රොබට් බී. ෆිෂ්මන්
සාම්ප්‍රදායිකව නිපදවන ආහාර වලට වඩා වෙළඳසැල් වල කාබනික ආහාර මිල අධිකයි. කෙසේ වෙතත්, මිල ගණන් සැබෑ නිෂ්පාදන පිරිවැය පිළිබිඹු නොකරයි:
කර්මාන්තශාලා ගොවිතැනේ සිටින සතුන් දියර පොහොර විශාල ප්‍රමාණයක් ඉතිරි කරන අතර ගොවීන් කෙත්වතුවල ව්‍යාප්ත කරති. ප්‍රතිඵලය: පස අධික ලෙස පොහොර යෙදී ඇති අතර නයිට්‍රජන් සංයෝග ප්‍රමාණය තවදුරටත් අවශෝෂණය කර ගැනීමට නොහැකිය. මේවා භූගත ජලයට කාන්දු වී එහි නයිට්‍රේට් සෑදී මිනිසුන්ට හානි කරයි. සාධාරණ පිරිසිදු පානීය ජලය ලබා ගැනීම සඳහා ජල වැඩ ගැඹුරු හා ගැඹුරින් විදීමට සිදු වේ. අධික ලෙස සංසේචනය වූ විල් සහ පොකුණු අධික ලෙස වැඩෙන අතර "පෙරළේ: ඒවා" යුට්‍රොෆිකේට් "කරයි. පානීය ජලයේ නයිට්‍රේට් දූෂණයෙන් පමණක් සෑම වසරකම ජර්මනියේ යුරෝ බිලියන 10 ක් වැය වේ. අපි ඔවුන්ට ඇල්ඩි හෝ ලිඩ්ල් හි මුදල් රෙජිස්ටරයෙන් ගෙවන්නේ නැත, නමුත් අපේ ජල බිලෙන්. ප්‍රතිජීවක-ප්‍රතිරෝධී විෂබීජ සඳහා වන පසු විපරම් පිරිවැය මෙයට එකතු කර ඇති අතර ඒවායින් බොහොමයක් මස් නිෂ්පාදකයින්ගේ විශාල අශ්ව ගාලේ පැන නගී. එහිදී සතුන්ට ප්‍රතිජීවක get ෂධ විශාල ප්‍රමාණයක් ලැබෙන අතර ඒවා ජලය හා මස් මගින් මිනිසුන්ට ඇතුල් වේ. පුද්ගලයෙකු අසනීප වුවහොත්, විෂබීජ වලට ප්‍රතිරෝධය වර්ධනය වී ඇති හෙයින්, වෛද්‍ය ප්‍රතිජීවක වඩාත් නරක ලෙස ක්‍රියා කරයි, නැත. 2019 දී ජර්මනියේ ගොවිපල සතුන් මිනිසුන් තරම් ප්‍රතිජීවක ගිල දමා ඇත: ටොන් 670 ක් පමණ.
අපි සැමෝම සාම්ප්‍රදායික කෘෂිකර්මාන්තයේ නියම පිරිවැය ගෙවන්නෙමු
කාර්මික කෘෂිකර්මාන්තය මඟින් බාහිරකරණය කර ඇති වෙනත් වියදම් වලට වඩා වෙනත් උදාහරණ ඔබට බොහෝමයක් දක්නට ලැබේ මෙහි, මෙන්ම තනි ආහාර සඳහා නියැදි ගණනය කිරීම්. කාර්මික, සාම්ප්‍රදායික මස් නිෂ්පාදනයේ පසු විපරම් පිරිවැය සුපර්මාර්කට් පිටවීමේදී හෝ සාප්පු කවුන්ටරයෙන් ගෙවුවහොත්, කර්මාන්තශාලා ගොවිතැනෙන් ලැබෙන මස් අද මෙන් තුන් ගුණයක් මිල අධික වන අතර එම නිසා කාබනික මස් වලට වඩා මිල අධික වනු ඇත. අපේ ආහාර වල නියම මිල ගැන එහි විස්තර ඇත ඔග්ස්බර්ග් විශ්ව විද්‍යාලය අධ්‍යයනයක තීරණය කර ඇත: වර්තමාන ආහාර මිලට වෙනස්ව, ආහාර වල “සත්‍ය පිරිවැය” සංලක්ෂිත වන්නේ ආහාර නිෂ්පාදනයේදී පැන නගින පාරිසරික හා සමාජීය පසු විපරම් පිරිවැය ද ඒවාට ඇතුළත් වීමෙනි. ඒවා සිදුවන්නේ ආහාර නිෂ්පාදකයින් විසිනි, නමුත් වර්තමානයේ - වක්‍රව - සමස්තයක් ලෙස සමාජය විසින් දරනු ලැබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, දේශගුණික විපර්යාස සහ එහි බලපෑම් සමඟ කෘෂිකර්මාන්තයෙන් හරිතාගාර වායු විමෝචනය සඳහා පාරිභෝගිකයින් ගෙවති. "සත්‍ය පිරිවැය ගිණුම්කරණය" ආහාරයක මිලෙහි productionජු නිෂ්පාදන පිරිවැය ඇතුළත් කරනවා පමණක් නොව, පාරිසරික හෝ සමාජ පද්ධති කෙරෙහි එහි බලපෑම මුදල් ඒකක බවට පරිවර්තනය කරයි.
කාබනික ආහාර සිල්ලර මිලට ඇතුළත් නොවන පිරිවැය ද ඇති කරයි. නමුත් ඔවුන් මෙහි සිටී සාම්ප්‍රදායික කෘෂිකර්මාන්තයට වඩා 2/3 අඩු ය.
මෙම තනතුර විකල්ප ප්‍රජාව විසින් නිර්මාණය කරන ලදි. සම්බන්ධ වී ඔබේ පණිවිඩය පළ කරන්න!
