosti o skutočných nákladoch na naše jedlo University of Augsburg in a study určené: Na rozdiel od súčasných cien potravín sú „skutočné náklady“ na potraviny charakteristické tým, že zahŕňajú aj environmentálne a sociálne následné náklady, ktoré vznikajú pri výrobe potravín. Spôsobujú ich výrobcovia potravín, ale v súčasnosti ich - nepriamo - nesie celá spoločnosť. Napríklad spotrebitelia platia za emisie skleníkových plynov z poľnohospodárstva v dôsledku zmeny klímy a jej účinkov. Pomocou „účtovania skutočných nákladov“ sa do ceny potraviny nezahŕňajú iba priame výrobné náklady, ale aj jej vplyv na ekologické alebo sociálne systémy sa prevádza do peňažných jednotiek. 

Biopotraviny tiež spôsobujú náklady, ktoré nie sú zahrnuté v maloobchodných cenách. Ale sú tu 2/3 nižšie ako v konvenčnom poľnohospodárstve.

Tento príspevok vytvoril komunita možností. Pripojte sa a uverejnite svoju správu!

PRÍSPEVOK NA MOŽNOSŤ NEMECKO

Napísal Robert B. Fishman

Autor na voľnej nohe, novinár, reportér (rozhlas a tlačené médiá), fotograf, školiteľ dielní, moderátor a sprievodca

zanechať komentár