Karin Bornett
V aktuálnom teste kávy Asociácie pre informovanie spotrebiteľov (VKI) bolo testovaných 22 produktov vyrobených z celých kávových zŕn s ohľadom na škodlivé látky, označovanie a senzorické vlastnosti. Výsledok je pôsobivý: jedenásť testovaných subjektov bolo ohodnotených ako „veľmi dobrý“, šesť bolo ohodnotených ako „dobré“. Zvyšných päť produktov dostalo „priemerné“ hodnotenie.
Na prvých troch miestach pristála zrnková káva v bio kvalite s pečaťou Fairtrade zo stredného cenového segmentu. „Náš test ukazuje, že fair trade bio káva spĺňa vysoké štandardy kvality a nemusí byť drahá,“ hovoria projektové manažérky VKI Nina Eichberger a Teresa Bauer.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico a Eduscho / Gala No. 1 dosiahli „priemerné“ hodnotenie vďaka porovnateľne vyššiemu obsahu akrylamidu. Táto látka môže poškodiť genetickú výbavu a spôsobiť rakovinu. Podľa VKI produkty Dallmayr, Eduscho a EZA vyčerpávajú smernú hodnotu EÚ pre akrylamid o viac ako polovicu.
„Káva 'Caffé in grani' od Bellarom a 'Regio Gold' tiež skórovali len 'priemerne'. V prvom našli recenzenti kameň, v druhom prišli o cenné body pre nevhodné označovanie produktov,“ píše sa v relácii.
Tento príspevok vytvoril komunita možností. Pripojte sa a uverejnite svoju správu!
O PRÍSPEVKU NA VOLITEĽNÉ RAKÚSKO
