ජාකොබ් හෝර්වාට්
ශරීරයට දිනපතා අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් 90 ප්‍රතිශතයක් ලබා දෙන සුමටයක් තිබේ. පළතුරු සහ සලාද, අඩක් මිශ්ර කර බ්ලෙන්ඩරයක වතුර සමග වත් කරනු ලැබේ. සෞඛ්ය සම්පන්න, ප්රශ්නයක් නැත. නමුත් සුමටනය සුමටනය බවට පත් කරන්නේ කොකෝවා, මැකා කුඩු, ගොජි බෙරි සහ කංසා බීජ වැනි අමුද්‍රව්‍යයි. රිකී හින්ටෙරෙගර් යනු මෙම සුමටනය “සුපර්හීරෝ සදහටම” අමතා විකුණන කාන්තාවගේ නමයි. ඇගේ සුපිරි ආහාර කොතරම් හොඳින් ක්‍රියාත්මක වේදැයි ඇයට වැටහුණු විට, ඇයට එය බෙදා ගැනීමට අවශ්‍ය විය - 2011 සිට ඇය වියානා හි නියුබාගාස් 58 හි බාර් ව්‍යාපාරයක් පවත්වාගෙන යයි. අප්රේල් 2012 හි ඇය අවන්හලක් සමඟ ඇගේ අවන්හල පුළුල් කර ඇත. "නැටුම් ශිව" කණ්ඩායම දැන් 14 මුහුණට මුහුණ ලා සිටී.
සෙමෙන් වයසට යන්න
රිකීගේ ගබඩාව මෙතරම් සාර්ථක කරවන සුපිරි ආහාර මොනවාද? සරලව කිවහොත් විටමින්, වටිනා මේද, ඇමයිනෝ අම්ල සහ ෆයිටොකෙමිකල් වලින් පොහොසත් ආහාර. මෙම පදය පැහැදිලිවම නිර්වචනය කර ඇතිවාට වඩා ප්‍රහේලිකාවක් වේ. ඔක්ස්ෆර්ඩ් ඉංග්‍රීසි ශබ්දකෝෂයේ තේරුම “සෞඛ්යයට සහ යහපැවැත්මට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත ආහාරයක්” යන්නයි.
පෝෂණවේදී ක්‍රිස්ටියන් මතායි දන්නවා සුපිරි ආහාර ශරීරයට විශේෂයෙන් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව: “විටමින්, ඛනිජ සහ වෙනත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් ශරීරයේ සෛල නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් සිදුවන හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. සුපිරි ආහාරවල විශේෂයෙන් ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින් ඒවා සෞඛ්යයට සහය වන අතර රෝග ගණනාවක් වළක්වයි. ”නිදහස් රැඩිකලුන් ස්වාභාවික පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් නිසා ඇති වන අතර සිගරට් සහ මධ්‍යසාර වලටද ප්‍රිය වේ. සහ: ඔවුන් වයසට යාමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි. ප්‍රතිලෝම නිගමනය වනුයේ: සුපර්ෆූඩ්ස් ඔහුව මන්දගාමී කරයි, එබැවින් තරුණ වන්න.
හොලිවුඩ් සඳහා ආහාර ගැනීම හමු විය
වචනයේ සත්‍ය අර්ථයෙන්. විශාල හොලිවුඩ් තරු බොහෝ දෙනෙක් ඇමරිකානු කතුවරයාගේ පෝෂණ නිර්දේශ මත දිවුරති ඩේවිඩ් වුල්ෆ්, සුපිරි ආහාර සමාජමය වශයෙන් පිළිගත හැකි මිනිසා ලෙස ඔහු සැලකේ. ඔහුගේ "සුපර්ෆුඩ්ස් - අනාගතයේ ආහාර හා medicine ෂධය" නම් ග්‍රන්ථයේ ඔහු වඩාත් වැදගත් දේ ලැයිස්තුගත කරයි: අමු කොකෝවා, මැකා කුඩු, ගොජි බෙරි, කංසා බීජ, මී පැණි, පොල් - එයින් තෙල්, කිරි සහ හොඳම දේ: නැවුම් පොල් වතුර. මෙම ලැයිස්තුවට කෝමාරිකා, ස්පිරුලිනා, ක්ලෝරෙල්ලා, අකායි බෙරී, කැමූ කැමූ, ෆිසාලිස් - ඉන්කා බෙරී ලෙසද හැඳින්වේ - නොනි සහ චියා බීජ. අවසාන වශයෙන් නොව අවම වශයෙන්: තොන්ග්. නිවැරදිව කියවන්න. තල්මසුන්ගේ ප්‍රධාන ආහාරය, සුපිරි ආහාර අතර ෆෙරාරි - සහ සුවිශේෂී, මිල අධික හා පැමිණීමට අපහසුය.
වෙනත් කතුවරුන්ට "සුපර්සෙන්ස්" පවුලට විවිධ ඇට වර්ග, දෙළුම්, බීට්, බ්ලූබෙරීස් හෝ ආටිකෝක්ස් වැනි වෙනත් ආහාර ඇතුළත් වේ - පුළුල් ලෙස, විශේෂයෙන් පෝෂ්‍යදායී ඕනෑම දෙයක්. නමුත් අපි අවධානය යොමු කරන්නේ ඩේවිඩ් වුල්ෆ්ගේ ලැයිස්තුවටයි.
සුපිරි ආහාර: එය අත්හදා බැලිය හැකිය
අමු කොකෝවා ලැයිස්තුවේ ඉහළින්ම සිටී. හේතුවක් නොමැතිව නොවේ: වෙනත් කිසිදු ආහාරයක එතරම් ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු නොවේ. ඒ හා සමානව, කොකෝවා මගින් මැග්නීසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් සහ යකඩ හා සින්ක් වැනි විවිධ අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සපයයි. චියා බීජ විශේෂයෙන් ඔමේගා-එක්ස්එන්එම්එක්ස් සහ ඔමේගා-එක්ස්එන්එම්එක්ස් මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර විවිධ ඇමයිනෝ අම්ලවල විශාල ity නත්වයක් සහිත ස්පිරුලිනා ලකුණු ලබා ගනී. කංසා බීජ මෙන්, මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර - එපමනක් නොව - ඔස්ට්‍රියාවේ ස්වදේශික වන අතර එබැවින් සාපේක්ෂව ලාභදායී වේ. පොදුවේ: "එය අත්හදා බැලිය හැකිය. සංකල්පය වන්නේ තමන්ගේම ආහාර වේලක් හැකි තරම් සුපිරි ආහාර සමඟ අතිරේකව තබා ගැනීම සහ ශරීරය ඒ ගැන සතුටු වන ආකාරය දැකීමයි. ගොජි, චියා සහ කංසා බීජ උදෑසන ධාන්ය මත හෝ සලාද වේවා, කොකෝවා වල පොල්තෙල් හෝ සියල්ලම රසවත් ස්මූති එකක තිබේ "යැයි සුපිරි ආහාර විශේෂ expert රිකී හින්ටෙරෙගර් පවසයි.
සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අයගේ ප්‍රවණතාවය?
මෑත වසරවලදී ඔස්ට්‍රියාවේ සුපිරි ආහාර ජනප්‍රිය වී තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන් සෞඛ්ය ආහාර වෙළඳසැල් සහ සෞඛ්ය ආහාර වෙළඳසැල්වල රාක්ක පුරවනවා. නමුත් කෙළවරේ ඇති සුපිරි වෙළඳසැල්වල පවා මේ අතර - කළමනාකරණය කළ හැකි වුවද - එකතුවක් තිබේ. ආහාර ප්‍රවණතාවය වියානා හි හයවන දිස්ත්‍රික්කයේ ස්ටම්පර්ගාස් හි වීගන් සුපිරි වෙළඳසැල් "මාරන් වේගගන්" හි හිමිකරු ජොසෙෆින් මාරන් ද සතුටු කරයි: "මම දැනටමත් මෙම ආහාර 1986 විකුණා ඇත. නමුත් ශරීරයට එහි විශේෂයෙන් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති වී තිබේ. බොහෝ අය වැඩි වැඩියෙන් සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වන අතර 'සුපර්ෆුඩ්ස්' යන අලෙවිකරණ වචනය මෙහි විශාල ඉල්ලුමක් ඇති කර තිබේ.
ඔබ සුපිරි ආහාර පිළිබඳ කතාවක් ගවේෂණය කරන්නේ නම්, ඔබට වීගන් ආහාර නොසලකා හැරිය නොහැක. බොහෝ පෝෂණ විශේෂ experts යින් සත්ත්ව ද්‍රව්‍ය භාවිතා නොකිරීමෙන් සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වීමේ අවදානමක් ඇති බව පවසති: යකඩ, කැල්සියම්, විටමින් B12, ඔමේගා-එක්ස්එන්එම්එක්ස් සහ ඔමේගා-එක්ස්එන්එම්එක්ස් මේද අම්ල. නමුත් මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සත්ව නිෂ්පාදනවල පමණක් නොව සුපිරි ආහාරවලද දක්නට ලැබේ. සහ බහුල ලෙස. අනීටා හාමර් පවසන පරිදි සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය අතර සුපිරි ආහාර ජනප්‍රිය වන්නේ එබැවිනි. ඇය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වන අතර "මාරන් වීගන්" සඳහා සුපිරි ආහාර අලෙවි කරයි: "ඔබ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වීමට තීරණය කරන්නේ නම්, මේ සඳහා ඔබේම ආහාර වේල පිළිබඳ දැඩි විශ්ලේෂණයක් අවශ්‍ය වේ. එය දිගින් දිගටම සිදුවන අතර අවසානයේදී ඔබ සුපර්ෆූඩ්ස් වෙත පැමිණෙන්නේ ඒවා මුළුමනින්ම වටිනා නිසාත් මට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මට ලබා දෙන නිසාත් ය.
ආහාර වේල වඩාත් වැදගත් වේ
ඔස්ට්‍රියානු ජනගහනයෙන් සියයට දහයක් පමණ නිර්මාංශ ආහාර අනුභව කරන අතර ඉන් බොහෝ දෙනෙක් වීගන් වේ. නැඹුරුව: ඉහළ යාම. නමුත් සුපිරි ආහාරවල වැඩිවෙමින් පවතින ජනප්‍රියතාවය පැහැදිලි කිරීමට එය ප්‍රමාණවත්ද? ඩයටිටියානු ක්‍රිස්ටියන් මතායි තවත් හේතුවක් දකී: “අපි වැඩි වැඩියෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ජීවන රටාවක් පවත්වා ගෙන යන්නේ වැඩි ආතතියකින් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආහාර වලින්. බොහෝ අය මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ජීවන රටාවට එරෙහිව ක්‍රියා කිරීමට ක්‍රියාශීලීව උත්සාහ කරති. සුපර්ෆූඩ්ස් ඉතා හොඳ විකල්පයක් වන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම සමබර ආහාර වේලක් වැදගත් වේ. ”රිකී හින්ටෙරෙගර් එකඟ වේ:“ අපේ ආහාර මීට වසර ගණනාවකට පෙර 50 ට පෙර තිබූ ආහාර නොවේ. අපේ ශරීරවලට තවත් “විෂ” සැකසීමට සිදුවේ. මිනිසුන් වැඩි වැඩියෙන් පෝෂණයේදී රෝගයට හේතුව සොයාගෙන සොයා ගනී.
සුපර්ෆූඩ්ස් විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ වටිනා මේද වලින් පොහොසත් ය - ඒවා එතරම් ජනප්‍රිය වීමට හේතුව එයයි. රිකී හින්ටරෙගර් ඇගේ මෙනුවේ දළ විශ්ලේෂණයක් ලබා දෙයි:
අමු කොකෝවා: ඔබව සතුටට පත් කරයි, සංවේදී හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇත
Gojibeeren: ලස්සන සමක් ලබා දෙන්න, ඇස් පැහැදිලි කර පුනර්ජීවනය කරන්න
maca මූල: ශක්තිය ලබා දෙයි, මානසික ආතතියට ඔරොත්තු දෙන අතර එය ලිබිඩෝ බූස්ටරයකි
හන බීජ: පරිපූර්ණ මේද අම්ල වර්ණාවලියක් සහ බොහෝ ප්‍රෝටීන ඇත
Spirulina: ඩෙටොක්සිකරණය ප්‍රවර්ධනය කරයි, එය හිමොග්ලොබින් සහ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභව අංක එකකි
පොල් තෙල්: ඔබව ලස්සන කරයි, පුනර්ජීවනය සහ ඔබේ පරිවෘත්තීය වැඩි කරයි
කෝමාරිකා: ලස්සන සම, ආමාශ ආන්ත්රයික සෞඛ්ය හා ස්නායු සඳහා
මී නිෂ්පාදන: ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, ජීර්ණය සහ ශක්තිය ලබා දීම
කැමූ කැමූ: විටමින් සී හි හොඳම ප්‍රභවය වන අතර මනෝභාවය ඉහළ නංවයි
Acai: සෛල ආරක්ෂා කරන අතර ඛනිජ හා විටමින් වලින් පිරී ඇත
ක්ලෙයෙරලා: දූෂක ඉවත් කිරීම සහ ඉවත් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි
සව් බීජ නිශ්ක්‍රීය කිරීම, රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීම සහ පටක බිඳවැටීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම.
සියලුම අමු ආහාර හෝ කුමක් ද?
රිකීගේ සාප්පුව තුළ රාක්ක කිහිපයක් තිබේ, හොඳින් ගබඩා කර ඇති, අමු ආහාරවල ගුණාත්මක බවින් යුත් කාබනික සහ සාධාරණ වෙළඳාමෙන් යුත් සුපිරි ආහාර වලින් පිරී ඇත: “මෙයින් අදහස් කරන්නේ ආහාර නිෂ්පාදනය කර උපරිම වශයෙන් සෙල්සියස් අංශක 42 අංශක වලින් ලබා ගන්නා බවයි. මෙම උෂ්ණත්වය අනුව, බොහෝ එන්සයිම දැනටමත් විනාශ වෙමින් පවතින අතර, එමගින් ශරීරයට ජීර්ණය වන විට නැවත විශාල ශක්තියක් නිපදවිය යුතුය. මෙය අමු ආහාර දර්ශනය වන අතර, අප මෙහි අවන්හලේදී ද සැලකිල්ලට ගනිමු.
උසස් තත්ත්වයේ මිල ඇත: මෙහි 100 ග්‍රෑම් මැකා කුඩු සඳහා 11,90 යුරෝ, 200 ග්‍රෑම් ගොජි බෙරි සඳහා 10,95 යුරෝ කොටස් වෙළඳපොලෙන් ලබා ගත හැකි අතර 220 ග්‍රෑම් ස්පිරුලිනා 30 යුරෝ සඳහා කවුන්ටරයට ඉහළින් යයි. මිල "අර්ධ වශයෙන්" මාරන් වේගගන් "සමඟ සැසඳිය හැකිය, සමහර නිෂ්පාදන ද එහි මිල අඩුය.
නමුත් නැටුම් ශිව සතුව කොකෝවා එලෙක්සර්, ස්මූතිස් සහ අමු සුපිරි ආහාර පිඟානේ මෙනුවක් ඇතුළත් වේ. සහ: ශරීරයට අවශ්‍ය සෑම දෙයක්ම පාහේ සපයන ඉතා සුවිශේෂී සුපිරි සුමටයක්.
වට්ටෝරු:
"සුපර්හීරෝ සදහටම"
රිකී හින්ටෙරෙගර් ඇයගේ එකතුවෙහි වටිනාම සුමටනය ලෙස ඔහු සලකයි. "එය ශරීරයට දිනපතා අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් 90 ප්‍රතිශතයක් ලබා දෙන බැවිනි."
පදනමක් ලෙස, පළතුරු රසයට සහ කොළ පැහැති කොළ (නිවිති, සලාද කොළ, රොකට්, ආදිය) බ්ලෙන්ඩරයේ සමාන කොටස් කර වතුරෙන් පුරවන්න. නව ජර්මානු යනු "හරිත සුමට" නමයි. 1 EL Cocoa, 1 TL Maca, 1 EL Goji Berries, 1 EL Honey, 1 TL Spirulina සහ 1 EL ගංජා බීජ: සුපිරි ආහාර සමඟ සේවය කරන්න. මිශ්ර කරන්න, බොන්න, නිරෝගීව සිටින්න."චියා පුඩිං"
"මාරන් වේගගන්" හි විකුණුම් කාන්තාව සහ සුපිරි ආහාර රසිකයා වන අනීටා හාමර්ගේ නිර්දේශයකි.
3 EL චියා බීජ, පොල් කෝප්පයක්, සෝයා, ඕට් මස් හෝ ආමන්ඩ් කිරි, කුරුඳු, මී පැණි හෝ අග්ගිස් සිරප්, අවශ්‍ය 2 EL කොකෝවා: සාදික්කා; එක රැයකින් ශීතකරණයේ, උදේට බලා සිටින්න.
ඡායාරූප / වීඩියෝ: Horvat.
