හෙල්මට් මෙල්සර්
ශුභාරංචිය: අපි සම්පූර්ණයෙන්ම අහිංසකයි! අප ඉපදීමට පෙර සිටම සුලු කෑම සඳහා ඇති අපේ ආශාව අවදි වේ. "පළමු රස අත්දැකීම් දැනටමත් ගර්භාෂය තුළ නිපදවා ඇත. මවගේ ආහාර හා පාරිසරික නිරාවරණ මත පදනම්ව ඇම්නියොටික් තරලයේ සංයුතිය වෙනස් වේ. ඇම්නියොටික් තරලයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පමණක් නොව, භ්‍රෑණ රස සංවේදක සෛල උත්තේජනය කරන රසය හා ගන්ධ අණු ද අඩංගු වේ ”යැයි වියානා විශ්ව විද්‍යාලයේ පෝෂණ විද්‍යා අධ්‍යයනාංශයේ පෙට්රා රස්ට් පවසයි. අසමෝදගම් ගන්ධයට ධනාත්මක ප්‍රතික්‍රියා directly ජුව හා උපතින් පසු සිව්වන දිනයේදී නිරීක්ෂණය කරන ලද අතර, ප්‍රතික්ෂේප කිරීමේ මුහුණේ ඉරියව් බොහෝ විට අලුත උපන් බිළිඳුන් තුළ දක්නට ලැබුණි.
ඊට අමතරව, අපි සියල්ලෝම මිහිරි ය - උපතේ සිටම. මලකඩ: “ඇම්නියොටික් දියරයට මිහිරි හෝ කටුක ද්‍රව්‍ය එන්නත් කිරීමෙන් විවිධ භ්‍රෑණ පෝෂණ රටාවන් සායනිකව නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් මිහිරි බව හා කටුක ද්‍රව්‍ය කෙරෙහි ඇති අකමැත්ත පෙන්නුම් කරයි. කලලරූපී ප්‍රතිචාර මැනිය හැක්කේ සීමිත ප්‍රමාණයකට පමණක් බැවින් මෙම නිරීක්ෂණ රස මනාපයන් පිළිබඳ නොපැහැදිලි ඇඟවීමක් ලබා දෙයි.
"සොබාදහමේදී, මිහිරි ද්‍රව්‍ය හොඳ ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස සම්බන්ධ වී ඇති අතර කටුක ද්‍රව්‍ය විෂ සහිත බව සමඟ සම්බන්ධ වේ."
වියානා විශ්ව විද්‍යාලයේ පෝෂණ දෙපාර්තමේන්තුවේ පෙට්රා රස්ට්
පෝෂණවේදියාගේ පැහැදිලි කිරීම: පෝෂණය සඳහා, විශේෂයෙන් මව්කිරි සඳහා ආහාර හොඳින් පිළිගෙන ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා සහජ මිහිරි මනාපය විකාශනය වන්නට ඇත. සොබාදහමේදී මිහිරි ද්‍රව්‍ය හොඳ ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස සම්බන්ධ වන අතර කටුක ද්‍රව්‍ය විෂ සහිත බව සමඟ සම්බන්ධ වේ.
නිබ්ලර් මිතුරන් වන්නේ පසුගාමී අයයි: ලුණු රස බැලීමේ හැකියාව ඇත්තේ ජීවිතයේ සිව්වන මාසය පමණයි. මෙම වයසේ සිට ජලය හා සසඳන විට ලුණු ද්‍රාවණ සඳහා මනාප ලබා දිය හැකිය.
පැණිරස සඳහා ජානමය නැඹුරුතාවයක්
කෙසේ වෙතත්, රසකැවිලි සඳහා ඇති ආශාව සෑම කෙනෙකුටම එකම ප්‍රමාණයකට අදාළ නොවේ. විද්‍යාත්මක පසුබිම මත පෙට්රා රස්ට්: "ජාන විචලනය තනි රස සංජානනයකට තුඩු දෙයි. මිනිසුන් මිහිරි රසයට අනුග්‍රහය දැක්වීමට ජානමය නැඹුරුතාවයක් පෙන්වයි. මිනිසුන් තුළ පැණිරස රස සංජානනය මැදිහත් වන්නේ TAS1R2 සහ TAS1R3 මගින් කේතනය කර ඇති හීටරෝඩයිමර් ජී ප්‍රෝටීන-සම්බන්ධක ප්‍රතිග්‍රාහක මගිනි. නියුක්ලියෝටයිඩ අනුක්‍රමයේ තනි අපගමනය මිහිරි සංවේදීතාවයේ විචලනයකට තුඩු දිය හැකිය.
නරක: මේදය ගොඩක්, ලුණු ගොඩක්
කෙසේ වෙතත්, රසය ආහාර තේරීමට සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි. එමඟින් ආහාරවල පැණි රස යනු විශාලතම දරුවන්ට කෑමට අවශ්‍ය දේ තීරණය කරන විශාලතම බලපෑම් සාධකය වේ. නමුත් එය කුමක්ද - සීනි හැරුණු විට - කෑම වේලෙහි එතරම් නරකද? පෝෂණවේදී රස්ට් ද මේ පිළිබඳ තොරතුරු සපයයි: “සීනි වලට අමතරව රසකැවිලි වල සාමාන්‍යයෙන් අඩු ගුණාත්මක මේද ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ශක්තිය හා ලුණු අධික ලෙස ලුණු අඩංගු වේ. එවැනි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සාමාන්‍යයෙන් නොදැනුවත්වම අහම්බෙන් සිදු වේ. රූපවාහිනී හෝ පරිගණක ක්‍රීඩා සමඟ සංයෝජනය - එනම්, ඉතා සුළු ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් - බලශක්ති සමතුලිතතාවයක් අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් අධික බර හා තරබාරුකම ප්‍රවර්ධනය කෙරේ.
නිර්දේශය: රසකැවිලි ප්‍රශස්ත සුලු කෑමක් නියෝජනය නොකරයි.එසේම, විශේෂයෙන් ළමයින් රසකැවිලි වලට කැමති නමුත් බොහෝ විට, දැන් සහ පසුව සම්පූර්ණ පැණිරස ප්‍රධාන පා courses මාලා හෝ පලතුරු අතුරුපස ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය.
සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප
කිසිදු සැකයක් නැත, සුලු කෑම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයන් නොමැත. පලතුරු සහ එළවළු සුදුසු මෙන්ම වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, අඩු මේද, පැණිරස හෝ අඩු පැණිරස කිරි නිෂ්පාදන. පලතුරු සහ එළවළු ආකර්ශනීය ලෙස නිර්මාණය කළ යුතුය - නිදසුනක් ලෙස, ළමයින්ට හිතකර කෑලි හෝ රෝද මූසිකයක් හෝ පිපි umber ් sn ා සර්පයෙකු වැනි විශේෂ හැඩයන්. ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා සාපේක්ෂව බලශක්තියෙන් යුක්ත බැවින් කොටස් ප්‍රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. ”රස්ට් නිර්දේශ කරයි. පලතුරු බාර් වැනි නිෂ්පාදන ද සුපිරි වෙළඳසැලේ දැනටමත් අවසන් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙහි ද අදාළ වේ: පළමුව ඔවුන් සැබවින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න දැයි පරීක්ෂා කරන්න, නැතහොත් මවාපාමින්.
පාරිසරික හා සමාජ විකල්ප
කෙසේ වෙතත්, ස්නැක් කිරීම ගෝලීය වැදගත්කමක් ද ඇත. රසකැවිලි, ස්නැක්ස් සහ නාෂ් විකල්ප සමඟ වුවද සවි cious ානික පරිභෝජනය නිවේදනය කෙරේ. අධික සීනි හෝ මේද අන්තර්ගතය ගැන තැකීමක් නොකරන අයට අවම වශයෙන් පාරිසරික හා සමාජීය විකල්පයන් සඳහා ප්‍රවේශය තිබිය යුතුය. ඒවා දිගු කලක් තිස්සේ පිරිනමන ලද රසකැවිලි, ඒවායේ අමුද්‍රව්‍ය මූලික වශයෙන් කාබනික කෘෂිකර්මාන්තයෙන් එන අතර එමඟින් පාරිසරික ආරක්ෂාවට දායක වේ. ගරු කළ යුතු දේ: කලාපීය, කාබනික, සාධාරණ වෙළඳාම සහ සත්ව සුභසාධනය.
සවි cious ානික ආහාර ගැනීම
ප්රාදේශීය
පාරිසරික දෘෂ්ටි කෝණයකින් බලන කල, දිගු දුරක් හරහා නිෂ්පාදන ප්‍රවාහනය කිරීම තේරුමක් නැත. එබැවින් පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළු අදාළ නිෂ්පාදනවල මූලාරම්භය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන්න. ප්‍රවාහනයෙන් CO2 විමෝචනය වළක්වා ගැනීමට මෙය උපකාරී වේ.ජීව
එසේ නම්, කාබනික. මෙය පලතුරු හා එළවළු සඳහා පමණක් නොව, කාබනික ප්‍රභේදවල දැන් ලබා ගත හැකි තවත් බොහෝ නිෂ්පාදන සඳහා ද අදාළ වේ. සාම්ප්‍රදායික සුපිරි වෙළඳසැල්වල පවා මෙම දීමනාව ශී growing ්‍රයෙන් වර්ධනය වෙමින් පවතී: ඔස්ට්‍රියාවේ කාබනික අර්තාපල් වලින් චිප්ස් දැනටමත් කපා, සූරියකාන්ත තෙල් කේතලයක පුළුස්සා කෘත්‍රිම ආකලන නොමැතිව නිපදවනු ලැබේ - නිර්මාංශ, ග්ලූටන් රහිත, ලැක්ටෝස් රහිත.සාධාරණ වෙළෙඳ
දුප්පත් රටවල නිෂ්පාදන සහ අමුද්‍රව්‍ය සඳහා සූරාකෑමේ පුරුදු නතර කිරීම අවශ්‍ය වේ. විශේෂයෙන් ෆෙයාර්ට්‍රේඩ් වඩා හොඳ වැටුප් හා සාධාරණ සේවා කොන්දේසි සඳහා කැපවී සිටී.සත්ව සුභසාධනය සහ වීගන්
විශේෂයෙන් සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ජීවත්වන පාරිභෝගිකයින් පමණක් නොව සත්ව අයිතිවාසිකම් ක්‍රියාකාරීන් ද වීගන් මල වැනි අනුරූප ලේබල් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. කිසිම අවස්ථාවක කිසිම සතෙකුට දුක් විඳීමට සිදු නොවූ බවට මෙය සහතික වේ.ඇසුරුම්කරණය
සමහර ගුණාත්මක ලේබල සඳහා, විශේෂිත ඇසුරුම්කරණ අවශ්‍යතා සාදනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, ක්ලෝරිනීකෘත හයිඩ්‍රොකාබන් හෝ ඇලුමිනියම් වැනි ඇසුරුම් සඳහා ඇතැම් ද්‍රව්‍ය තහනම් කළ හැකිය.
සුලු කෑමේ විශේෂ කොටසක් වන්නේ චොකලට් ය. සීනි හැරුණු විට වැදගත්ම සං ient ටකය වන්නේ කොකෝවා වන අතර එය දුර, ත දුප්පත් රටවල පමණක් වගා කෙරේ. සූරාකෑමේ භාවිතයන්ට සහාය නොදිය යුතුය. "කොකෝවා නිෂ්පාදනයේදී, පාසැල් අධ්‍යාපනය වෙනුවට දිගු වැඩ කරන වේලාවන් සහ අධික ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වහලුන් ලෙස බොහෝ විට එහි සේවය කරන දරුවන්ගේ එදිනෙදා ජීවිතයේ කොටසක්" යැයි PRO-GE නිෂ්පාදන සංගමයේ ජෙරාඩ් රයිස් පවසයි. වටිනාකම් දාමයේ දුර්වලම අය සඳහා සාධාරණ වෙළඳ සබඳතා සහ සාධාරණ සේවා කොන්දේසි සඳහා ෆෙයාර්ට්‍රේඩ් කැපවී සිටී. ෆෙයාර්ට්‍රේඩ් ඔස්ට්‍රියාවේ කළමණාකාර අධ්‍යක්ෂ හාර්ට්විග් කර්නර්: “සාධාරණ වෙළඳ චොකලට් මිලදී ගැනීමෙන් පාරිභෝගිකයින් සූරාකෑමේ ළමා ශ්‍රමය තහනම් කිරීමට සහ සාධාරණ සේවා කොන්දේසි ක්‍රියාත්මක කිරීමට සහාය වේ!”
ඉඟි: ළමයින් සහ සුලු කෑම
සමබර ආහාර වේලක දී, රසකැවිලි හා සුලු ආහාර වලින් දෛනික ශක්තියෙන් උපරිම වශයෙන් සියයට දහයක් දරාගත හැකිය. 4 සිට 6 දක්වා ළමයින් සඳහා උපරිම 150 kcal දිනපතා වේ. අඩු මිහිරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත ආහාර සඳහා වැඩි ඉඩක් ඉතිරි වේ.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා ජර්මානු මුලපිරීම විසින් නිර්දේශ කරන ලද රසකැවිලි නිහතමානීව හැසිරවීමේ උපාය මාර්ග:
ඔබේ දරුවා සමඟ දින දෙකක් සිට සතියක් දක්වා සලාකයක් සකසන්න. මෙම කාල සීමාව තුළ, දරුවා තම සැපයුම බෙදන්නේ කෙසේදැයි තීරණය කරයි.
ඔබේ දරුවා සමඟ "ස්වීට් මාත්‍රාව" වෙත යාමට සූදානම් වන්න.
සුලූ කෑම සඳහා නිශ්චිත කාලයක් වෙන් කරන්න, z. ආහාර ගැනීමෙන් පසු.හිතාමතාම දහවල් කාලයේදී අතුරුපස හෝ පැණිරස කෑමක් පිළියෙළ කරන්න. කෑම වේලකට පෙර හෝ ඒ වෙනුවට රසකැවිලි ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය.
නිතිපතා ආහාර වේල් සමඟ කෑම ගැනීම වළක්වන්න.
ලෙමනේඩ් සහ සිසිල් බීම ව්‍යතිරේකයයි.
ඔබ රසකැවිලි කිහිපයක් පමණක් මිලට ගන්නේ නම්, ඔබට ආකර්ශනීය විකල්ප ඇති බවට වග බලා ගන්න.
ඔබ මිලදී ගැනීමට පෙර කුඩා දෙයක් ගැන එකඟ වන්න, එවිට ඔබේ දරුවා හිනාවකින් තොරව පවා එය දැන ගනී
කැන්ඩි ලැබෙනවා."පළමුව එළවළු, පසුව මිහිරි දෙයක් තිබේ" වැනි වාක්‍ය වලින් වළකින්න
මෙය කැන්ඩි වල වැදගත්කම වැඩි කරයි.ස්වාභාවික පැණි රස භාවිතා කරන්න
මිහිරි රසය සඳහා රසය සහජයෙන්ම ඇත. කෙසේ වෙතත්, ආහාරයක් කෙතරම් මිහිරි ද යන්න දැනෙන්නේ අත්දැකීම් මත පමණි. ඔබේ දරුවා තරමක් පැණිරස ආහාර වලට හුරුවන්න. එළිපත්ත අඩු කිරීම සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, කේක් සහ අතුරුපස පිළියෙළ කිරීමේදී, ලබා දී ඇති සීනි ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය. නැවුම් හෝ වියළි පලතුරු හෝ පිරිසිදු පලතුරු සහිත කිරි නිෂ්පාදන වැනි ස්වභාවිකවම පැණිරස ආහාර සමඟ රසකැවිලි අවශ්‍යතාවය බොහෝ විට තෘප්තිමත් කළ හැකිය. විටමින් සහ ඛනිජ වැනි වටිනා අමුද්‍රව්‍ය රාශියක් ද ඔවුන් සපයයි.
විකල්ප රසකාරක
පැණි, සිරප් හෝ සම්පූර්ණ උක් සීනි වැනි රසකාරක සාම්ප්‍රදායික මේස සීනි වලට වඩා කිසිදු වාසියක් ලබා නොදේ. රසකාරක ද ආදේශකයක් ඉදිරිපත් නොකරයි. ඒවායේ කැලරි අඩු හෝ අඩු ප්‍රමාණයක් තිබුණද, ඒවා සීනි මෙන් මිහිරි රසයට අනුවර්තනය වීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.
"සැඟවුණු" සීනි හඳුනා ගන්න
ආහාරවල සීනි කොපමණ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේද යන්න, අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව දෙස බැලීමෙන් හෙළි වේ. තව දුරටත් සීනි ලැයිස්තුගත කර ඇති අතර, වැඩි වැඩියෙන් ඇතුළත් වේ. ඔහු අඩු හුරුපුරුදු යෙදුම් කිහිපයක් සඟවයි - පහත ලැයිස්තුවෙන් පෙන්නුම් කරන පරිදි:
සුක්‍රෝස් = ස් stal ටික / මේස සීනි
ග්ලූකෝස් = ග්ලූකෝස්
ග්ලූකෝස් සිරප් = ග්ලූකෝස් සහ ජලය
ඩෙක්ස්ට්‍රෝස් = ග්ලූකෝස්
සීනි හරවන්න = මිදි සහ ෆ ruct ක්ටෝස්
මෝල්ටෝස් = මෝල්ට් සීනි
ෆ ruct ක්ටෝස් = ෆ ruct ක්ටෝස්
ලැක්ටෝස් = ලැක්ටෝස්
