නීනා වොන් කල්ක්‍රූත්
මෑත සතිවලදී කලාපයේ ඇස්පරගස් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි සහිත වෙළඳසැල් නැවත වීදිවල විවෘත කර ඇත. ඔබ පසුකර යන විට අවුරුද්දේ මේ අවස්ථාවේ දී ආසන්නයේ වැඩෙන නැවුම් පලතුරු හා එළවළු වල ගුණාත්මක භාවය ඔබට දැනිය හැකිය.
ජර්මනියේ වඩාත් විවිධාකාර එළවළු සහ පලතුරු වල රිද්මය පිළිබඳව තවමත් මුළුමනින්ම නොදන්නා ඕනෑම කෙනෙකුට "කලාපීය සෘතුමය" වෙබ් අඩවිය දෙස පුදුමයෙන් බැලීමට හැකිය.සෘතුමය දින දර්ශනය“වර්ෂයේ සෑම මාසයකම ජර්මනියේ අස්වැන්න පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණයක් ලබා ගන්න.
ශීත in තුවේ දී මෘදු තෝරා ගැනීමේ කාලය දැන් පැහැදිලිවම අවසන් වී ඇත, මන්ද දැන්, උදාහරණයක් ලෙස, zucchini, වම්බටු, බෝංචි, බ්රොකොලි, තක්කාලි, නිවිති, මුන් ඇට, මහදුරු, පිපි umber ් or ා හෝ අර්තාපල් අවට වර්ධනය වේ. මෙම සෘතු වල සෘතුමය හා කලාපීය පෝෂණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම ඉතා පහසුය.
වට්ටෝරු ඉඟිය: පැපිරා ඉක්මනින් ජර්මනියේ නැවත වර්ධනය වන බැවින් සුප්‍රසිද්ධ ග්‍රීක සලාද පරිපූර්ණ ගිම්හාන වට්ටෝරුවකි. මේ සඳහා පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:
ගම්මිරිස්, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි, ළූණු, බැටළු චීස්, ඔලිව් අවශ්‍ය පරිදි කැඩුණු අතර සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි සහ තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. මේ වන විටත් සලාද රසයෙන් යුක්තයි.
ගිම්හාන කාලය බෙරී කාලයයි! ජුනි මාසයේ සිට බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්‍රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි, වියළි මිදි යොදයි, ගූස්බෙරි සහ තම අස්වන්න විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඊළඟ මාසවලදී බ්ලැක්බෙරි සහ ඇප්රිකොට් ඇට ද ඇත.
ඉඟියක්: බෙරි සම්භාව්‍ය අතුරුපසක් ලෙස පරිපූර්ණ වනවා පමණක් නොව, වෙනත් ආකාරයකින් කම්මැලි හරිත සලාදයක රසවත්. වෙබ් අඩවියේ ද විශාල තේරීමක් ඇත සෘතුමය වට්ටෝරු සෑම මසකම දේවානුභාවයෙන් පිරිනමනු ලැබේ.
