5 dobrých dôvodov na zníženie spotreby rýb

1.  Rybolov v mori je škodlivé pre klímu: 
   Priemyselné rybárske flotily vypúšťajú zo svojich motorov veľké množstvo skleníkových plynov. Skleníkové plyny vznikajú aj pri chladení a preprave rýb na veľké vzdialenosti. Obzvlášť problematické: ak sú morské dno a lúky s morskou trávou rozvírené sieťami, uvoľňuje sa množstvo CO2. Štúdia amerických výskumníkov v oblasti klímy ukazuje, že lov pri dne vlečnými sieťami uvoľňuje 1,5 gigatony CO2 ročne – viac ako celosvetová letecká doprava vypúšťaná pred pandémiou.
   
2. Mnoho druhov rýb je ohrozených vyhynutím: 
   Podľa Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) sa 93 percent svetových zásob rýb loví na limity a tretina z nich je dokonca v „katastrofálne zlom stave“, uvádza sa vo vysielaní DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION.
   
   
3. Veľké množstvo plastov končí pri rybolove v mori: 
   Rybárske siete, šnúry, koše a bóje, ktoré sa stratia a plávajú v mori, tvoria podľa Greenpeace asi 10 percent plastov v mori.
   
   
4. Jedlé ryby sú často kontaminované ťažkými kovmi a mikroplastmi: 
   DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION odporúča: „Zdravá strava je možná aj bez rýb. Základom je 1 hrsť orechov, 2 porcie ovocia a 3 porcie zeleniny denne, podľa sezóny a v bio kvalite. Existuje aj ľanový olej, konopný olej či olej z vlašských orechov do šalátov a dresingov.“
5. Nie je dostatok rakúskych rýb ako alternatívy k morským rybám: 
   „Deň závislosti na rybách“ v Rakúsku je už koncom januára. V roku 2020 to bolo napríklad 25. januára. Rakúsko sa do tohto dňa teoreticky mohlo zásobovať rakúskymi rybami na konzumáciu. Spotreba rýb v Rakúsku, ktorá je v priemere 7,3 kila na osobu a rok, je podľa toho možná len cez dovoz.

„Morský rybolov má vážny vplyv na zásoby rýb a klímu a Rakúsko môže zásobovať miestnymi rybami len 7 percent svojich rýb. Preto je vyvážená strava s malými rybami jedinou ekologickou a zdravou alternatívou,“ hovorí Gabriele Homolka, odborník na výživu z DIE UMWELBERATUNG.

Ak však chcete z času na čas jesť ryby, spoločnosť DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION odporúča:

• Bio ryby z Rakúska: V ekologickom rybníkárstve majú zvieratá viac priestoru a je zakázané používanie hormónov, insekticídov a preventívna liečba antibiotikami. Kaprovi sa darí najmä ekologicky, pretože sú bylinožravce a nevyžadujú krmivo pre zvieratá. 
• Morské ryby vyberajte podľa prísnych kritérií: Moria sú z veľkej časti bez rýb. V závislosti od druhu rýb, regiónu, spôsobu rybolovu alebo podmienok chovu je konzumácia niektorých druhov rýb menej znepokojujúca. a Rybí test od Fair Fish International a Sprievodca rybami WWF podporte vás pri nákupe morských rýb na pulte s rybami podľa ekologických kritérií.

Zdroje zásob pre miestne ryby uvádza DIE UMWELTBERATUNG www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück na.

Obrázok: © Gabriele Homolka ENVIRONMENTÁLNA KONZULTÁCIA